前水警基地活化成富貴商場 1881 Heritage和天價酒店食肆 Hullett House，閒時頂多打個白鴿轉，想光顧怕荷包力有不逮。好了， Hullett House近期玩親民推出遊食團，每人花百零二百元光顧指定餐廳，即有免費專人導賞半小時講解古蹟歷史，有得食有得遊花園，抵玩！
- s8 {3 n9 n' o8 R$ { y6 B" H
8 `4 ]0 j! L# k$ t% V+ m, ?5.39.217.76Stables Grill：鋸個平靚正扒公仔箱論壇7 M+ N- V( x8 f! c7 _# f4 P( P9 s
 # V0 u7 q+ ~! b
■全港首個冲水式廁所， 1884年打造，有一百二十六年歷史。
* o6 y# f+ Y" f3 L* M6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l8 y5 h2 a$ L+ I- r; L& ~
Hullett House內的所有餐廳本身是古蹟，當中的「 Stables Grill」前身是馬廐，即昔日擠滿馬車的馬棚，專門侍候達官貴人。這座馬廐樓高兩層，活化後保留不少歷史遺蹟，如大門、地板和牆壁所用的木，來自十九世紀的一艘遇難船隻，在二樓，更找到 1884年打造的全港首個冲水式廁所，歐式建築物，卻滲透點滴香港情懷，餐廳的燈全用傳統街市用來照雞蛋的大紅膠燈罩，非常懷舊。身處貴氣十足的古蹟用餐，未看餐牌先心驚，暗想這餐沒一千都要幾百才可下樓，揭開午餐菜單，有驚喜發現，最貴的燒牛扒配芝士忌廉薯茸套餐也不過二百大元，最平的素食午餐甚至只需$118，中規中矩的燒鱸魚套餐$148。雖然只是午市套餐，但絕非一般 set lunch，除主菜外各套餐還包兩件法式麪包、番茄酸醋沙律和蘑菇茸忌廉湯，最後有藍莓芝士慕絲這甜品守尾門，用料及水準一點也不欺場。我最愛法式麪包和藍莓芝士慕絲，前者外層焗得香脆，內層軟熟，香草味濃郁，口感很清新；後者極幼滑，甜度適中，酸甜藍莓醬中和了芝士的濃味，不太膩，一個午餐五道菜，大隻男肯定夠吃，細吃女仔分分鐘還嫌多。
$ G3 b1 m5 t; e" G; u9 R, I( z4 ^" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76: w% g c& `) i% Y4 B
9 ^, w2 i4 A: { B) m$ Y■燒牛扒套餐$188
) R6 ^1 ~) V+ ]: s7 Z9 O5.39.217.76
4 H+ G1 n0 |( ]! U公仔箱論壇
& e* T1 m& `+ o' r+ f# _5.39.217.76■燒鱸魚套餐$148
! l# z2 |! c. Z& v5.39.217.765.39.217.76- X6 v( |: b8 \. e- c% r
3 L1 c7 [& L {% y" h1 K8 j$ u■不會屈你吃又乾又硬的隔夜餐包，自製法式 麪包外脆內軟有香草味，齒頰留香。
: }3 p j0 V% D+ Q+ f Etvb now,tvbnow,bttvb0 S: _3 _+ a% A& `% i3 V
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^7 P. V A' T; W G( g% m1 |
■芝士慕絲很滑溜，外層包着綠色脆脆的糖花，中間的藍莓果醬就夠清新。5.39.217.76: ^) J) U6 J% @$ r
( i1 B8 Q9 D& [2 |5 s- g 5.39.217.761 ]5 y) J3 o* F& g D( a
■這道大門差不多兩米高，所用的木來自遇難船隻。
6 i8 i) r) f- E' s. D; I, n- N# C, M) D# o) Q
 5.39.217.76# F1 G! s! g5 l3 O2 f6 r8 J1 b
■馬廐活化後成餐廳，掛上紅膠燈罩，添幾分老香港味道。0 {& X6 h7 x1 y# c% U
5.39.217.769 A* x% P3 q0 }6 T* n
The Parlour： Hea嘆 High Tea
3 p* m3 e# C4 U1 e n5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76- X( R# T7 T6 l: d
■餐廳位於 Hullett House大樓一樓，室外陽台位置十分有維多利亞色彩。! n" Q) H7 ^3 u) j8 d7 z
公仔箱論壇5 |6 t/ V; t- [; X
女士們畢生夢想，當灰姑娘嫁白馬王子，日日坐在露台 high tea，有否白馬王子是未知數，但想嘆一日半日富貴 high tea卻不難，嘆完還以有專人帶你遊花園呢？「 The Parlour」這餐廳有印度式的陽台，吃個兩人 high tea套餐盛惠$398，價錢不算很貴，但質素絕不失禮，四小件鬆餅加十二件超精緻西式點心，統統出自法國靚仔米芝蓮星級糕點總廚 Alexis Watrin之手，糕點精緻度猶如雕刻藝術品一樣，最抵讚是糕點不會一味死甜，每件糕點都混合了不少水果及果仁，啖啖果香好醒神。下午茶另一推介還有烤薄牛肉三文治，牛肉十分嫩滑，伴新鮮青瓜條及蘿蔔條，剛好可去掉肥膩感。 tvb now,tvbnow,bttvb; I+ x7 q5 x( ?8 a6 [2 I1 Y/ s
