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: X7 I$ W Q4 ^! A! ~公仔箱論壇材料:tvb now,tvbnow,bttvb, y; F( z+ \& i% I' g* x
甘筍 - 1千克
6 [4 m2 |! |6 D. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 - 2個 公仔箱論壇. L; A X/ S/ G, W# {( ?( C7 n
蒜頭 - 2粒 9 \, z$ h! m; h
無鹽牛油 - 30克
! } b! O; J0 W+ L7 J5 _5 @! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級橄欖油 - 30毫升
" k! j0 Y7 y, s+ r) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯或水 - 1 1/2公升
% _! O4 i1 V! f" Z煙雞肉 - 120克 公仔箱論壇" S% I% Q" U4 _& @( ^
薑 - 25克
3 A2 b R9 W) d; q% ?/ L0 Itvb now,tvbnow,bttvb蜜糖 - 40毫升 9 a8 O! [* p8 J+ ^# ?
鹽 - 少許 ; U# m+ @( l {5 E6 I) w u& c
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3 j% w2 g% V8 o8 @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g; ~& @5 Z0 B* `) E
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做法:
5 f3 r" M6 N3 X |公仔箱論壇1. 洗淨甘筍，削去外皮，切成1吋長。將去衣洋蔥及蒜頭切碎，薑磨成蓉。
7 J& B( R5 ?) S6 [2. 放洋蔥、牛油於煲內以中火略炒，加入橄欖 油，直至洋蔥轉透明，之後再加入蒜茸略炒數分鐘。注意炒的時間不宜過長，否則蒜茸會轉啡色。 公仔箱論壇. `/ E7 V" X( Z
3. 注入雞湯或水、甘筍和薑，用中火煲45分鐘，甘筍開始變軟，熄火待涼。
. l( U ~$ a0 t& U* H6 p. l4. 待湯水涼後，將所有材料及湯水放進攪拌機打爛，再放回煲內以中高火煮滾，待湯煮至帶少許杰身，加入蜜糖，邊煮邊攪伴直至蜜糖溶掉，下鹽作調味，加入煙雞肉，趁熱飲用。 |
發表於 2007-7-20 06:11 PM
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發表於 2007-7-20 09:05 PM
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