材料
# m4 ]5 s% d+ b. l公仔箱論壇牛奶 500克、砂糖 100克、蛋糕粉 80克、可可粉/黑朱古力各 40克、蛋白 82.5克、粟粉 2.5克、糖霜 22.5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e% Z( }1 a3 R A% ^8 P
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塗杯材料tvb now,tvbnow,bttvb# h/ P3 {1 X! X' m
砂糖/可可粉各 2湯匙、牛油（室溫） 1湯匙
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\7 f) n" B8 |% q公仔箱論壇做法公仔箱論壇- I; @2 ]4 U8 |! x2 x. R
1.焗杯內塗上牛油，撒上已混合的可可粉和砂糖，把多餘的粉拍出來。公仔箱論壇8 K6 q0 C& U7 a) i% I# C$ j* T0 b
8 \& d' c4 S4 P2.將砂糖、蛋糕粉和可可粉拌勻。5.39.217.76( G1 V2 ?' c+ p: P
) Q' z1 S" v @ g4 r' y3.煲中加牛奶，以中火加熱 2-3分鐘至 60℃，倒入已混合的可可粉中拌勻。: @( k# D4 h R4 x
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4.以細火加熱約 3分鐘至稠身呈麪糊狀，加入黑朱古力拌溶，攤凉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k+ M& X( g6 l7 t/ b" |6 V
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5.蛋白打起至企身，加入已拌勻的糖霜和粟粉，再慢慢加入朱古力漿拌勻，倒入焗杯，掃平。公仔箱論壇9 n# H$ k" j0 `' A( r7 H# D: q; J
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6.將焗杯放入已預熱至 200℃焗爐中，焗約 7至 8分鐘便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A) @% q7 S% v+ g$ F. b
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發表於 2010-12-13 05:22 AM
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