材料：佛手瓜三隻（約一斤）、黃豆四兩、鮮豬排骨半斤、紅辣椒一隻、
% d; G& m, r! e: s5 m" m' A2 l 醬油一茶匙、砂糖一茶匙、雞粉一茶匙、生粉適量、植物油適量、食鹽適量。
# r/ R. k/ A" E1 v做法：1）洗淨佛手瓜、切辨。2）洗淨黃豆、熱水浸半小時。 5.39.217.766 Y) @8 O) c# l( Q- G6 W
洗淨紅辣椒，切絲。3）洗淨豬排骨，切節，用醬油、砂糖、雞粉、生粉、
/ J5 a' O$ X0 k6 J' W 植物油醃豬排骨20分鐘。4）用適量清水，慢火煲佛手、黃豆30分鐘。 " c+ W- V7 A/ z# e3 y* p
5）加入醃好豬排骨紅椒絲煲30分鐘。6）食鹽調味，上碟，便可膳食。 公仔箱論壇# @% ]7 P; B, F3 L
功用：佛手瓜黃豆煲排骨，香甜可口，理中化氣，強消化，壯體質。
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5 W/ b) N! E% v9 z4 Y# I$ F（供2至3人膳食） |
發表於 2010-12-11 12:48 PM
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