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) t P/ X9 L( u6 w( U: X( \材料:公仔箱論壇, s! d1 E5 j8 o" t
甘筍 - 1千克
. C" s* _/ [' i' I5.39.217.76洋蔥 - 2個
; F* S: m9 ?- y/ \6 e' o' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 - 2粒 ; k/ o0 `6 [% }$ m
無鹽牛油 - 30克
5 q* d" ^; ^+ Y* \, \tvb now,tvbnow,bttvb特級橄欖油 - 30毫升
& }0 p# b B( ^9 H7 W雞湯或水 - 1 1/2公升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d, V4 F/ s7 ^( h7 n
煙雞肉 - 120克 5.39.217.767 Y9 q/ @+ X; m* Z W
薑 - 25克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~" g" V2 ?3 a( ^- E! Y
蜜糖 - 40毫升 tvb now,tvbnow,bttvb; O4 j' D* {7 ]
鹽 - 少許
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公仔箱論壇; v; u% s* W, [4 @# n3 _9 t' ~
, W! _4 M! j8 d+ A2 m' N* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! N6 L! Y$ m8 n; n( y" E# Itvb now,tvbnow,bttvb做法: # o/ z+ \6 Y' F" Y. c
1. 洗淨甘筍，削去外皮，切成1吋長。將去衣洋蔥及蒜頭切碎，薑磨成蓉。
1 E- H: O6 a* [& e0 y% w2. 放洋蔥、牛油於煲內以中火略炒，加入橄欖 油，直至洋蔥轉透明，之後再加入蒜茸略炒數分鐘。注意炒的時間不宜過長，否則蒜茸會轉啡色。
: g7 y- \/ ?. x- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 注入雞湯或水、甘筍和薑，用中火煲45分鐘，甘筍開始變軟，熄火待涼。
) q1 k% s+ p' f( `- Ptvb now,tvbnow,bttvb4. 待湯水涼後，將所有材料及湯水放進攪拌機打爛，再放回煲內以中高火煮滾，待湯煮至帶少許杰身，加入蜜糖，邊煮邊攪伴直至蜜糖溶掉，下鹽作調味，加入煙雞肉，趁熱飲用。 |
發表於 2007-7-20 06:11 PM
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發表於 2007-7-20 09:05 PM
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