材料 tvb now,tvbnow,bttvb _6 n4 d+ M. d5 ^* ~
新西蘭羊肩肉 500克、洋葱（切粒） 400克、乾葱（切碎） 4粒、薑茸 20克、蒜頭（切碎） 6粒、咖喱粉 20克、辣椒粉 10克、熱水 500毫升、白胡椒粒少許、饅頭 6個調味：生抽 2茶匙、老抽 1茶匙
% h2 E! y8 T! e! _tvb now,tvbnow,bttvb' G5 i2 ]( p8 n$ L( K- X
4 q% H- y7 a/ c6 y5 `( S
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q- L3 A2 w* {' A! s
1.羊肩肉洗淨後用廚紙吸乾水，切大塊。鑊中加油把羊肩肉煎至兩面金黃色，盛起備用。
+ A( m5 y/ Q/ H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z1 Z! R% Q" @* W8 G
2.下油炒香乾葱、蒜茸、薑茸、洋葱、咖喱粉、辣椒粉和白胡椒粒。
) a7 u2 `, ^" G5.39.217.76% S+ H# ]7 d% o& Z
3.加羊肩肉，再加熱水，用大火煮滾，收中慢火燜 40分鐘，加入生抽和老抽略煮即可，放上芫荽及辣椒做裝飾，配饅頭食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ] _* L5 t) |4 @, I; ~
公仔箱論壇1 A! e) k' J* P: }# N/ d) h4 J* }& j
羊肩肉脂肪分佈平均，肉質軟滑，這道咖喱亦可用羊腩代替。5.39.217.76" w! [+ S! m& v' T( d8 b
|
發表於 2010-12-9 05:34 AM
| 