[甜品] 豆腐乳酪芝士餅

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材料

消化餅60克 , D. p* y" L9 w' \$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油溶液25克 $ e2 m! z/ a; G4 j/ G( s& [公仔箱論壇玉桂粉1/2茶匙 2 e+ C0 F5 `! Y& F/ f+ x7 j8 ~  S公仔箱論壇忌廉芝士200克公仔箱論壇! b& ?5 ?1 r1 p( L) I) h0 g/ v 有機豆腐200克) }7 z, L4 @1 I8 o6 i' u1 H 原味乳酪120克公仔箱論壇$ p: V2 H( t+ Y: Y& U9 k6 K 砂糖50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m5 r; b3 n1 x$ n! R 魚膠片7克   M. v+ |3 c) H; L5.39.217.76

製法

1. 置芝士於室溫1小時。沿15厘米慕絲模內圍上一條膠條。豆腐出水備用。' e' q6 ~$ u1 L1 U 2. 將消化餅壓成粉末，與玉桂粉及牛油溶液拌勻，放入慕絲模內壓平。 6 a- w/ k- U" y+ [. r3 N% jtvb now,tvbnow,bttvb3. 把忌廉芝士與砂糖以慢速打滑。 $ Q$ U6 h, G% v, k! Stvb now,tvbnow,bttvb4. 將魚膠片用冰水泡2分鐘，瀝乾水，置熱水上坐融。 9 ]/ q" h$ z& C* z$ ?6 U$ Y' \0 }  R5.39.217.765. 將豆腐及乳酪打滑，加入魚膠溶液拌勻，分3次拌入芝士糊內，倒入蛋糕模內，冷藏約4小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C& o4 m8 x: c , F; S4 b! }% B& I! wtvb now,tvbnow,bttvb

老積

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mimi-yi

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