[甜品] 蛋白聖蛋糕

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材料：雞蛋3隻、麵粉50克、植物油30克、原糖40克
( X# |2 Q) Q& `. x# O5 i, o/ O6 B  X5.39.217.76做法：1. 將雞蛋黃和蛋白分開，預熱焗爐；
; T' \( b. E( z& l( n2. 蛋白加糖打起後，徐徐加入麵粉、油拌勻，倒入餅模內；
, w, y6 l8 ]' c+ u, P& u1 h/ ]3. 中火（170℃）焗約40分鐘至糕頂成金黃色。