材料
' E* M5 q1 \9 y/ k* q+ n/ ?8 H公仔箱論壇牛奶 500克、砂糖 100克、蛋糕粉 80克、可可粉/黑朱古力各 40克、蛋白 82.5克、粟粉 2.5克、糖霜 22.5克: z: N9 N/ h4 }
. m- Z% v- A. U3 N公仔箱論壇塗杯材料 K# _7 C+ Q5 l6 W' S% Q) t. h8 P ?
砂糖/可可粉各 2湯匙、牛油（室溫） 1湯匙公仔箱論壇* M- q3 i* i W) b& s9 m
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" t+ T2 u# m4 d' H5.39.217.76做法, M; r2 ?$ U( I0 ]
1.焗杯內塗上牛油，撒上已混合的可可粉和砂糖，把多餘的粉拍出來。
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- b& O7 U. t3 o" atvb now,tvbnow,bttvb2.將砂糖、蛋糕粉和可可粉拌勻。公仔箱論壇0 m2 z3 [8 E% r/ P1 b
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3.煲中加牛奶，以中火加熱 2-3分鐘至 60℃，倒入已混合的可可粉中拌勻。5.39.217.768 E& N* ~7 [: C
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4.以細火加熱約 3分鐘至稠身呈麪糊狀，加入黑朱古力拌溶，攤凉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [& L' E8 z* A* g
+ e6 W# Z% e# ~( H4 M% `" p5.39.217.765.蛋白打起至企身，加入已拌勻的糖霜和粟粉，再慢慢加入朱古力漿拌勻，倒入焗杯，掃平。5.39.217.76; S" D+ y* B0 s& K8 E& |
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6.將焗杯放入已預熱至 200℃焗爐中，焗約 7至 8分鐘便成。
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發表於 2010-12-13 05:22 AM
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