材料 2 b! @& P! U) ]
新西蘭羊肩肉 500克、洋葱（切粒） 400克、乾葱（切碎） 4粒、薑茸 20克、蒜頭（切碎） 6粒、咖喱粉 20克、辣椒粉 10克、熱水 500毫升、白胡椒粒少許、饅頭 6個調味：生抽 2茶匙、老抽 1茶匙公仔箱論壇3 e( v8 V1 M. a
0 m# i. D8 l+ ?7 \3 G
tvb now,tvbnow,bttvb$ H# l9 e' n& M" \1 h1 ?
做法
% M6 N4 `/ d! L0 X6 w ~. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.羊肩肉洗淨後用廚紙吸乾水，切大塊。鑊中加油把羊肩肉煎至兩面金黃色，盛起備用。9 V2 ^( A# w# p3 R7 o& v6 @8 w4 k
5.39.217.760 M# b$ k+ n$ |# v
2.下油炒香乾葱、蒜茸、薑茸、洋葱、咖喱粉、辣椒粉和白胡椒粒。
. k- ^, T, u+ \
0 e% {( G* Q! C6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加羊肩肉，再加熱水，用大火煮滾，收中慢火燜 40分鐘，加入生抽和老抽略煮即可，放上芫荽及辣椒做裝飾，配饅頭食用。公仔箱論壇- E; r4 M$ K1 q
公仔箱論壇' R9 q' Y) P ^5 |0 f% w% u* t
羊肩肉脂肪分佈平均，肉質軟滑，這道咖喱亦可用羊腩代替。5.39.217.764 `7 r4 k' Z3 X( [6 z6 T+ P
|
發表於 2010-12-9 05:34 AM
| 