材料：
2 S$ m- j7 f- v- [3 N6 Q公仔箱論壇肉蟹 2斤 公仔箱論壇6 l9 _; n- n* z7 t+ \
洋蔥粒 1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L( S$ r5 \- T7 `0 n/ H
青、紅椒粒 各1只 tvb now,tvbnow,bttvb$ t6 R8 W% b$ _1 |7 s
椰汁 3/4罐
4 m: ]; z0 {( g7 k, I" V0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡奶 1/4杯
! K9 \; k- w' O/ R4 i* mtvb now,tvbnow,bttvb泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只 公仔箱論壇( W) o8 S/ L6 H: x5 s* {
干蔥 2粒
# ]# p9 N! K( w2 M1 { W5.39.217.76蒜頭 2粒
# g5 @0 f7 y; b* C南薑及生薑 各1小段 tvb now,tvbnow,bttvb3 [* D) r% @& v; D* i
芫茜根 2條
; S8 t: O P ^ ^6 G6 B1 H5.39.217.76香茅 2條
" Y& p" @/ r' q% W) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒 10粒 5.39.217.76+ L% `3 V9 D% D
芫茜粒 1/2茶匙 5.39.217.76/ T1 T, ?' X/ i
小茴香粒 1/2茶匙
& w W L2 V1 f2 x0 z h5.39.217.76黃薑粉 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t1 Z% Q) ^- N! }! j6 b" H7 R$ P
肉桂粉 1/2茶匙
- ]/ k3 B% c( f9 A( V9 k菜油 1/3杯
0 A# t$ j. F: S公仔箱論壇鹽 適量
" J. S* B4 l5 ~! R j4 I, w公仔箱論壇做法：公仔箱論壇# g8 w+ ]+ M$ ?' {. y/ g
1. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。公仔箱論壇1 T! _0 n) ?8 W% q+ n, F) x% d: v- d
2. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。
" f% b6 c2 g3 y" W若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。 |
發表於 2007-7-20 06:05 PM
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發表於 2007-7-23 10:26 PM
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