前水警基地活化成富貴商場 1881 Heritage和天價酒店食肆 Hullett House，閒時頂多打個白鴿轉，想光顧怕荷包力有不逮。好了， Hullett House近期玩親民推出遊食團，每人花百零二百元光顧指定餐廳，即有免費專人導賞半小時講解古蹟歷史，有得食有得遊花園，抵玩！% M# O1 p/ {4 |6 z. D
& c; P/ A. c" E$ Y: n1 U5.39.217.76Stables Grill：鋸個平靚正扒
5 |4 T% E; _" m- m公仔箱論壇
- A) ]8 H) L9 S5 ]* j■全港首個冲水式廁所， 1884年打造，有一百二十六年歷史。
% e5 n3 y% s9 utvb now,tvbnow,bttvb, L3 t4 B6 W7 Z& y2 x5 e. Q2 _8 R
Hullett House內的所有餐廳本身是古蹟，當中的「 Stables Grill」前身是馬廐，即昔日擠滿馬車的馬棚，專門侍候達官貴人。這座馬廐樓高兩層，活化後保留不少歷史遺蹟，如大門、地板和牆壁所用的木，來自十九世紀的一艘遇難船隻，在二樓，更找到 1884年打造的全港首個冲水式廁所，歐式建築物，卻滲透點滴香港情懷，餐廳的燈全用傳統街市用來照雞蛋的大紅膠燈罩，非常懷舊。身處貴氣十足的古蹟用餐，未看餐牌先心驚，暗想這餐沒一千都要幾百才可下樓，揭開午餐菜單，有驚喜發現，最貴的燒牛扒配芝士忌廉薯茸套餐也不過二百大元，最平的素食午餐甚至只需$118，中規中矩的燒鱸魚套餐$148。雖然只是午市套餐，但絕非一般 set lunch，除主菜外各套餐還包兩件法式麪包、番茄酸醋沙律和蘑菇茸忌廉湯，最後有藍莓芝士慕絲這甜品守尾門，用料及水準一點也不欺場。我最愛法式麪包和藍莓芝士慕絲，前者外層焗得香脆，內層軟熟，香草味濃郁，口感很清新；後者極幼滑，甜度適中，酸甜藍莓醬中和了芝士的濃味，不太膩，一個午餐五道菜，大隻男肯定夠吃，細吃女仔分分鐘還嫌多。 ) }0 w. X K2 S( n& v# X m1 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W- N2 B+ h# E2 _+ _0 {- g; ~
5 \4 x& J& z/ E/ p2 [3 Gtvb now,tvbnow,bttvb■燒牛扒套餐$188- P0 f. i2 x6 \; ~
* q* H H+ Y: B
 . E5 @9 J4 [. Z% [) G, u0 } s
■燒鱸魚套餐$148
7 u8 y1 P, j/ A# A* J) U& [5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W0 Q, _& A1 `. x7 P
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f$ n2 c2 S. e2 S, S4 l1 {
■不會屈你吃又乾又硬的隔夜餐包，自製法式 麪包外脆內軟有香草味，齒頰留香。公仔箱論壇( v* q& @3 v7 u8 A
+ t$ Z' |$ ?- T! @) F- n
$ `) a9 X J: c4 w+ ^) @5 @, i■芝士慕絲很滑溜，外層包着綠色脆脆的糖花，中間的藍莓果醬就夠清新。5.39.217.762 a; I: Z( X3 l$ I3 J( J: Z
5.39.217.76; l6 ]0 J5 O$ ~' ?
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T5 h6 k/ u5 R: c
■這道大門差不多兩米高，所用的木來自遇難船隻。5.39.217.76! }7 y0 w% O* U3 A' d1 J- W' j
9 y: d, s4 k5 _3 Y$ t3 K: i* T
0 c1 q- F* Z) C$ J# X, N5.39.217.76■馬廐活化後成餐廳，掛上紅膠燈罩，添幾分老香港味道。公仔箱論壇6 @0 L! x& h) h, n" o q, w2 h
# L5 \2 H, g1 q; ^$ r. U5.39.217.76The Parlour： Hea嘆 High Tea 5.39.217.761 G+ h" i4 h" f0 z* l8 H1 g
6 C7 q" q+ I5 ~tvb now,tvbnow,bttvb■餐廳位於 Hullett House大樓一樓，室外陽台位置十分有維多利亞色彩。
( N1 V# Q3 p* G' @/ p) Y7 ?2 Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C5 l4 e6 L- S9 g8 k
女士們畢生夢想，當灰姑娘嫁白馬王子，日日坐在露台 high tea，有否白馬王子是未知數，但想嘆一日半日富貴 high tea卻不難，嘆完還以有專人帶你遊花園呢？「 The Parlour」這餐廳有印度式的陽台，吃個兩人 high tea套餐盛惠$398，價錢不算很貴，但質素絕不失禮，四小件鬆餅加十二件超精緻西式點心，統統出自法國靚仔米芝蓮星級糕點總廚 Alexis Watrin之手，糕點精緻度猶如雕刻藝術品一樣，最抵讚是糕點不會一味死甜，每件糕點都混合了不少水果及果仁，啖啖果香好醒神。下午茶另一推介還有烤薄牛肉三文治，牛肉十分嫩滑，伴新鮮青瓜條及蘿蔔條，剛好可去掉肥膩感。 tvb now,tvbnow,bttvb: o0 n' `' b# V* w7 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c$ a, _5 ^- T; g j8 L' H: {5 Q: A4 s
