材料
$ o9 l7 E9 O' x' ]8 N1 ?, P5.39.217.76新西蘭羊肩肉 500克、洋葱（切粒） 400克、乾葱（切碎） 4粒、薑茸 20克、蒜頭（切碎） 6粒、咖喱粉 20克、辣椒粉 10克、熱水 500毫升、白胡椒粒少許、饅頭 6個調味：生抽 2茶匙、老抽 1茶匙公仔箱論壇& l4 L. }- p" ?) C6 q t& F
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做法
9 ^* R3 H+ ^( W! ^; ?5 t STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.羊肩肉洗淨後用廚紙吸乾水，切大塊。鑊中加油把羊肩肉煎至兩面金黃色，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 F: o0 \; K! f' l
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2.下油炒香乾葱、蒜茸、薑茸、洋葱、咖喱粉、辣椒粉和白胡椒粒。公仔箱論壇5 W0 x$ u J5 r7 A9 Y
& M1 n9 k/ I# I/ z# n! m0 h: s# q公仔箱論壇3.加羊肩肉，再加熱水，用大火煮滾，收中慢火燜 40分鐘，加入生抽和老抽略煮即可，放上芫荽及辣椒做裝飾，配饅頭食用。
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. h0 o$ G6 s- O9 Q6 z2 P羊肩肉脂肪分佈平均，肉質軟滑，這道咖喱亦可用羊腩代替。( Y5 R/ e5 l, Z
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發表於 2010-12-9 05:34 AM
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