本帖最後由 carriefish 於 2010-12-8 01:37 PM 編輯
4 \( H) P: L6 A# q0 m/ d6 L7 z0 G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u/ B. |7 o$ H% O! C$ R
# y+ Y. b( ]% ]$ i: y鬆餅材料：(6cm 8個份量)5.39.217.76 \" P' j; E! ^% B$ I: I% V8 K4 b& b6 ]
公仔箱論壇9 b( A: M' }% T) |
蛋2個 糖26g 蜂蜜2/3湯匙 低粉80g 泡打粉2/3茶匙 牛奶26ml
: w) }! n1 f& g+ _) U* l0 T% }. {5.39.217.760 N1 [9 k% h. s1 G" k# o
做法 :
2 l) A0 Z {8 ^# n/ Y5.39.217.761) 將蛋、糖、蜂蜜倒入大盆中，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發.
+ ~5 c( G0 W1 K @, G+ d
@+ Z6 r7 k* b' T7 u: V公仔箱論壇2) 加入過篩的低粉、泡打粉、牛奶，以橡皮刮刀由底下往上翻動的方式，輕輕拌勻再放入冰箱，冷藏靜置鬆弛約15分鐘，備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O$ F7 R. I) Y+ C7 @# @8 s+ ^; l
! `/ A& z% d7 l& S0 W# X3) 平底鍋加熱後，以大湯匙挖取適量做法3的麵糊，倒入鍋中呈圓形以小火慢煎到表面均勻出現小氣泡，再翻面續煎5~10秒後，盛起放涼，備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y0 }& ?" |8 x2 H* K0 v* v
* e- s" X3 T; r! \6 {
4)夾上豆沙餡或任何喜歡的餡料, 即成.
$ u5 l# L3 ?! w: L
/ [: c' L1 o B( o! E3 j- \5.39.217.76** 加入麵粉後要輕輕的拌勻，以避免過度攪拌造成出筋.
; P. m5 }1 f, L( a3 }" E公仔箱論壇** 煎鬆餅時不要加油. |
發表於 2010-12-8 01:01 PM
| 