真奇怪，天氣冷，近月卻興起一股乳酪熱潮，人就是犯賤，越冷越要吃，吃得牙關打震才叫過癮。乳酪低脂，嗜甜又怕肥的女士至愛，如果零脂肪呢？日模松岡李那連吃四杯一臉滿足的冧樣，就是答案。
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) c8 k" F4 {; l+ \$ _; H4 |! Ftvb now,tvbnow,bttvb少女私密空間( X$ R& w8 {) n. \5 r6 U
; x! u `& D# H$ U8 i0 {$ R) Htvb now,tvbnow,bttvb■所有冰乳酪全由美國製造進口，買回來可即時使用，毋須再調校。
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% n2 f% U3 e# j* K- Z5.39.217.76「 RazzleBerry」打正旗號為全港首間 Frozen yogurt專門店，標榜零脂肪、低糖低卡。普通乳酪店自己溝粉做乳酪，這裏的冰乳酪全由美國公司「 Yocream」做好後直接進口，負責人：「這間公司製作的冰乳酪，唯一得到美國政府保險機關認可，亦是唯一在香港拿到食環署認可的進口冰乳酪。」據說這款冰乳酪的活性乳酸菌含量比標準高五十至七十五倍，有增強免疫力效用。「 RazzleBerry」本身在日本起家，香港首間分店沿用日本方面的裝修設計，以 Fitting Room為主題，用黑色和粉紅色作主調色，主打少女路線，頭頂有盞大吊燈，一壁放置玩偶、手袋和化妝品作裝飾，乳酪廿多款配料用寶石作分類，顏色鮮艷奪目，店員制服由日本澀谷系 109品牌 Dazzlin設計，黑色制服配波點百褶裙仔，可愛非常，就連主題曲都由著名日本監製 Jeff Miyahara創作， MV則有三位卡通女主角作招徠，整體感覺就似少女的私密空間，可謂非一般的乳酪店。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m+ c4 j. J) N6 Y& S
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自選水果變 Smoothie 公仔箱論壇; a; s& L, [: \ d
和一般乳酪店不同，這裏的原味較一般酸，朱古力味則在製作過程中預先抽走酸味，味道濃郁。儲存在-18℃低溫的乳酪，利用特製雪糕機打造出來，入口有粗粒質感，又似在吃軟雪糕，很香滑。配料方面，除有最受歡迎的 Oreo和朱古力醬外，店方也盡量提供粟米片、燕麥脆脆等健康之選，每日另有八款鮮製水果，還有略帶苦味的自製無糖咖啡啫喱，店員提議配朱古力味乳酪最好，窩夫皮同樣自家製，較薄身，有濃濃蛋香。懶得想，可試試指定配搭，松岡李那至愛水果，故選集齊八款時令水果的 Razzle Dazzle，一啖又一啖，好味到停不了口，我則愛 Golden Delight，配 Oreo、 Magic shell和冰凍香蕉片，口感一流，隨着聖誕來臨，店方額外提供三款聖誕限定糖果讓客人選擇。除乳酪外，店方還提供 Razzle Smoothie，顧客可隨意選擇一款生果，加入香蕉和冰乳酪攪拌成 Smoothie，質感就像飲奶昔，提議加芒果，我試過，芒果和香蕉味道最夾最香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C/ e/ S2 p% C" a: L! v
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1. Razzle Dazzle細$49，大$59
5 W$ _* ]6 ]' G6 [& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: c9 I* _" L9 \0 Q: ?% B2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Oreo、士多啤梨配粟米片$38) h; ~! a1 V% J$ a. X
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4 N6 e9 E, w0 C D% Q$ d& {公仔箱論壇3. 棉花糖、燕麥脆脆和冰香蕉片，加上聖誕限定糖果粒粒$43
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4. Golden Delight細$35，大$42公仔箱論壇* \. h7 v S5 W% s
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5. 咖啡啫喱、豆沙茸和蜜糖星星配搭$38公仔箱論壇. X- f0 N. ?1 }/ Y/ P9 R" d" x
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; S5 \. l. c: q8 A5 P公仔箱論壇6. 芒果 Razzle Smoothie$297 X9 p8 j/ P4 H5 j
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裝修
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k. ^: ^! O( c+ ~5 M, u■挨牆有各式各樣的化妝品、玩偶等擺設，配合 Fitting Room主題。
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' @+ X+ ~/ n' }8 \3 H( p7 z公仔箱論壇■天花板一盞水晶燈，令整個環境更高貴。公仔箱論壇$ o+ |/ s P. c# R+ `. }: s
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0 x2 I( \2 C/ @公仔箱論壇■廿多款 Topping全化身為寶石顯示，更顯矜貴。公仔箱論壇 P f2 v* @1 P, J& f+ l* H
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1 G( v, c4 J7 M( Y1 m■用黑和粉紅作主調色，座落在商場內，更設有堂座。
