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7 y$ J0 M5 m3 X4 T P; O5 s6 G1 ^5.39.217.76材料: (可做2杯)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S6 ^: t- m F
- \3 m2 A: L$ b7 M; V; N$ f蛋黃2個
- K$ m" o+ u/ l. L+ z u! q9 B鮮奶1/4碗
, S0 B% d R6 B; Z公仔箱論壇忌廉1/2碗
1 {; ?- l* I1 N4 k. s9 L. y5 Z糖一湯匙) M z! Y! L; G4 c6 f; u: @
& g) ~& O& C2 L0 k% A' v* q% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:tvb now,tvbnow,bttvb5 `5 Z; T7 \3 p) n5 x4 J( J* X+ R
( X3 ^9 P( u! H/ h- o# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 把以上材料倒進大碗裡，輕輕拂勻便可 (不要起泡)
2 B" G. M- h; R7 i4 J/ L# U公仔箱論壇2) 用篩子過濾一次 (這個做法確保蛋液細滑)填進杯子裡，然後杯子上包上錫紙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H# P. u. l3 Y$ q! x$ \
3) 燒滾一鍋熱水，把杯子放入，轉中細火蒸 10 分鐘至蛋漿凝結便可
9 Y/ |( J- o# W) H6 t+ c {公仔箱論壇4) 測試蛋液是否凝結，只需要把牙簽刺進燉蛋裡，拿出來時若無沾上蛋漿便是成功TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K. m- U ~9 F; J& N7 i( u
! \) T1 @4 t% V( L* B: w1 W7 E公仔箱論壇** 其實蛋黃和奶的份量是 1:1，忌廉是 2 倍公仔箱論壇' K( C* c" @6 t" T. x
**把剛蒸好的 Creme Brulee 先放涼才用，若想凍食的話，可先放入雪櫃冷藏 1-2 小時
# M$ k. I# s' c) h' L; y( |' T+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**記得要吃的時候, 才在上面灑上薄薄一層砂糖，然後用火槍燒焦成焦糖便可 ""焦糖不要預早做, 否則會影響焦糖質數!"" |
發表於 2010-12-8 02:05 PM
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