原來自製花生醬是很容易，只要用食物攪拌器，加油鹽糖即可，味道任你調校，而且放雪櫃冷凍後，口感會更滑！
' p9 W( }% k3 v1 F2 t" G$ R& j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d$ X+ Q4 e+ T# x
& O. Z. K) e3 I5 ~1 q+ U% x
自製花生醬放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb8 \+ _0 l" @4 b9 N; u' _. u
3 G x) k- _+ X' Y' _
/ h3 C, f) g- w$ ~ 
+ {9 t: Q& O4 G
/ d$ m3 I7 r8 H% Q
8 d5 c* C0 T- Q$ Y- n& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。00hr30min（不計冷藏時間）
, d0 t0 S1 {! F# G# i公仔箱論壇製作難度：★★☆☆☆公仔箱論壇9 Z! o2 _' @6 q1 c1 i
份量： 1樽
+ w7 {# U% _$ s# l8 r- s8 _( I5 F. W) m6 f2 P
自製花生醬可以控制油份和糖份，即磨後質素較軟，入口有點沙沙的感覺，不過放入雪櫃雪一晚後，會變得更稠身，口感則較幼滑。由於自製花生醬不含防腐劑，宜放雪櫃儲存，並於兩個月內吃完。
1 h1 L* @9 B! }& j5 o# y4 z5.39.217.76& A! L0 w9 m; U! X4 P
材料花生 150克、糖 20克、鹽 1/3茶匙、橄欖油 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \6 \2 X- Q$ r. T
4 v+ ?5 t" R5 U) ]' U/ b3 J/ Q) L
" Y8 i$ G5 a/ H2 D
做法放大圖片 公仔箱論壇. b9 C9 N2 s% e: M
& y. O, R& t* f1 h7 d5.39.217.762 J+ }7 {- x6 B
7 @1 r' r+ h" O6 p3 _, g* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W& {0 ~- W$ j2 M8 X/ D$ h2 e S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w7 H8 N5 }. H0 [8 C4 a
1.燒熱白鑊，開細火將花生炒至聞到香味，盛起略攤凉後，放毛巾中輕搓以便去衣，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U( D5 N0 |% ?/ W
5.39.217.76# U5 r7 S' u! x/ S, d# L
2.將花生放在食物攪拌器內，磨 2分鐘至成花生粉末，加鹽與糖繼續攪拌約 2分鐘，靜置 5分鐘，讓花生的油份慢慢滲出。公仔箱論壇( K6 d& }, H7 r/ y/ {5 L, X3 }# y
' [' h4 a* p7 r) m* Y
3.加入橄欖油，再次攪拌約 1分鐘成軟滑狀即可放入樽內。
* O4 J9 j( a4 `5.39.217.76! E3 N' Q! q4 v: E) }- r
放大圖片 % z& `1 e8 {0 M* h3 U" S3 r8 t# q
 . e* L4 v1 p2 \8 J7 h, t3 _6 A
) q8 h2 \* f0 b" u2 Y0 m" T
1 }! L% x6 R8 A6 R
tvb now,tvbnow,bttvb7 i9 }6 U2 c& F1 l2 [( Z$ C
6 y$ k" u6 z4 I8 t) c2 B5.39.217.76放大圖片
! X) F( O' B4 C+ l# z1 ktvb now,tvbnow,bttvb
. }% K1 j+ @5 @% T# t% E- _ a" C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z2 p, V( `) l/ f) O$ {8 o v
2 S, v q% V6 w$ [5 B. r h5 }5.39.217.76
8 ]2 Q) N h, A8 h2 N# }( n1 e0 G8 U8 c5 ]5 k
, T) _; ]2 e$ P5 [. c
5 r X2 C n- E1 n& u6 g1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I& d7 e5 i* D. Z* G% q
5.39.217.76- j& {& D# K9 p/ M
想做粗粒花生醬，可在放橄欖油時加少許花生攪磨，便會較有質感。 |
發表於 2010-12-7 03:56 PM
| 
