[中式食譜] 七味鹽燒羊扒

nt1972

材料 # f  }( N6 h' `" V0 J
羊扒 500克、煙肉 50克、炸蒜茸 3湯匙、紅椒粒/蒜茸/葱粒各 1湯匙、七味粉 1/2湯匙、蒜鹽 1/2湯匙5.39.217.76; u9 e1 c  h! W4 x8 Q8 |
5.39.217.76) p* @3 [) I/ z, Z2 O9 y  Q, G
醃料
- a/ f9 S' x  O6 r" m. R6 J  x公仔箱論壇西芹粒/乾葱粒/芫荽碎各少許、蒜茸 1湯匙、雞粉/糖 1/2各茶匙、醬油 1湯匙、生粉 2湯匙
4 [7 c4 b! \7 {tvb now,tvbnow,bttvb
2 s! H+ h3 q) r' e8 @2 T& N# w+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y  [! _& A) B- W5 @
做法3 C' J) @: g/ |- f- D. r
1.先將羊扒兩邊輕輕以刀背拍鬆，再放入西芹粒、乾葱粒、芫荽碎、蒜茸、雞粉、糖、醬油、生粉拌勻同醃 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [- O/ B' I# m  _" u0 |

1 [5 \3 ?' \2 D- \( d2.將煙肉切粒，燒熱鑊下油，下煙肉炒熟盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t' o7 b2 E; l" q9 N9 K

0 \8 t8 r7 i1 c% j' h: D5.39.217.763.開大火燒熱鑊，落油，調細火再把醃好的羊扒輕煎約 6至 7分鐘至兩邊金黃色盛起備用。
  T; ?7 ]* V! S2 M8 |2 M1 ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 _) q: \- |5 q7 b3 a
4.另燒熱鑊下油，蒜茸、紅椒粒、煙肉粒、葱粒、羊扒，最後下炸蒜茸、七味粉、蒜鹽兜勻即成。
) D5 m8 L+ l% g3 A; N

joeybibi

Thanks for your sharing