前水警基地活化成富貴商場 1881 Heritage和天價酒店食肆 Hullett House，閒時頂多打個白鴿轉，想光顧怕荷包力有不逮。好了， Hullett House近期玩親民推出遊食團，每人花百零二百元光顧指定餐廳，即有免費專人導賞半小時講解古蹟歷史，有得食有得遊花園，抵玩！
8 f' S& y0 v* x9 K% @* u! |9 w8 p' y$ B) `
Stables Grill：鋸個平靚正扒
# [5 ]; T$ L' S& ?% {/ s
; u* Z5 P/ ^* S2 H5 I% n. y■全港首個冲水式廁所， 1884年打造，有一百二十六年歷史。
9 {2 q( }% y8 t" Itvb now,tvbnow,bttvb
0 Z" E9 p$ p& Z3 @1 e8 t$ q$ c公仔箱論壇Hullett House內的所有餐廳本身是古蹟，當中的「 Stables Grill」前身是馬廐，即昔日擠滿馬車的馬棚，專門侍候達官貴人。這座馬廐樓高兩層，活化後保留不少歷史遺蹟，如大門、地板和牆壁所用的木，來自十九世紀的一艘遇難船隻，在二樓，更找到 1884年打造的全港首個冲水式廁所，歐式建築物，卻滲透點滴香港情懷，餐廳的燈全用傳統街市用來照雞蛋的大紅膠燈罩，非常懷舊。身處貴氣十足的古蹟用餐，未看餐牌先心驚，暗想這餐沒一千都要幾百才可下樓，揭開午餐菜單，有驚喜發現，最貴的燒牛扒配芝士忌廉薯茸套餐也不過二百大元，最平的素食午餐甚至只需$118，中規中矩的燒鱸魚套餐$148。雖然只是午市套餐，但絕非一般 set lunch，除主菜外各套餐還包兩件法式麪包、番茄酸醋沙律和蘑菇茸忌廉湯，最後有藍莓芝士慕絲這甜品守尾門，用料及水準一點也不欺場。我最愛法式麪包和藍莓芝士慕絲，前者外層焗得香脆，內層軟熟，香草味濃郁，口感很清新；後者極幼滑，甜度適中，酸甜藍莓醬中和了芝士的濃味，不太膩，一個午餐五道菜，大隻男肯定夠吃，細吃女仔分分鐘還嫌多。 公仔箱論壇8 l) A# X7 O# ]1 {) i3 m7 O8 E
1 Y/ z# N) A/ E! |2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. X% _ _. ^, v& d5 S; \! ?8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■燒牛扒套餐$188
- Q ` l3 S6 ?% S( Htvb now,tvbnow,bttvb
3 Q0 y& l) A: H, I4 p2 D* ptvb now,tvbnow,bttvb
8 P3 N/ A; v: x9 P■燒鱸魚套餐$1485.39.217.76* M' ] Z$ e S3 G2 F0 A
5.39.217.76% H# ]8 O) {( C% w6 E8 Y5 [
( l- w3 a8 A% _/ C■不會屈你吃又乾又硬的隔夜餐包，自製法式 麪包外脆內軟有香草味，齒頰留香。5.39.217.76* w* {6 |5 R; W4 M. L
2 k" O( F$ i+ l1 B
; \4 i# M5 @- L3 h! V8 b5 A$ y5.39.217.76■芝士慕絲很滑溜，外層包着綠色脆脆的糖花，中間的藍莓果醬就夠清新。
+ s1 u- f2 a7 ~! z7 ^+ t% a3 Etvb now,tvbnow,bttvb
8 D: [2 y0 @5 u! W# Q/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * e# K& n8 H7 I2 o5 x% g
■這道大門差不多兩米高，所用的木來自遇難船隻。
" J: _! m- z# p# ]* [" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m+ t+ b& y2 {7 E
, m7 _) }( [8 q6 i7 N" k■馬廐活化後成餐廳，掛上紅膠燈罩，添幾分老香港味道。# @2 Q' `4 l, G" }
. H% }! d* R+ n3 r, d1 g5.39.217.76The Parlour： Hea嘆 High Tea ( e8 u5 C; t+ z, z* f4 \! u
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _( M) B3 y* l
■餐廳位於 Hullett House大樓一樓，室外陽台位置十分有維多利亞色彩。$ a& [- h1 ]; Q
6 S5 B) Z9 |) |/ @/ |& w! Q女士們畢生夢想，當灰姑娘嫁白馬王子，日日坐在露台 high tea，有否白馬王子是未知數，但想嘆一日半日富貴 high tea卻不難，嘆完還以有專人帶你遊花園呢？「 The Parlour」這餐廳有印度式的陽台，吃個兩人 high tea套餐盛惠$398，價錢不算很貴，但質素絕不失禮，四小件鬆餅加十二件超精緻西式點心，統統出自法國靚仔米芝蓮星級糕點總廚 Alexis Watrin之手，糕點精緻度猶如雕刻藝術品一樣，最抵讚是糕點不會一味死甜，每件糕點都混合了不少水果及果仁，啖啖果香好醒神。下午茶另一推介還有烤薄牛肉三文治，牛肉十分嫩滑，伴新鮮青瓜條及蘿蔔條，剛好可去掉肥膩感。
" `+ \/ Z9 b- p0 y/ ]: l+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ^0 }, p7 C6 m: |5 F; m
