[中式食譜] 椒鹽脆皮豆腐

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材料： 實豆腐5件(細)
- K& ^  i* P2 e& S; ~& x; t: u公仔箱論壇蔥1棵
) k; g/ m2 H( l; F紅椒1/2隻tvb now,tvbnow,bttvb8 ]9 \5 ]7 o: q0 L5 r

, _7 C9 e9 y0 H& \) c公仔箱論壇脆漿：
) z- P0 U0 R2 ~: _# \# N; |6 Z5.39.217.76麵粉100克5.39.217.76) ]; V6 S5 I( o& V
發粉1/8茶匙
3 ^; y# V$ ?! k2 Q3 B+ u/ Xtvb now,tvbnow,bttvb粟粉1湯匙5 I  ]: V! O( F4 @
熟油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, O& Y# |% q* R/ o8 q- e
水150毫升5.39.217.76! i  r9 u' j$ {- i

- t/ B, o( {7 t2 S! N. \  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 H2 o: t) |$ F2 E; V0 ?3 I
調味： 鹽2茶匙
& S- T; h9 v4 `% i. V1 M9 O公仔箱論壇糖1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: T; h/ L* r; w* s
沙薑粉1/2茶匙
/ O# ^  [5 x/ E0 r  G3 T9 y5.39.217.76五香粉1/2茶匙
6 @$ B. s# q3 n黑椒1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- @7 }" d- N( e# j' Z, W

/ t4 n# m0 I* F! N# _4 B0 X' C# p公仔箱論壇  
# Q( F8 J. u7 k# xtvb now,tvbnow,bttvb製法：9 ~0 U0 H6 f+ h3 a% B
1)預備脆漿，將所有材料混合，拌勻後待半小時。
) u, D! x$ i& d4 P; ^公仔箱論壇2)洗淨豆腐，瀝乾後及紗布抹乾。將每件切成三分，約3cm厚。
8 z1 S* ?9 h& E" z! z公仔箱論壇3)預備調味料。將調味料灑在盤上，放上豆腐，在上面再灑上調味料。調味約10分鐘。5.39.217.76. W/ V; e8 \3 M" |) s
4)將蔥及紅椒清洗，切幼粒。加入脆漿中，拌勻。
. q  {5 Y  r* N9 r' |1 {& P5)將豆腐沾上脆漿，炸至金黃。