| 材料 | 消化餅60克
3 z! h7 y S1 b: s; h公仔箱論壇牛油溶液25克tvb now,tvbnow,bttvb, ]. T) Q* \6 o9 K; p5 H
玉桂粉1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' l, H# ^! T# D/ c% ?" z" a
忌廉芝士200克
7 J, i; c7 f$ w' H- B' g2 B0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有機豆腐200克
8 B4 j2 U+ l! @9 I& i' U7 | d" x5.39.217.76原味乳酪120克
, F: }8 W2 W. A3 r6 Z7 _7 M6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖50克公仔箱論壇* f2 M; h- y( z7 H
魚膠片7克
/ T; W: u' `, K1 ^ | | 製法 | 1. 置芝士於室溫1小時。沿15厘米慕絲模內圍上一條膠條。豆腐出水備用。
l( u0 _5 S# W5 |, W- l5.39.217.762. 將消化餅壓成粉末，與玉桂粉及牛油溶液拌勻，放入慕絲模內壓平。
8 L8 c+ p1 @7 v$ x2 x; jtvb now,tvbnow,bttvb3. 把忌廉芝士與砂糖以慢速打滑。
2 ?: ~' m( \9 T/ R$ c- o! x4 E4. 將魚膠片用冰水泡2分鐘，瀝乾水，置熱水上坐融。
! A e( X, |; N5. 將豆腐及乳酪打滑，加入魚膠溶液拌勻，分3次拌入芝士糊內，倒入蛋糕模內，冷藏約4小時。- D2 P$ \; Q% j1 [) Y- L" n* H' o
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發表於 2010-12-7 05:29 PM
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