[中式食譜] 香酥砂糖桔

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材料
: T8 L4 D8 c) ]4 P( Ytvb now,tvbnow,bttvb砂糖桔 1個、墨魚滑 115克、臘肉 80克、臘腸（切粒） 1條、鴨膶腸 1/2條、水牛芝士 4片、陳皮（浸軟瀝乾） 1片、麪包糠 30克、蛋（拂勻） 1隻、砂糖少許
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$ H/ F% U" [" T8 [% @' B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v( `+ m. O. i! b3 o
做法  
& T9 A  j) X8 b  p  H5.39.217.761.臘腸、臘肉、鴨膶腸切粒備用。砂糖桔去皮去核去衣，切粒，備用。
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% c, r9 q6 O  |; x0 d1 b/ I9 c8 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.陳皮切絲，加入麪包糠、半份臘腸粒放進攪拌機打碎作脆粉用。5.39.217.765 q& e. U4 n$ e( u# T

1 x5 F' V* ~# I5 x" c! G: u公仔箱論壇3.白鑊炒香所有的臘味料。' Y5 A: e% U- V( }- q0 Q

/ q9 j1 @. D3 J. ~4.將適量臘味料和桔肉包入芝士。" F7 J! v1 F% }0 M+ V3 g. m3 u' U. k
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5.將 2湯匙墨魚滑壓平，釀入芝士球，包成球形後輕搓成桔形。
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6.墨魚球蘸蛋漿，沾上脆粉，放入 150℃滾油中，以細火炸 2-3分鐘至金黃色，撈起瀝油，撒上砂糖即可。
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