材料公仔箱論壇4 @2 A( j n% k8 X* p; e& k, G
臘腸 45克、膶腸 60克、臘肉 80克、西芹 120克、馬蹄肉（去皮） 80克、冬菇 2隻、蒜茸 1茶匙、生菜（剪成圓形） 6塊
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調味料
4 M: |: Y" i: Y公仔箱論壇雞粉/糖各 1/2茶匙、蠔油/老抽各 1茶匙
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: j5 B; k0 c5 h+ e5 H做法
. Y2 U3 G7 M7 q5 l& d/ ^1.將臘腸、膶腸、臘肉一齊以大火隔水蒸 5至 10分鐘，取出切粒備用。
! W/ ] D. j! i. T$ R) j+ v7 A4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f' x3 r4 k% I) A* D8 l( s2 }
2.將西芹、馬蹄肉、冬菇分別切粒備用。
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/ \% t( d( _ V. h% s; i3 A公仔箱論壇3.燒熱白鑊，放臘味粒炒香，盛起備用。公仔箱論壇' f2 @9 w& C2 y) Y3 H
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4.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸、下冬菇粒、馬蹄粒、西芹粒略炒後，將臘味回鑊炒勻，下雞粉、糖、蠔油、老抽炒勻盛起。& f) n8 W% g& x4 c4 f6 D, B
" i6 f' @, C6 Y" s0 n2 Otvb now,tvbnow,bttvb5.將生菜放上碟，放上適量的臘味即成。公仔箱論壇1 m" c( M# g) _' A# f7 {
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發表於 2010-12-8 05:35 AM
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