[中式食譜] 椒鹽脆皮豆腐

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材料： 實豆腐5件(細)公仔箱論壇6 [' L$ Y* W/ n1 D$ g8 T
蔥1棵
7 t: N; d0 k3 O8 z1 _" T! w5 o公仔箱論壇紅椒1/2隻
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( [0 |3 F7 `) R" d+ x; j9 V脆漿：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y% M, o+ b( o) P7 ]+ }5 y
麵粉100克
1 N) k$ Q' v4 |2 {6 e7 d( a4 z  }, ztvb now,tvbnow,bttvb發粉1/8茶匙
1 f$ ^' t3 {# S  t( d/ }+ p- mtvb now,tvbnow,bttvb粟粉1湯匙
2 L- u1 F, P1 utvb now,tvbnow,bttvb熟油1茶匙
: z: j; E! F. y) k6 y- `5.39.217.76水150毫升
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5 m2 O( F, Q/ \8 g; U; z% @8 z9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味： 鹽2茶匙: }! r, |- W% e
糖1/4茶匙
. w3 L* P* u5 n0 X公仔箱論壇沙薑粉1/2茶匙公仔箱論壇# m9 n9 h+ L' E+ R
五香粉1/2茶匙公仔箱論壇8 X) V9 t; Y4 b5 {& s2 H1 T9 l
黑椒1/2茶匙公仔箱論壇6 W, A( N- I5 W% Y8 x% ]4 _

6 A* u2 Y3 `" M, E4 ?; y  
& s7 }  u' R1 |) M* V* Z  F2 P. ?tvb now,tvbnow,bttvb製法：公仔箱論壇# C% }% R: h- f2 O
1)預備脆漿，將所有材料混合，拌勻後待半小時。
0 p5 s2 f) f6 }4 J5 A( o* N* {8 utvb now,tvbnow,bttvb2)洗淨豆腐，瀝乾後及紗布抹乾。將每件切成三分，約3cm厚。: n0 y2 }6 _) H# Z3 p; M! [5 ?
3)預備調味料。將調味料灑在盤上，放上豆腐，在上面再灑上調味料。調味約10分鐘。
8 A+ ^+ N* L5 ?( n1 U" \( y0 Y& V4)將蔥及紅椒清洗，切幼粒。加入脆漿中，拌勻。
2 G( b* s4 T6 H公仔箱論壇5)將豆腐沾上脆漿，炸至金黃。