材料 8 v6 ^" X7 f" J# m% ]( m1 s4 j
砂糖桔 1個、墨魚滑 115克、臘肉 80克、臘腸（切粒） 1條、鴨膶腸 1/2條、水牛芝士 4片、陳皮（浸軟瀝乾） 1片、麪包糠 30克、蛋（拂勻） 1隻、砂糖少許2 e; m( [* D7 c. J" j1 y
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做法 0 ]3 l8 X7 a# ?0 H$ m
1.臘腸、臘肉、鴨膶腸切粒備用。砂糖桔去皮去核去衣，切粒，備用。
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) I. {7 r1 ? a2 E# o公仔箱論壇2.陳皮切絲，加入麪包糠、半份臘腸粒放進攪拌機打碎作脆粉用。tvb now,tvbnow,bttvb5 I5 c" j' q# f
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3.白鑊炒香所有的臘味料。tvb now,tvbnow,bttvb) I/ E" K& E# O( l, _( t# C
/ C; `$ F, e, M" D* S3 l6 }/ H公仔箱論壇4.將適量臘味料和桔肉包入芝士。
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9 O5 P* {- m% m" ^5.將 2湯匙墨魚滑壓平，釀入芝士球，包成球形後輕搓成桔形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I6 Z0 ]0 q( w: q2 s3 s# y
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6.墨魚球蘸蛋漿，沾上脆粉，放入 150℃滾油中，以細火炸 2-3分鐘至金黃色，撈起瀝油，撒上砂糖即可。5.39.217.76: d* f! G8 T% ?
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發表於 2010-12-10 08:30 AM
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