本帖最後由 carriefish 於 2010-12-8 01:37 PM 編輯 * [- C) P8 B# L$ s0 ^( q# f' [$ [' o. Z
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鬆餅材料：(6cm 8個份量)tvb now,tvbnow,bttvb r2 L' {6 q1 J$ P
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蛋2個 糖26g 蜂蜜2/3湯匙 低粉80g 泡打粉2/3茶匙 牛奶26mltvb now,tvbnow,bttvb! p2 }6 L4 [0 ^/ o$ [* w) u
; ]/ _/ F4 P# S) W公仔箱論壇做法 :tvb now,tvbnow,bttvb8 r0 _/ s0 u: b' j
1) 將蛋、糖、蜂蜜倒入大盆中，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發.
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N- \( u9 b+ l2 V2) 加入過篩的低粉、泡打粉、牛奶，以橡皮刮刀由底下往上翻動的方式，輕輕拌勻再放入冰箱，冷藏靜置鬆弛約15分鐘，備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G% w; ?) A4 B9 J4 ^
4 G& I& b' L1 t6 S* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 平底鍋加熱後，以大湯匙挖取適量做法3的麵糊，倒入鍋中呈圓形以小火慢煎到表面均勻出現小氣泡，再翻面續煎5~10秒後，盛起放涼，備用.
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8 Z( B' k; _! Q+ P" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4)夾上豆沙餡或任何喜歡的餡料, 即成.
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** 加入麵粉後要輕輕的拌勻，以避免過度攪拌造成出筋.$ o7 c; p; m1 |3 b/ r9 _8 ?7 W' z
** 煎鬆餅時不要加油. |
發表於 2010-12-8 01:01 PM
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