[甜品] 芒果布甸

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材料
  u) W9 W. L  p( w' {6 |& p; e" G! ntvb now,tvbnow,bttvb忌廉 500克、水 500毫升、砂糖 300克、魚膠片 30克、鮮芒果（打茸） 100克、鮮芒果粒（裝飾用） 180克、薄荷葉（裝飾用） 6塊公仔箱論壇( [7 r& U# F4 ^( a" T

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做法tvb now,tvbnow,bttvb) X/ R+ H3 @$ q4 K/ Z
1.將魚膠片浸冰水至軟身。
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) c4 k0 Y0 g! x0 l# j* e2.將水倒入煲，下糖後開大火煮至糖溶，放入魚膠片熄火並攪勻至溶解，冷卻待用。
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3.忌廉略打起一半至起泡沫。
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4.將芒果茸加入魚膠糖水，然後加入已打的忌廉拌勻。
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5.將芒果混合物倒入玻璃杯，然後放入雪櫃雪約 1小時凝固。tvb now,tvbnow,bttvb+ ~5 ~5 \/ X# u# ~4 F" @
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6.最後於布甸面放上芒果粒和薄荷葉作裝飾即可。

joeybibi

so good, i like mango. thanks for share

mimi-yi

thanks

wongau

thanks