本帖最後由 carriefish 於 2010-12-8 01:37 PM 編輯
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$ X: e8 r$ M7 U$ i8 D2 G鬆餅材料：(6cm 8個份量)
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蛋2個 糖26g 蜂蜜2/3湯匙 低粉80g 泡打粉2/3茶匙 牛奶26ml/ B1 g; e1 ?% N: C4 @! ]9 n" z
8 R9 j6 G z A$ s$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :
% S b2 K$ p5 w3 y% stvb now,tvbnow,bttvb1) 將蛋、糖、蜂蜜倒入大盆中，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發.
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$ V, G( o9 v" x6 y0 O9 P5.39.217.762) 加入過篩的低粉、泡打粉、牛奶，以橡皮刮刀由底下往上翻動的方式，輕輕拌勻再放入冰箱，冷藏靜置鬆弛約15分鐘，備用.
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3) 平底鍋加熱後，以大湯匙挖取適量做法3的麵糊，倒入鍋中呈圓形以小火慢煎到表面均勻出現小氣泡，再翻面續煎5~10秒後，盛起放涼，備用.公仔箱論壇! [' S. V& ^3 t. [" G
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4)夾上豆沙餡或任何喜歡的餡料, 即成.公仔箱論壇( K! H' n6 e/ r& ?$ F- |
8 |4 @# o/ [1 R5 e ~- z** 加入麵粉後要輕輕的拌勻，以避免過度攪拌造成出筋.
% ]1 a1 g8 g5 w$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。** 煎鬆餅時不要加油. |
發表於 2010-12-8 01:01 PM
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