" z: G' R# V1 i' T# J; o: d2 G■英式雙人 high tea套餐$398
0 L' x3 y; ?, O, d4 u) vtvb now,tvbnow,bttvb
% A# Y p o( N! Y1 u4 X1 Wtvb now,tvbnow,bttvb
$ E" Q: X$ z8 \# g2 m1 S5 \■烤薄牛肉三文治$1205.39.217.769 ^* X8 `3 P; K
4 L& j1 c/ R8 @
 5.39.217.76- E0 f" R1 o7 m7 R6 y
■總廚極力推介白朱古力檸檬配木瓜果仁餡餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H8 q5 x: V2 T# o% D, |
% ^5 U$ C% V, J8 a# ~* ~
4 n& _2 r" |! y, ?: ^' d( }■鬆餅用白餐布裹住保溫，每件鬆餅保證鬆軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I0 [! Z$ @4 t) P; E
9 H m" l- b- Y4 z; G6 S# B$ }5.39.217.76
, n5 E1 m Y$ W$ S3 h8 ?' o. R■套餐果醬，每日由總廚用法國士多啤梨親製。
9 C2 M: _6 T6 L
* T! S* l" H: N' W$ C
/ m6 M3 @0 O" ]/ L" N公仔箱論壇■我最愛這荔枝玫瑰糕餅，未吃先聞到玫瑰花香。公仔箱論壇1 R' E4 V v/ o( u4 V8 z- o9 U
5 y* c" l6 d+ I7 @" p0 p5.39.217.76每日三團遊古蹟
6 W. e( i s! a9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃飽飽後有節目，遊花園！只要光顧過以上兩間餐廳，即可免費遊覽 Hullett House各古蹟，有專人帶領不用盲舂舂周圍行，三十分鐘內逐點解構古蹟背後歷史故事。除上述兩間餐廳本身是古蹟外，最值得留意的是開放式庭園，內有五十信鴿庭院和鐘樓球塔，前者是維持船艦和岸上通訊之地，是當年水警人員巡遊和操練的地方；後者鮮明地標誌此地的悠久歷史，當年鐘球會在每天下午一時正準時下垂，方便停泊於海港內的船隻校準經線儀，確保航程安全順暢。另一古蹟「 Mariners' Rest」，前身是水警總部酒吧，是當年過境海員及警察的聚腳熱點，擁有過百年悠久歷史，招待過社會上不同階層的人，想當年，如有船員能從海外帶來一株罕見植物或樹木品種，職員會為他敲響大鐘，並可免費享用一杯蘭姆酒或啤酒。古蹟導賞團每日有三團，頗搶手，想參加請早訂枱提早預約了。5.39.217.76# [; M. N {* E$ g8 @& k; u
* b& |0 `' u! C7 X3 ], b5.39.217.76遊古蹟 放大圖片
; @7 H# z/ l. ]6 P# m
3 b0 q/ ~% i6 }tvb now,tvbnow,bttvb■五十信鴿庭院，水警人員巡遊之地。$ c! u6 I" d# Y7 d- ^, w/ c( q: B! `
/ y0 V; y' t @8 W7 l9 _, m" J
* q4 d3 J/ F y5 d5.39.217.76■庭園內還有兩棵買少見少的古樹，趁還健康快拍照留念了。tvb now,tvbnow,bttvb! J+ D- b/ D* e" l: \
+ r1 J6 ]: o* I# V) p5.39.217.76
% A1 A+ r. E# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ Hullett House一樓先建，二十世紀初才建成其餘兩層。tvb now,tvbnow,bttvb& U, L) |' K7 w6 A: O. t; w
1 w# ^' n5 k4 \
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e! G K# W/ p: Y7 m
■ Mariners' Rest酒吧，水手買醉之地。
6 W! N K6 l) {; l$ a2 W1 e/ S公仔箱論壇
& H/ U3 y/ D# M; V 5.39.217.76# z2 Y- l- W8 @" n* Z
■鐘樓球塔，維持船隻航道暢通。
7 V2 I: D% b+ L/ B3 n$ f7 N0 K/ Ktvb now,tvbnow,bttvb
9 j: k. f4 k+ c5 s5 L+ [8 ntvb now,tvbnow,bttvbHullett House古蹟導賞團$ r+ Q- l7 J: W- x* G/ R. S3 b3 a
地址：尖沙嘴廣東道 Heritage,Hullett HouseTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P' Z5 S1 p* |1 `
時間：周一至日 10:30am-11:00am， 2:30pm-3:00pm及 3:30pm-4:00pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S3 @& Z( O; E
5.39.217.760 O0 T8 {9 h, o2 p) t+ d: R' s
 |
發表於 2010-12-13 05:18 AM
| 