# z* f/ r; Z4 K* r4 I& }5.39.217.76■英式雙人 high tea套餐$398公仔箱論壇' Z' h- E4 D* v, d& h
4 b& @" `, n+ h5 H
. O" W' E9 I" q■烤薄牛肉三文治$120; ^& A& n7 m1 j1 q
4 n$ p; `2 V8 A6 V' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 K5 Q: V, x; Q' Itvb now,tvbnow,bttvb■總廚極力推介白朱古力檸檬配木瓜果仁餡餅。
% V" _$ z" Z9 }* Y5.39.217.76
+ p1 F# k& y0 @6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 R6 O& B& ~$ z4 |* ?7 M6 ^5.39.217.76■鬆餅用白餐布裹住保溫，每件鬆餅保證鬆軟。5.39.217.760 a5 Y" j& f: g* F1 E
公仔箱論壇# a6 g$ L! E) z6 @6 c2 H2 K
, u' p% r' J: [% @. [6 x■套餐果醬，每日由總廚用法國士多啤梨親製。
$ w. u6 |+ o9 C5.39.217.76
0 j1 k- n8 c; R# K: r8 E$ n/ u4 dtvb now,tvbnow,bttvb 4 `1 n2 a) j/ b! I8 P/ n
■我最愛這荔枝玫瑰糕餅，未吃先聞到玫瑰花香。公仔箱論壇7 x$ B7 I2 G% S3 Z5 ^( Y
& P9 [. `' I: @9 F6 V/ M每日三團遊古蹟
9 e6 T0 G0 s4 f: T0 a* A+ l6 l. V' d1 I公仔箱論壇吃飽飽後有節目，遊花園！只要光顧過以上兩間餐廳，即可免費遊覽 Hullett House各古蹟，有專人帶領不用盲舂舂周圍行，三十分鐘內逐點解構古蹟背後歷史故事。除上述兩間餐廳本身是古蹟外，最值得留意的是開放式庭園，內有五十信鴿庭院和鐘樓球塔，前者是維持船艦和岸上通訊之地，是當年水警人員巡遊和操練的地方；後者鮮明地標誌此地的悠久歷史，當年鐘球會在每天下午一時正準時下垂，方便停泊於海港內的船隻校準經線儀，確保航程安全順暢。另一古蹟「 Mariners' Rest」，前身是水警總部酒吧，是當年過境海員及警察的聚腳熱點，擁有過百年悠久歷史，招待過社會上不同階層的人，想當年，如有船員能從海外帶來一株罕見植物或樹木品種，職員會為他敲響大鐘，並可免費享用一杯蘭姆酒或啤酒。古蹟導賞團每日有三團，頗搶手，想參加請早訂枱提早預約了。
0 ]# k" i0 q( K0 R' s/ c8 V
( } a% P9 O) g4 p+ J4 H4 G& O5.39.217.76遊古蹟 放大圖片0 B# F* A% Y- ]
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U8 k3 B4 K# |4 v
■五十信鴿庭院，水警人員巡遊之地。tvb now,tvbnow,bttvb" q7 a4 j( v/ z' g
- h4 F& i4 S# ]+ j0 ]; utvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb7 D ? k1 }$ v5 `* g7 r' j4 H
■庭園內還有兩棵買少見少的古樹，趁還健康快拍照留念了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]; S0 S$ [% T M" G& ~
tvb now,tvbnow,bttvb1 x i; m$ s: k4 |- L9 i0 a8 \, U
 tvb now,tvbnow,bttvb0 @" q. D' {4 n* q0 g% u- |2 m) E
■ Hullett House一樓先建，二十世紀初才建成其餘兩層。
% Z( B7 ], F- z& f1 w2 ntvb now,tvbnow,bttvb5 n d- `* G, C8 k' e# i
 - N5 G/ U# B, N* G
■ Mariners' Rest酒吧，水手買醉之地。3 C: L, _$ L& R" L* O! x6 o/ [# z/ l
tvb now,tvbnow,bttvb2 z$ c8 P) b8 d8 S
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {* q# g7 b. |, M# z& ]
■鐘樓球塔，維持船隻航道暢通。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r+ d; k" P- m) T5 g" j* R, {
' X3 F" g6 B# G5 a5 W2 R+ Q' M; T公仔箱論壇Hullett House古蹟導賞團tvb now,tvbnow,bttvb; [( {0 _( a& R1 k
地址：尖沙嘴廣東道 Heritage,Hullett House公仔箱論壇0 h' c% `* [. o7 @. I5 v D
時間：周一至日 10:30am-11:00am， 2:30pm-3:00pm及 3:30pm-4:00pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M: k" i$ ~, J# I
. |2 C' ]# u& T+ p. O. ^
 |
發表於 2010-12-13 05:18 AM
| 