材料： 公仔箱論壇4 q3 l9 P& I$ Q5 ~, j% q: o. j+ @
肉蟹 2斤
9 z6 k0 m% Z0 d3 p0 z dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥粒 1/2杯
% {' {: a D& Z; @, j2 D# d4 \' f青、紅椒粒 各1只 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R: i% b0 h4 D3 h; n
椰汁 3/4罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a- k9 G# U. T
淡奶 1/4杯
5 O) \/ K4 m7 U: N1 T7 `5 a泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只 * Q0 K; a& Y1 ?3 e; s
干蔥 2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H* {6 E! r1 C9 g1 a
蒜頭 2粒 ) `* u& P5 E+ Q" A+ W
南薑及生薑 各1小段 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b: y0 l, t* d$ e5 d# h/ M
芫茜根 2條
- j" U8 f& i: R. }* \* g- X5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅 2條
. T0 X7 N. [" ^5 q h黑胡椒 10粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [( {: G. W: S
芫茜粒 1/2茶匙
# X8 v; L' H& J1 T5 n0 g. A$ k小茴香粒 1/2茶匙
( {9 k0 ~6 l6 T$ u公仔箱論壇黃薑粉 1茶匙
1 L. z2 i6 T/ a- r4 z0 y公仔箱論壇肉桂粉 1/2茶匙
B& ]. y9 ^. u4 w6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜油 1/3杯 5.39.217.76/ G( u, K) m4 k
鹽 適量
5 J6 j$ d5 S5 ~% S1 e7 K" P. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：- R1 B' M. N4 Q# }. B; G
1. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。
' D: E5 D9 R2 T% T1 y) V' L \- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。 公仔箱論壇8 Y- F+ F4 M! n6 ~8 O4 L
若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。 |
發表於 2007-7-20 06:05 PM
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發表於 2007-7-23 10:26 PM
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