[甜品] 豆腐乳酪芝士餅

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材料

消化餅60克tvb now,tvbnow,bttvb; Y( j2 W, l+ M7 S  W 牛油溶液25克 8 o/ V' P9 W7 V: G# R% v+ l玉桂粉1/2茶匙/ S( u! g& ^; n$ Q" t 忌廉芝士200克5.39.217.766 Z% s- t0 X; E# U 有機豆腐200克 ; |& Z* h/ I# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味乳酪120克 ) f9 G: a+ I  d. c- M砂糖50克 + D% J- i1 @! D( }' etvb now,tvbnow,bttvb魚膠片7克 * }) B1 d8 S" g, p' N. h& p; xtvb now,tvbnow,bttvb

製法

1. 置芝士於室溫1小時。沿15厘米慕絲模內圍上一條膠條。豆腐出水備用。 * Z- ]! D" {# |" v9 t2. 將消化餅壓成粉末，與玉桂粉及牛油溶液拌勻，放入慕絲模內壓平。% X" C: }- l) z- ^7 u/ E 3. 把忌廉芝士與砂糖以慢速打滑。公仔箱論壇/ _  n- i0 R4 z& ^1 v3 d 4. 將魚膠片用冰水泡2分鐘，瀝乾水，置熱水上坐融。 - w0 M# l, h, |- U) ~" g$ Itvb now,tvbnow,bttvb5. 將豆腐及乳酪打滑，加入魚膠溶液拌勻，分3次拌入芝士糊內，倒入蛋糕模內，冷藏約4小時。5.39.217.76% ?5 u6 E: e. m % ?: Y8 [5 w0 ]

老積

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mimi-yi

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