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[藥膳] 當歸生薑羊肉湯

材料公仔箱論壇$ @# l- m6 X+ p# z5 ]
黑草羊手(斬件) 2斤、當歸 2両、薑片 30克、圓肉 20克、紅棗(去核) 8粒、杞子 20克、陳皮 1角、紹興酒 5湯匙、水 4公升5.39.217.766 ^5 J+ H3 ^- o0 S4 e, y; f/ ?$ Q

+ J/ x( o5 s) q- D! G  R  |調味
) d6 U0 A. W9 K+ C. R+ W  D0 i公仔箱論壇生抽 2茶匙3 r1 ^" _" V2 N

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6 R) z& a& s9 z4 N$ M/ R公仔箱論壇做法1.將杞子、圓肉、當歸、紅棗和陳皮分別加水浸 15分鐘,隔水備用。
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" b* |3 ~5 ?/ Y7 b" Y. o* PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用白鑊煎香薑片,將羊肉炒至乾身,灒紹興酒,取出備用。) h1 _8 N+ V" f, g; A. C) A0 I
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3.煲中加水,水滾放入羊肉、薑片、陳皮、圓肉、紅棗和當歸,用大火煲 20分鐘,轉慢火煲 90分鐘,加入杞子煲 30分鐘,最後加入生抽調味即可。+ ~. {2 K! I4 H+ a" s: w- j
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易燥熱的女士,可用半份豬肉替代羊肉。5.39.217.764 u' r' P0 G( H* W6 r. F, F: _- G2 Q: Q
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