[藥膳] 當歸生薑羊肉湯

nt1972

材料
3 J0 C9 c1 M. w! R公仔箱論壇黑草羊手（斬件） 2斤、當歸 2両、薑片 30克、圓肉 20克、紅棗（去核） 8粒、杞子 20克、陳皮 1角、紹興酒 5湯匙、水 4公升公仔箱論壇* n' c7 X& C2 d3 A

! l8 V% J5 F8 P1 E公仔箱論壇調味
  e; q2 A1 M. ^tvb now,tvbnow,bttvb生抽 2茶匙2 g7 c  g- }0 Z
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9 T6 ^( r; |' C+ Q+ F做法1.將杞子、圓肉、當歸、紅棗和陳皮分別加水浸 15分鐘，隔水備用。7 ~1 H! h2 x/ Y# C3 d* u! i
公仔箱論壇* r- N' n& C$ Z! ?7 @2 }+ K9 Z2 |- q
2.用白鑊煎香薑片，將羊肉炒至乾身，灒紹興酒，取出備用。
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3.煲中加水，水滾放入羊肉、薑片、陳皮、圓肉、紅棗和當歸，用大火煲 20分鐘，轉慢火煲 90分鐘，加入杞子煲 30分鐘，最後加入生抽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k) c% J$ u5 c3 J" ~1 T1 _' ~
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易燥熱的女士，可用半份豬肉替代羊肉。5.39.217.76% w. [! h! u1 v( B$ W

joeybibi

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