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材料:
( i- o. B+ q1 M$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍 - 1千克
: e$ B" C1 E! Q8 {3 ^* X/ s公仔箱論壇洋蔥 - 2個 公仔箱論壇! j0 P3 c- h4 K- y
蒜頭 - 2粒 公仔箱論壇0 n- e3 L% l, }; `! e7 K
無鹽牛油 - 30克 ! F: C0 @' c- ]( j
特級橄欖油 - 30毫升 - ^1 G3 x; R! u+ @3 M J: J3 `4 h
雞湯或水 - 1 1/2公升 tvb now,tvbnow,bttvb: P# z/ f4 F: r
煙雞肉 - 120克 tvb now,tvbnow,bttvb; q7 T7 S7 H5 \0 o
薑 - 25克 tvb now,tvbnow,bttvb% y: ?+ m! M. K) x
蜜糖 - 40毫升 ' N4 j1 x8 i7 O
鹽 - 少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 B7 j2 [# w( y6 I% M2 P' ^
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* L5 B( {+ d6 a' a公仔箱論壇做法:
% I" r' x( _' J; w) G5 \4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 洗淨甘筍，削去外皮，切成1吋長。將去衣洋蔥及蒜頭切碎，薑磨成蓉。
1 O. J; `9 f& K$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 放洋蔥、牛油於煲內以中火略炒，加入橄欖 油，直至洋蔥轉透明，之後再加入蒜茸略炒數分鐘。注意炒的時間不宜過長，否則蒜茸會轉啡色。
% f, ]& x& c) K$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 注入雞湯或水、甘筍和薑，用中火煲45分鐘，甘筍開始變軟，熄火待涼。
7 A: S3 _, b& m8 d. Q* A5.39.217.764. 待湯水涼後，將所有材料及湯水放進攪拌機打爛，再放回煲內以中高火煮滾，待湯煮至帶少許杰身，加入蜜糖，邊煮邊攪伴直至蜜糖溶掉，下鹽作調味，加入煙雞肉，趁熱飲用。 |
發表於 2007-7-20 06:11 PM
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發表於 2007-7-20 09:05 PM
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