材料：佛手瓜三隻（約一斤）、黃豆四兩、鮮豬排骨半斤、紅辣椒一隻、 + z) u- I$ O% y9 z$ f3 i8 k k
醬油一茶匙、砂糖一茶匙、雞粉一茶匙、生粉適量、植物油適量、食鹽適量。
: `0 D6 H' n( ?/ g& v5.39.217.76做法：1）洗淨佛手瓜、切辨。2）洗淨黃豆、熱水浸半小時。
( q* \3 ~9 I5 c9 s5.39.217.76 洗淨紅辣椒，切絲。3）洗淨豬排骨，切節，用醬油、砂糖、雞粉、生粉、
2 z8 A, @7 h! _% G: c- g xtvb now,tvbnow,bttvb 植物油醃豬排骨20分鐘。4）用適量清水，慢火煲佛手、黃豆30分鐘。 : P, z8 I' j* o4 }2 k; s
5）加入醃好豬排骨紅椒絲煲30分鐘。6）食鹽調味，上碟，便可膳食。
3 E/ G- @$ s7 T4 y- ^功用：佛手瓜黃豆煲排骨，香甜可口，理中化氣，強消化，壯體質。 1 k+ z( e' @* D
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（供2至3人膳食） |
發表於 2010-12-11 12:48 PM
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