材料：
8 T4 \0 u$ @4 ?: h8 l5 Qtvb now,tvbnow,bttvb肉蟹 2斤
) A, o7 T; v1 b& t* ~公仔箱論壇洋蔥粒 1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb% M F/ n8 v# t/ D$ e: R
青、紅椒粒 各1只
: @. l( f$ I; \& S& Ltvb now,tvbnow,bttvb椰汁 3/4罐
5 P# H* j' B5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡奶 1/4杯
1 f) t3 w/ A: z, T7 Z) ]泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只
7 |& J7 c, Q9 s1 v J i公仔箱論壇干蔥 2粒 公仔箱論壇1 Y# }3 z* ~; d
蒜頭 2粒
# R0 q' L+ ]# U; V南薑及生薑 各1小段 9 E$ K9 l) q9 {& D7 e. X
芫茜根 2條
# L% a% e) [# h6 `tvb now,tvbnow,bttvb香茅 2條
( F* A/ o& ^7 {% X; M6 Etvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒 10粒
% F1 R/ f; t( d3 o芫茜粒 1/2茶匙 3 _, m" s. L, H/ _3 W. `, C& v: e. {8 q
小茴香粒 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h6 G! V c' f* Y n5 l& r# [- {
黃薑粉 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C$ N4 d$ f6 Z6 K
肉桂粉 1/2茶匙 # ~- z! E& ~) h" u. B
菜油 1/3杯 5.39.217.76 r8 [( L- }- C, E' v0 N9 ]+ e5 b
鹽 適量
1 Z3 T% N2 C) y k' J. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
5 u) J3 Y7 d3 K/ _% [/ P% n公仔箱論壇1. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。
8 j3 s5 X; i" B ?5.39.217.762. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。
1 K& `/ t7 _, N; y, p& c公仔箱論壇若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。 |
發表於 2007-7-20 06:05 PM
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發表於 2007-7-23 10:26 PM
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