材料5.39.217.76" l: a& _+ K6 o- S) K
油鴨髀 1隻、菠菜 410克 菠菜調味：雞粉/鹽/糖各 1/2茶匙
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! y' ?/ g3 x c# {0 M4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭汁料
! o* O# _6 H% c芋頭 250克、雞粉/鹽各 1/4茶匙、糖 1/2茶匙、雞湯 100毫升、椰汁/花奶各 45毫升、牛油 10克
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1.將芋頭切薄片，蒸 10分鐘，放入攪拌機，下雞湯打成芋茸。tvb now,tvbnow,bttvb4 X& P% K# b9 v( p0 E
4 d# d* m0 H9 o/ b) ?' M" O. f$ E" atvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒滾水，放入油鴨髀隔水蒸 5分鐘，然後去骨切片備用。5.39.217.766 N f. |+ V: P! L/ A
# E, }* I% K- m( v g5.39.217.763.另開大火燒滾水，下雞粉、鹽、糖，放菠菜烚熟，撈起隔乾水份，鋪上碟備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ D: b9 Q( l* [: J5 A5 ^
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4.將油鴨片鋪於菜面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P& B% k, R9 h2 v$ W
) Q+ {7 }: O9 d* m: U* [# otvb now,tvbnow,bttvb5.開中火燒熱鑊下牛油、芋茸煮勻，加入雞粉、糖、鹽、椰汁、花奶煮勻，淋在油鴨片面，放入預熱 200℃焗爐焗 5至 6分鐘即成。
$ i& b$ M2 E2 ^1 L K2 k# T! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {9 x m' E& R& D p
公仔箱論壇/ U! |5 k% ?* N7 A( ]1 s4 ]" `
煮芋茸時加牛油，焗完出來會更香。 |
發表於 2010-12-8 05:36 AM
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