材料
2 G: b% ~4 j5 a4 h6 B公仔箱論壇臘腸 45克、膶腸 60克、臘肉 80克、西芹 120克、馬蹄肉（去皮） 80克、冬菇 2隻、蒜茸 1茶匙、生菜（剪成圓形） 6塊 5.39.217.76$ F" k8 T; U5 u4 }2 F8 f% v6 y% d& s' d
. _) I8 W3 F, @+ H3 B4 F% Btvb now,tvbnow,bttvb調味料
8 t1 ]& V H, c9 P雞粉/糖各 1/2茶匙、蠔油/老抽各 1茶匙% e# s0 @: I6 m" ]
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做法
8 k2 a1 J! U; Y# _' Y5.39.217.761.將臘腸、膶腸、臘肉一齊以大火隔水蒸 5至 10分鐘，取出切粒備用。
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2.將西芹、馬蹄肉、冬菇分別切粒備用。
2 L) d8 `; N8 Q$ Z4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v0 M% Z( l7 P! ^' b3 x8 @- L% ]
3.燒熱白鑊，放臘味粒炒香，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O h2 Z0 T5 K7 ?* U ]# H* d
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4.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸、下冬菇粒、馬蹄粒、西芹粒略炒後，將臘味回鑊炒勻，下雞粉、糖、蠔油、老抽炒勻盛起。
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9 {; p! E7 N; X UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將生菜放上碟，放上適量的臘味即成。* T6 |6 W3 h! u: v2 w
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發表於 2010-12-8 05:35 AM
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