[甜品] 蛋白聖蛋糕

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材料：雞蛋3隻、麵粉50克、植物油30克、原糖40克
# N2 _) G9 z# |, `' @8 ^0 Z做法：1. 將雞蛋黃和蛋白分開，預熱焗爐；tvb now,tvbnow,bttvb4 P) ?) f- P5 x" e
2. 蛋白加糖打起後，徐徐加入麵粉、油拌勻，倒入餅模內；# N+ \# a/ e, D
3. 中火（170℃）焗約40分鐘至糕頂成金黃色。