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. K+ u3 @2 P! Q: J; `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U1 U! T* K* [* ^- Z, R7 j: g
材料:tvb now,tvbnow,bttvb% t2 i: A6 _( D5 w! {
甘筍 - 1千克 公仔箱論壇- G) k' A7 [: B( F U
洋蔥 - 2個
8 U/ X9 E/ O) b+ t0 F, {7 r公仔箱論壇蒜頭 - 2粒 . P" y% s. h& W6 ^6 e8 B7 \
無鹽牛油 - 30克
. w. d; Z4 I8 f% v0 F+ Q/ N- ?特級橄欖油 - 30毫升 5.39.217.76; \: v* G) _/ S
雞湯或水 - 1 1/2公升 5.39.217.76; H8 [& ^+ P0 @0 z& z* i; `- e5 \
煙雞肉 - 120克 5.39.217.766 H. v' B3 Q) P ?* }
薑 - 25克 5.39.217.76* x4 _5 [2 v0 O2 V
蜜糖 - 40毫升 5.39.217.76( f& R" d' [3 \5 W
鹽 - 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M Y1 B1 } x2 M
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! c K `$ w) G1 p J+ H/ ]7 ~! E8 U公仔箱論壇做法: 5.39.217.760 m7 i p* W0 S
1. 洗淨甘筍，削去外皮，切成1吋長。將去衣洋蔥及蒜頭切碎，薑磨成蓉。 , J6 ?2 W# \$ b. p8 {% r
2. 放洋蔥、牛油於煲內以中火略炒，加入橄欖 油，直至洋蔥轉透明，之後再加入蒜茸略炒數分鐘。注意炒的時間不宜過長，否則蒜茸會轉啡色。
, I' ~& a# K1 X0 Y2 ~$ p& p, J8 O公仔箱論壇3. 注入雞湯或水、甘筍和薑，用中火煲45分鐘，甘筍開始變軟，熄火待涼。
2 q) d! u; {# e5 j# r2 F: R4. 待湯水涼後，將所有材料及湯水放進攪拌機打爛，再放回煲內以中高火煮滾，待湯煮至帶少許杰身，加入蜜糖，邊煮邊攪伴直至蜜糖溶掉，下鹽作調味，加入煙雞肉，趁熱飲用。 |
發表於 2007-7-20 06:11 PM
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發表於 2007-7-20 09:05 PM
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