材料
3 _7 u+ h$ _# w6 S% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑草羊手（斬件） 2斤、當歸 2両、薑片 30克、圓肉 20克、紅棗（去核） 8粒、杞子 20克、陳皮 1角、紹興酒 5湯匙、水 4公升
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: b, {3 [: u) h* N" ltvb now,tvbnow,bttvb調味公仔箱論壇# Q& S0 H& q4 ~2 g& F9 O
生抽 2茶匙
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5.39.217.76. C+ r- g" z8 z7 g( d
做法1.將杞子、圓肉、當歸、紅棗和陳皮分別加水浸 15分鐘，隔水備用。# C! _; K L/ N/ ~4 ^, s
) F5 ^2 Z J2 q ltvb now,tvbnow,bttvb2.用白鑊煎香薑片，將羊肉炒至乾身，灒紹興酒，取出備用。
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3.煲中加水，水滾放入羊肉、薑片、陳皮、圓肉、紅棗和當歸，用大火煲 20分鐘，轉慢火煲 90分鐘，加入杞子煲 30分鐘，最後加入生抽調味即可。
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易燥熱的女士，可用半份豬肉替代羊肉。3 Z& o/ x7 Q v8 t1 {! B- k
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發表於 2010-12-9 05:35 AM
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發表於 2010-12-20 01:29 PM
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