材料
b4 L; ^' e' Y公仔箱論壇新西蘭羊肩肉 500克、洋葱（切粒） 400克、乾葱（切碎） 4粒、薑茸 20克、蒜頭（切碎） 6粒、咖喱粉 20克、辣椒粉 10克、熱水 500毫升、白胡椒粒少許、饅頭 6個調味：生抽 2茶匙、老抽 1茶匙公仔箱論壇3 A" ?! i( K; h+ \( e% e
' t1 m5 }) G- n- D/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^: Z3 ~' x" O3 o( q- ^( K
做法
* T' I$ R$ N0 T/ j% K公仔箱論壇1.羊肩肉洗淨後用廚紙吸乾水，切大塊。鑊中加油把羊肩肉煎至兩面金黃色，盛起備用。
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3 Y o. G0 x7 A( j) R0 \1 ~% [5.39.217.762.下油炒香乾葱、蒜茸、薑茸、洋葱、咖喱粉、辣椒粉和白胡椒粒。! H8 s% U, z1 `0 O
) U1 D# y$ p: E! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加羊肩肉，再加熱水，用大火煮滾，收中慢火燜 40分鐘，加入生抽和老抽略煮即可，放上芫荽及辣椒做裝飾，配饅頭食用。
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/ y7 ^0 w% W* m5 Z. k9 s4 Y5.39.217.76羊肩肉脂肪分佈平均，肉質軟滑，這道咖喱亦可用羊腩代替。
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發表於 2010-12-9 05:34 AM
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