前水警基地活化成富貴商場 1881 Heritage和天價酒店食肆 Hullett House，閒時頂多打個白鴿轉，想光顧怕荷包力有不逮。好了， Hullett House近期玩親民推出遊食團，每人花百零二百元光顧指定餐廳，即有免費專人導賞半小時講解古蹟歷史，有得食有得遊花園，抵玩！
" R; g& E' Y% I2 h
( q. L+ k* B& Z3 Z, U5 U( p公仔箱論壇Stables Grill：鋸個平靚正扒" Z8 C+ {( s! M% ~% W% O3 x3 F0 q
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D0 M& ?6 [' n, c2 T
■全港首個冲水式廁所， 1884年打造，有一百二十六年歷史。
! E3 m- Y$ ^% e2 R公仔箱論壇
. Z3 S& q2 _' \" V* ZHullett House內的所有餐廳本身是古蹟，當中的「 Stables Grill」前身是馬廐，即昔日擠滿馬車的馬棚，專門侍候達官貴人。這座馬廐樓高兩層，活化後保留不少歷史遺蹟，如大門、地板和牆壁所用的木，來自十九世紀的一艘遇難船隻，在二樓，更找到 1884年打造的全港首個冲水式廁所，歐式建築物，卻滲透點滴香港情懷，餐廳的燈全用傳統街市用來照雞蛋的大紅膠燈罩，非常懷舊。身處貴氣十足的古蹟用餐，未看餐牌先心驚，暗想這餐沒一千都要幾百才可下樓，揭開午餐菜單，有驚喜發現，最貴的燒牛扒配芝士忌廉薯茸套餐也不過二百大元，最平的素食午餐甚至只需$118，中規中矩的燒鱸魚套餐$148。雖然只是午市套餐，但絕非一般 set lunch，除主菜外各套餐還包兩件法式麪包、番茄酸醋沙律和蘑菇茸忌廉湯，最後有藍莓芝士慕絲這甜品守尾門，用料及水準一點也不欺場。我最愛法式麪包和藍莓芝士慕絲，前者外層焗得香脆，內層軟熟，香草味濃郁，口感很清新；後者極幼滑，甜度適中，酸甜藍莓醬中和了芝士的濃味，不太膩，一個午餐五道菜，大隻男肯定夠吃，細吃女仔分分鐘還嫌多。 公仔箱論壇. l2 ^6 u, }9 y& I
) C% A* {- i" P3 e1 x* t
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h6 R5 X4 m; i2 J
■燒牛扒套餐$188
" a- A& [. `; |5.39.217.76: f- T* w% _, H
' `/ k, Y* X& \7 Y# O5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■燒鱸魚套餐$148
: x3 E4 H5 U7 F
. C7 x N# [- `( n6 D6 \ 公仔箱論壇+ w* `- `1 Q4 {. w8 b3 D6 t
■不會屈你吃又乾又硬的隔夜餐包，自製法式 麪包外脆內軟有香草味，齒頰留香。
$ @) Q7 I8 w1 c! e3 q, L* Q
' H0 w6 F4 f" V% |. ^' ]1 o6 Y1 W7 h % P2 J) H& X- r& _4 L7 e; _
■芝士慕絲很滑溜，外層包着綠色脆脆的糖花，中間的藍莓果醬就夠清新。
% I) h" p- x. s5 K; b: \
, m% Z6 u" T& W6 O8 @9 p 1 H/ G5 h3 e; {
■這道大門差不多兩米高，所用的木來自遇難船隻。* {3 p* q. A* M! U8 V
) W3 f( j, x. Z8 ?! e3 R6 S* {5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb `% v) Z" ^- b8 @: M% W
■馬廐活化後成餐廳，掛上紅膠燈罩，添幾分老香港味道。
" d9 R( h! X4 o: F
0 k2 ^; C3 C/ X2 \& F; ^tvb now,tvbnow,bttvbThe Parlour： Hea嘆 High Tea TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z9 M( W3 S, m1 X+ |
 1 z. P& j- t6 L
■餐廳位於 Hullett House大樓一樓，室外陽台位置十分有維多利亞色彩。
$ C8 s1 e/ |2 J: _( Z+ g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s L7 V( q; \) M
女士們畢生夢想，當灰姑娘嫁白馬王子，日日坐在露台 high tea，有否白馬王子是未知數，但想嘆一日半日富貴 high tea卻不難，嘆完還以有專人帶你遊花園呢？「 The Parlour」這餐廳有印度式的陽台，吃個兩人 high tea套餐盛惠$398，價錢不算很貴，但質素絕不失禮，四小件鬆餅加十二件超精緻西式點心，統統出自法國靚仔米芝蓮星級糕點總廚 Alexis Watrin之手，糕點精緻度猶如雕刻藝術品一樣，最抵讚是糕點不會一味死甜，每件糕點都混合了不少水果及果仁，啖啖果香好醒神。下午茶另一推介還有烤薄牛肉三文治，牛肉十分嫩滑，伴新鮮青瓜條及蘿蔔條，剛好可去掉肥膩感。 5.39.217.760 j8 ^! d$ S/ d, V+ l
tvb now,tvbnow,bttvb9 ?5 Z+ i3 ^0 e+ i0 u! T
