材料
7 q( N( A( o6 @( \4 r, E+ qtvb now,tvbnow,bttvb臘腸 45克、膶腸 60克、臘肉 80克、西芹 120克、馬蹄肉（去皮） 80克、冬菇 2隻、蒜茸 1茶匙、生菜（剪成圓形） 6塊 5.39.217.762 ?* _ i& i F* v
# ~4 ^6 N5 l( Z# ?+ N5.39.217.76調味料" D4 x7 U* V L
雞粉/糖各 1/2茶匙、蠔油/老抽各 1茶匙
- }: [2 Z6 ~# V! Q6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O2 h0 i! l+ _% R
5 w: l$ L1 z: R# i# S7 x2 n做法
0 P. B( |- P1 W+ v! W1 o. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將臘腸、膶腸、臘肉一齊以大火隔水蒸 5至 10分鐘，取出切粒備用。
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: {/ X# l" o; y$ ?. e; a' A8 @5 Z2.將西芹、馬蹄肉、冬菇分別切粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb; O5 l# R" @& {. {
% z/ _+ E/ u2 P7 x公仔箱論壇3.燒熱白鑊，放臘味粒炒香，盛起備用。
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% k- T) O6 u: p5.39.217.764.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸、下冬菇粒、馬蹄粒、西芹粒略炒後，將臘味回鑊炒勻，下雞粉、糖、蠔油、老抽炒勻盛起。公仔箱論壇$ S6 Q9 s4 d A' M& T U
. d% \4 V3 e+ a2 R" Z5 s5.將生菜放上碟，放上適量的臘味即成。5.39.217.76/ X1 {. q; a$ E, w% P
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發表於 2010-12-8 05:35 AM
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