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材料:5.39.217.762 e( P5 @9 E, a7 v0 ?6 e" s2 x
甘筍 - 1千克
, ~/ E* y q- G2 g5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 - 2個 % `& N- ^. \# n
蒜頭 - 2粒
3 A6 q8 ~6 u% _7 ?9 O- v5.39.217.76無鹽牛油 - 30克
! d0 X. X+ s' W4 E6 m* p3 _tvb now,tvbnow,bttvb特級橄欖油 - 30毫升
, r: [5 i8 X+ z5 P$ D" I3 Q5.39.217.76雞湯或水 - 1 1/2公升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t+ o- d# ]8 t9 C0 r5 Z
煙雞肉 - 120克
/ C3 s5 \' b5 p5 [2 U薑 - 25克
+ d" q; V$ \( u$ b2 S6 ^1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖 - 40毫升
5 @( Z# S+ L! N- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 - 少許
1 I4 @! ?% y, j' A9 l3 Ktvb now,tvbnow,bttvb7 J6 s' H6 e& A) e
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+ ` E# F ^$ i) H6 Z1 Stvb now,tvbnow,bttvb做法:
8 X4 b- L+ N) l6 h' Z0 C- r& {- |0 r5.39.217.761. 洗淨甘筍，削去外皮，切成1吋長。將去衣洋蔥及蒜頭切碎，薑磨成蓉。 + B) M8 ]- `7 y: t" D1 O3 z$ U
2. 放洋蔥、牛油於煲內以中火略炒，加入橄欖 油，直至洋蔥轉透明，之後再加入蒜茸略炒數分鐘。注意炒的時間不宜過長，否則蒜茸會轉啡色。 tvb now,tvbnow,bttvb0 s: d+ [% f7 e2 W0 D
3. 注入雞湯或水、甘筍和薑，用中火煲45分鐘，甘筍開始變軟，熄火待涼。 ( O H# n8 ?, s) {
4. 待湯水涼後，將所有材料及湯水放進攪拌機打爛，再放回煲內以中高火煮滾，待湯煮至帶少許杰身，加入蜜糖，邊煮邊攪伴直至蜜糖溶掉，下鹽作調味，加入煙雞肉，趁熱飲用。 |
發表於 2007-7-20 06:11 PM
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發表於 2007-7-20 09:05 PM
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