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■用卡通少女作主角，走可愛路線。
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0 c9 r" O" |& r+ s4 X) f公仔箱論壇食客有 Say TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B( G+ [) D7 ], @
( c* U$ Z1 l; y/ R巧克力沒原味那麼酸，菠蘿很新鮮，味道很甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F/ e# ]( O9 l+ N3 _$ n
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味道比平時吃的乳酪微酸，好像益力多，沒雪糕肥膩。
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RazzleBerry (尖沙嘴彌敦道美麗華商場諾士佛階)
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OL減壓小店
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■店長 Jacky
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: _. j7 b0 n& L: M公仔箱論壇專攻 OL市場的「 Yogurt Mix」，店長 Jacky先由改良乳酪品質做起，一般乳酪用意大利乳酪粉開成，他從中加高鈣低脂奶和鮮乳酪，「大家用同一種乳酪粉，但我加奶和鮮乳酪，味道更濃更香滑。」另一賣點就是 Topping選擇多，單是水果已有超過十款選擇，不少配料更是從馬莎等貴價超市搜羅回來的貴價貨，至矜貴首推每月一至七日推出的木瓜燉燕窩乳酪， Jacky：「 OL見燕窩如見鑽石，月頭出糧最捨得吃。」印尼白燕絲有濃濃蛋白味，雜質少，燕窩與同等份量的水一齊燉，燉出來不太濕，不會影響口感，配木瓜矜貴養顏，推出日子內每日可賣六十杯。其他口味亦是坊間少見，如紅酒燴葡萄乳酪，選用酒味較酸的智利紅酒浸提子，味道顏色也相襯。又如柑肉桂花凍乳酪， Jacky參考酒樓的桂花糕，桂花凍壓碎後似一粒粒水晶，加柑肉味道較甜。再如繽紛鮮果乳酪，六款生果加自選一款 Topping做裝飾， Topping有熊仔餅、焦糖燕麥、棉花糖、糖不甩等選擇，我選懷舊爆炸糖，一杯生果堪稱最佳飯後甜品。 2 B( b8 O+ h) U% y$ P$ `" r
+ P1 E6 z# I* W5 n% ^' ^每周有精選推介# F. N7 R, F! n7 `
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■全店設計色彩繽紛，感覺很醒神。! f7 M8 l, K* B1 R( s \
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這店每星期也有精選推介，這星期的推介是肉桂蘋果燕麥乳酪，選用冬天限定日本天之驕子蘋果，質感較腍身，先用果醋、白酒和糖煮腍，然後去核，灑上肉桂和焦糖燕麥便成。為令客人放鬆緊張情緒，店舖一面牆壁特別選用綠黃格仔磚，另加得意小公仔做擺設，另一面牆則繪上鮮艷的生果乳酪圖案，非常醒神，還有「入黎唔駛扮小丑，食完 Yogurt開心走」等貼在牆上的金句，整體感覺夠輕鬆，「 OL平時上班很大壓力，乳酪除了當甜品外，也希望她們踏入小店便忘卻煩惱，開心走人。」對呀，吃，從來都是最佳減壓良方。
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■紅酒燴葡萄乳酪$35
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■柑肉桂花凍乳酪$35
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8 d7 g9 n. J5 ]; `. n■木瓜燉燕窩乳酪$58公仔箱論壇4 z6 W m: j" {& S8 g' \* ~
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3 { C. W0 m$ X2 X5.39.217.76■繽紛鮮果乳酪$30
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■本周精選，肉桂蘋果燕麥乳酪$35
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4 a* R/ w; T% [" _! D" Q公仔箱論壇■樂家紅莓桑子乳酪$35
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( K) w" T: l0 W- z$ h. A H■小玩偶擺設非常可愛，無論甚麼年紀的女士都喜歡。5.39.217.76+ S: P! W& U! P& y7 v% X* n0 E
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■單是配料已達廿多款，更有自製的食材配搭。
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# I! n7 X( G' D& R- A公仔箱論壇■牆上貼上幾張金句，令人會心微笑。2 i* |" ?! b$ O6 R8 ?/ h) g1 z; E
9 I7 l3 ^4 G, i1 `* y/ ^. NYogurt Mix (灣仔謝斐道)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y5 L# L. Y3 |( H5 z
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發表於 2010-12-14 05:35 AM
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發表於 2011-8-7 09:19 PM
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