0 S4 t3 Z8 |0 l& @6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: c* T. k e2 d% N$ [材料:公仔箱論壇5 X- T2 t/ k+ |$ d$ F
甘筍 - 1千克
- y5 n5 h/ a0 @4 k5 [洋蔥 - 2個 $ m. t- P) s% ?5 C' F3 H
蒜頭 - 2粒 5.39.217.761 r0 o/ E0 l* [- C* l9 _
無鹽牛油 - 30克 tvb now,tvbnow,bttvb7 K" `4 e7 X! a/ D/ \
特級橄欖油 - 30毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N6 t; j g7 j- _. b
雞湯或水 - 1 1/2公升 " _: A' [4 M: ~4 S( f
煙雞肉 - 120克 1 L2 a3 d% q# f9 ~# ]7 P
薑 - 25克 公仔箱論壇0 Y' d5 u" X+ L' B6 l
蜜糖 - 40毫升 tvb now,tvbnow,bttvb; r! A4 f9 c+ Z( _" S5 |
鹽 - 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V1 G0 I3 L2 F* B7 d. ]
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做法: & c# O% J j/ \/ v1 \
1. 洗淨甘筍，削去外皮，切成1吋長。將去衣洋蔥及蒜頭切碎，薑磨成蓉。 ) ^; l" g/ n* W: o2 m4 |$ B4 N
2. 放洋蔥、牛油於煲內以中火略炒，加入橄欖 油，直至洋蔥轉透明，之後再加入蒜茸略炒數分鐘。注意炒的時間不宜過長，否則蒜茸會轉啡色。 tvb now,tvbnow,bttvb' ?+ B& t9 ^1 B9 Q Y4 Q4 v q
3. 注入雞湯或水、甘筍和薑，用中火煲45分鐘，甘筍開始變軟，熄火待涼。 公仔箱論壇: h% Y% V! H. B/ t7 ~& ?
4. 待湯水涼後，將所有材料及湯水放進攪拌機打爛，再放回煲內以中高火煮滾，待湯煮至帶少許杰身，加入蜜糖，邊煮邊攪伴直至蜜糖溶掉，下鹽作調味，加入煙雞肉，趁熱飲用。 |
發表於 2007-7-20 06:11 PM
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發表於 2007-7-20 09:05 PM
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