 tvb now,tvbnow,bttvb& R1 u/ p6 I! y# E0 [" G8 e# t
■英式雙人 high tea套餐$3985.39.217.76; j) l8 m; m4 U& a5 n9 H5 n
; |0 q' {* a; R, m# |1 @$ F" L1 M. B/ `/ \5.39.217.76
3 Q d! W! ]. H! qtvb now,tvbnow,bttvb■烤薄牛肉三文治$120公仔箱論壇# q, X) k& ~! O" T7 n/ [4 y2 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r( m, T1 b& ^% z3 c
, [ e0 @, s: m& f2 v7 ^8 \! y■總廚極力推介白朱古力檸檬配木瓜果仁餡餅。7 |* K1 V$ Y+ ^5 @* i
6 @& D) ]( H0 l; J+ d/ {* \$ m
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l7 r8 Z* E! w% Y
■鬆餅用白餐布裹住保溫，每件鬆餅保證鬆軟。tvb now,tvbnow,bttvb, h- n1 j4 h! A$ V+ w$ i8 `
: M( E7 S6 c7 P0 h- E s8 Z
6 h3 x2 A4 N( l6 Q$ N0 A公仔箱論壇■套餐果醬，每日由總廚用法國士多啤梨親製。
! @ ^) W ]: q* i) z0 u2 |7 P; l2 `* d, Z
* i' D9 }' p6 G. R3 X6 i% h1 V h■我最愛這荔枝玫瑰糕餅，未吃先聞到玫瑰花香。公仔箱論壇$ s9 \ c- y9 s: W
5.39.217.76! r0 y$ ^4 Z' [ T
每日三團遊古蹟
. U/ h7 l5 f2 n6 H) Ntvb now,tvbnow,bttvb吃飽飽後有節目，遊花園！只要光顧過以上兩間餐廳，即可免費遊覽 Hullett House各古蹟，有專人帶領不用盲舂舂周圍行，三十分鐘內逐點解構古蹟背後歷史故事。除上述兩間餐廳本身是古蹟外，最值得留意的是開放式庭園，內有五十信鴿庭院和鐘樓球塔，前者是維持船艦和岸上通訊之地，是當年水警人員巡遊和操練的地方；後者鮮明地標誌此地的悠久歷史，當年鐘球會在每天下午一時正準時下垂，方便停泊於海港內的船隻校準經線儀，確保航程安全順暢。另一古蹟「 Mariners' Rest」，前身是水警總部酒吧，是當年過境海員及警察的聚腳熱點，擁有過百年悠久歷史，招待過社會上不同階層的人，想當年，如有船員能從海外帶來一株罕見植物或樹木品種，職員會為他敲響大鐘，並可免費享用一杯蘭姆酒或啤酒。古蹟導賞團每日有三團，頗搶手，想參加請早訂枱提早預約了。公仔箱論壇% q- R% e0 u9 A0 G
tvb now,tvbnow,bttvb- K+ {8 Y' T7 ?! j$ N( M) A5 O
遊古蹟 放大圖片
( Q" a2 K& x% @' x) M% ^tvb now,tvbnow,bttvb
8 \* l7 x/ U ^■五十信鴿庭院，水警人員巡遊之地。
8 T4 D& z+ B4 M8 `, L5.39.217.76
- [. ?6 z- n: X% N8 Q) Y5.39.217.76
' O2 N4 ?: p. n" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■庭園內還有兩棵買少見少的古樹，趁還健康快拍照留念了。
: D& x6 C7 W- {( I) o5.39.217.76& {- {6 g p, C+ V
/ C8 d9 m1 s9 P& J: _" qtvb now,tvbnow,bttvb■ Hullett House一樓先建，二十世紀初才建成其餘兩層。
; s; u6 k, j' S$ @! E; |# l) N! J# m- \6 X- I7 d' S
" R' C; z: U w' c' O( h3 B■ Mariners' Rest酒吧，水手買醉之地。6 R4 c" ~$ [. r0 T7 @+ q1 ~& `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |* J/ k" A! Y" P
* z# c0 d/ Z/ o& e■鐘樓球塔，維持船隻航道暢通。5.39.217.76; i6 k; I I3 b- h3 G, n$ _
8 j* ]4 D1 j% I( o3 z' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Hullett House古蹟導賞團TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t N X. r, u3 V/ A6 y
地址：尖沙嘴廣東道 Heritage,Hullett House/ j4 w2 j: a* n! a; M O& H
時間：周一至日 10:30am-11:00am， 2:30pm-3:00pm及 3:30pm-4:00pm
% C. m& i0 ]/ {+ b: h! C公仔箱論壇
/ P+ d- _6 w8 g+ p1 T& B公仔箱論壇 |
發表於 2010-12-13 05:18 AM
| 