[中式食譜] 椒鹽脆皮豆腐

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材料： 實豆腐5件(細)4 {( q: B1 s$ t' A( U
蔥1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z4 O# X: o7 C( @  r0 r$ O
紅椒1/2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g# m; I0 K4 w0 @
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脆漿：
# r5 @5 p: L% k  g; |tvb now,tvbnow,bttvb麵粉100克公仔箱論壇& n+ T' U6 {$ I: j& s  d8 s: `; m
發粉1/8茶匙公仔箱論壇: G$ D! i5 x' l* S% g$ G
粟粉1湯匙
$ s. d8 ~6 K" Q* X8 |  U5.39.217.76熟油1茶匙
  c0 e  D; x) ]$ f5 \' d4 q水150毫升
% L  C' m; e* C- E" p8 `5 O! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w/ f* w' A- N3 z3 y# r: U0 {
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調味： 鹽2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% h1 k4 ?  _) s' Q$ M* `
糖1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* Q. U) }$ G" K# z& F, v8 b# l
沙薑粉1/2茶匙
" _' A, ?3 T# [* p公仔箱論壇五香粉1/2茶匙, ~, s; _1 `- H( z1 T  `
黑椒1/2茶匙
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  m+ W* K+ U2 ~8 m5.39.217.76製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {2 ], J! r) D) x; k+ |& f
1)預備脆漿，將所有材料混合，拌勻後待半小時。公仔箱論壇# @, T; @0 D) f$ I$ _
2)洗淨豆腐，瀝乾後及紗布抹乾。將每件切成三分，約3cm厚。
9 A3 T2 g9 f! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)預備調味料。將調味料灑在盤上，放上豆腐，在上面再灑上調味料。調味約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 f, K* b/ ^8 b. K
4)將蔥及紅椒清洗，切幼粒。加入脆漿中，拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 r$ a$ q- e4 Y' Q/ b  y
5)將豆腐沾上脆漿，炸至金黃。