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; p, _1 }, s: T9 M& ^tvb now,tvbnow,bttvb材料:8 M2 P, T+ n" F2 N* x2 ?+ m- P: I
甘筍 - 1千克 2 H" A* o) g% \7 v4 |' E
洋蔥 - 2個 5.39.217.76; L" c) H- G O, G! r- w
蒜頭 - 2粒 公仔箱論壇. m3 m; D$ {) u3 F; e
無鹽牛油 - 30克
5 V+ j' F9 |9 J: N7 V特級橄欖油 - 30毫升
1 J: L+ @, u2 Xtvb now,tvbnow,bttvb雞湯或水 - 1 1/2公升 5.39.217.76( S( m+ @# L' F2 G5 y$ z9 Y; w
煙雞肉 - 120克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K% L5 R! N( }# u
薑 - 25克
) U/ ^. ?; @ ^0 P' s1 m' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖 - 40毫升 5.39.217.76. q t' {5 s. R' x+ v
鹽 - 少許
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; \$ m( u4 D! j4 { _& D6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y2 s4 q1 u1 M: K K0 S8 L
! b+ G- G# Q; h( F4 N1 I做法:
6 W3 p2 s6 v w$ b3 |% m5.39.217.761. 洗淨甘筍，削去外皮，切成1吋長。將去衣洋蔥及蒜頭切碎，薑磨成蓉。 tvb now,tvbnow,bttvb7 r5 ]0 h5 `& ~4 \' B
2. 放洋蔥、牛油於煲內以中火略炒，加入橄欖 油，直至洋蔥轉透明，之後再加入蒜茸略炒數分鐘。注意炒的時間不宜過長，否則蒜茸會轉啡色。
* \! k r R3 V. D$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 注入雞湯或水、甘筍和薑，用中火煲45分鐘，甘筍開始變軟，熄火待涼。
4 I, y6 s3 Z1 w1 @# {$ W4. 待湯水涼後，將所有材料及湯水放進攪拌機打爛，再放回煲內以中高火煮滾，待湯煮至帶少許杰身，加入蜜糖，邊煮邊攪伴直至蜜糖溶掉，下鹽作調味，加入煙雞肉，趁熱飲用。 |
發表於 2007-7-20 06:11 PM
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發表於 2007-7-20 09:05 PM
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