8 i6 C E1 P- ]9 [/ E$ Y* G/ V3 stvb now,tvbnow,bttvb
4 s! V/ j% W1 Y D$ l1 G; `5.39.217.76■英式雙人 high tea套餐$398& b! O/ F0 m, J
( ?4 g' Y% L( s0 ?) B
 $ o+ ?& m3 }# n) W6 _1 Y
■烤薄牛肉三文治$120tvb now,tvbnow,bttvb. W# ^! G, I, ^# Y* o8 \" I; Q( F
7 o, j9 X6 @0 C- w" B公仔箱論壇
4 w5 t& d* V$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■總廚極力推介白朱古力檸檬配木瓜果仁餡餅。
. G& h* Y. p7 P8 S4 l
- D" ^" w D# y6 J4 `3 R6 v
; S- ]2 ]( b! E; ^* ?■鬆餅用白餐布裹住保溫，每件鬆餅保證鬆軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k0 c7 N8 Z8 {. @ P
: W* Z' o, w1 G+ R! g2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# l6 M7 {6 N. E$ j. B■套餐果醬，每日由總廚用法國士多啤梨親製。
& ]' u: R3 h! O4 V6 h# g/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb x3 H. L& C; P6 L6 @9 Z1 ^( z2 n
 tvb now,tvbnow,bttvb2 H5 `' i# n+ N( U$ G
■我最愛這荔枝玫瑰糕餅，未吃先聞到玫瑰花香。
7 H/ q/ m! e; O @8 o3 A, x公仔箱論壇
: n2 ^ h- ^; I* J; N& O每日三團遊古蹟 2 R- R1 J7 v# Z. E- B3 r' C- L
吃飽飽後有節目，遊花園！只要光顧過以上兩間餐廳，即可免費遊覽 Hullett House各古蹟，有專人帶領不用盲舂舂周圍行，三十分鐘內逐點解構古蹟背後歷史故事。除上述兩間餐廳本身是古蹟外，最值得留意的是開放式庭園，內有五十信鴿庭院和鐘樓球塔，前者是維持船艦和岸上通訊之地，是當年水警人員巡遊和操練的地方；後者鮮明地標誌此地的悠久歷史，當年鐘球會在每天下午一時正準時下垂，方便停泊於海港內的船隻校準經線儀，確保航程安全順暢。另一古蹟「 Mariners' Rest」，前身是水警總部酒吧，是當年過境海員及警察的聚腳熱點，擁有過百年悠久歷史，招待過社會上不同階層的人，想當年，如有船員能從海外帶來一株罕見植物或樹木品種，職員會為他敲響大鐘，並可免費享用一杯蘭姆酒或啤酒。古蹟導賞團每日有三團，頗搶手，想參加請早訂枱提早預約了。公仔箱論壇7 y2 h# \) O R
# Q, o5 w7 a9 @; V7 c遊古蹟 放大圖片
9 E% c1 x+ a U2 J/ ^$ W5.39.217.76 公仔箱論壇$ }. {1 [! \5 M
■五十信鴿庭院，水警人員巡遊之地。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b" w3 f9 U7 v1 Y+ _% K" E
公仔箱論壇$ [8 u5 u# c$ y; U9 I" c
0 g% m% R; z( S+ _6 E+ b7 Ptvb now,tvbnow,bttvb■庭園內還有兩棵買少見少的古樹，趁還健康快拍照留念了。
- u2 a! [' E$ ~: _1 E' l, Dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.765 E7 J- ]4 @; f/ c. R
% o" f+ g+ p' d3 _2 f■ Hullett House一樓先建，二十世紀初才建成其餘兩層。
+ h* v' u0 Z' Y% k" w公仔箱論壇9 p0 _+ e( o. X" p0 i8 M% m
 公仔箱論壇# b e# R4 i* b, M3 n) t4 b# S
■ Mariners' Rest酒吧，水手買醉之地。
7 }) Q, p! K) c4 |3 p0 n5 P
- Y$ G. g+ I& i) T2 i3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 % T0 n, E5 D7 @' L# J
■鐘樓球塔，維持船隻航道暢通。公仔箱論壇6 W& ]4 r2 Q' ~# R
( t r, Y9 e4 x: oHullett House古蹟導賞團
8 {; Q% Q4 \" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：尖沙嘴廣東道 Heritage,Hullett House5.39.217.76- e2 G0 H" n. q
時間：周一至日 10:30am-11:00am， 2:30pm-3:00pm及 3:30pm-4:00pm5.39.217.762 z! e7 m1 x, G% F
% [" b5 o! h3 A1 ^+ X4 y% \ |
發表於 2010-12-13 05:18 AM
| 