材料
5 n- y2 Y! S& }* n( M( }- u牛奶 500克、砂糖 100克、蛋糕粉 80克、可可粉/黑朱古力各 40克、蛋白 82.5克、粟粉 2.5克、糖霜 22.5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K3 F9 w% H( O# \) L B i
公仔箱論壇6 O5 T- ~% i) Q8 O7 v* `
塗杯材料tvb now,tvbnow,bttvb$ V" u5 i" }5 P8 B# y6 ]2 A/ c3 @
砂糖/可可粉各 2湯匙、牛油（室溫） 1湯匙
$ d. l2 m1 b. H4 f; p: d$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' C3 s% ]8 a6 R- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% [5 T# @. l8 b9 O! f+ H& K
做法公仔箱論壇 }" w9 Y6 O1 V0 c, ^6 X! B/ _
1.焗杯內塗上牛油，撒上已混合的可可粉和砂糖，把多餘的粉拍出來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a# F2 D9 c* i3 b/ i8 v( ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t3 T# {/ K/ q* Z9 S4 ?% R
2.將砂糖、蛋糕粉和可可粉拌勻。/ X1 G9 }/ ]" r& C3 q7 T; f
7 o% ~ t5 m) c! A3 \- Y5 g3 R3.煲中加牛奶，以中火加熱 2-3分鐘至 60℃，倒入已混合的可可粉中拌勻。! A E$ b4 h& x* {; i7 ^
) f! F) q0 S# _# i$ N公仔箱論壇4.以細火加熱約 3分鐘至稠身呈麪糊狀，加入黑朱古力拌溶，攤凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 I3 x5 F, x t
+ R4 `- G$ M7 a9 W
5.蛋白打起至企身，加入已拌勻的糖霜和粟粉，再慢慢加入朱古力漿拌勻，倒入焗杯，掃平。
`- ^3 J" A; [7 A公仔箱論壇
( R- }1 d8 C/ {8 q( L6 P! a$ {6 D/ n" t$ A6.將焗杯放入已預熱至 200℃焗爐中，焗約 7至 8分鐘便成。
0 O. Z6 F* y! w/ N, x5.39.217.76 |
發表於 2010-12-13 05:22 AM
| 