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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l0 S8 P5 q( N2 m; V# K0 d7 E+ y% s
甘筍 - 1千克
; \1 f( Z) E# U0 D洋蔥 - 2個 tvb now,tvbnow,bttvb$ l& r# T) X! Z9 V( X# i9 y: z
蒜頭 - 2粒 & I8 n" d- D: H# f; ?
無鹽牛油 - 30克
6 s! x9 }1 Q/ v' q C# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級橄欖油 - 30毫升 5.39.217.766 m- l% W* H7 c; ?
雞湯或水 - 1 1/2公升
8 |; O$ y& F( B, e5.39.217.76煙雞肉 - 120克 x1 I% ^0 V/ |4 O2 e$ F6 E8 M
薑 - 25克 % h% k9 w2 K0 k, ?
蜜糖 - 40毫升
5 F9 J5 h- K) l3 s u9 P鹽 - 少許
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做法:
! l! Y4 C; }# X: l: Z5.39.217.761. 洗淨甘筍，削去外皮，切成1吋長。將去衣洋蔥及蒜頭切碎，薑磨成蓉。
* i, @; K5 x. P! g7 d8 k6 M2. 放洋蔥、牛油於煲內以中火略炒，加入橄欖 油，直至洋蔥轉透明，之後再加入蒜茸略炒數分鐘。注意炒的時間不宜過長，否則蒜茸會轉啡色。 公仔箱論壇* r/ h& w- z& f! l- U/ N
3. 注入雞湯或水、甘筍和薑，用中火煲45分鐘，甘筍開始變軟，熄火待涼。 公仔箱論壇4 e" z7 O4 [: L0 y' n2 Q
4. 待湯水涼後，將所有材料及湯水放進攪拌機打爛，再放回煲內以中高火煮滾，待湯煮至帶少許杰身，加入蜜糖，邊煮邊攪伴直至蜜糖溶掉，下鹽作調味，加入煙雞肉，趁熱飲用。 |
發表於 2007-7-20 06:11 PM
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發表於 2007-7-20 09:05 PM
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