[甜品] 蛋白聖蛋糕

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材料：雞蛋3隻、麵粉50克、植物油30克、原糖40克0 q8 I* }( L* d& I' X
做法：1. 將雞蛋黃和蛋白分開，預熱焗爐；
# k/ b( a, U9 Y; ]' ~: k2. 蛋白加糖打起後，徐徐加入麵粉、油拌勻，倒入餅模內；
! `/ B( L/ h( Y' R% S3. 中火（170℃）焗約40分鐘至糕頂成金黃色。