原來自製花生醬是很容易，只要用食物攪拌器，加油鹽糖即可，味道任你調校，而且放雪櫃冷凍後，口感會更滑！
; p0 E" V; O f/ W! j! ?( ?* c- J, `8 a9 z: k# z
4 R3 I6 A) d9 t$ B0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自製花生醬放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W2 B' c6 z6 e- G
 tvb now,tvbnow,bttvb& F! T4 O6 _* r8 W/ Q7 k5 }
7 r" i" K# [1 ]  tvb now,tvbnow,bttvb$ j" f& E6 Q, A0 Q6 U) {+ @
5.39.217.767 l# c6 C- \* F9 a# d
tvb now,tvbnow,bttvb% q% e: e# K1 C3 [5 m+ z
00hr30min（不計冷藏時間）- G: _9 y, }1 _. S
製作難度：★★☆☆☆# Y$ b; \; `% Q7 |' y
份量： 1樽
" w, V' Q; p! I* @! \( f: R1 Z0 G5.39.217.765.39.217.76% v; B w |* M. |
自製花生醬可以控制油份和糖份，即磨後質素較軟，入口有點沙沙的感覺，不過放入雪櫃雪一晚後，會變得更稠身，口感則較幼滑。由於自製花生醬不含防腐劑，宜放雪櫃儲存，並於兩個月內吃完。 ) ^5 ]; L4 ]2 E. e. k% t" X
2 ~% Q7 n+ A4 c. X5 R+ y材料花生 150克、糖 20克、鹽 1/3茶匙、橄欖油 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a" j6 L+ n) L
* g: w0 P7 U* g" p% f w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x0 ?$ K$ y& z, e
做法放大圖片 公仔箱論壇3 z$ I* P+ T! Q5 @, j
 tvb now,tvbnow,bttvb: @- {' F# V" [( C
) U* l8 G$ T) n- f- y: h) X* Q* H# @, ]5.39.217.76
1 ], ?, M' @& M3 ]+ {- @) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ i- @8 d$ l. [2 d! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ` v; h4 s! n6 Z# @1.燒熱白鑊，開細火將花生炒至聞到香味，盛起略攤凉後，放毛巾中輕搓以便去衣，備用。+ S1 y# H( I( S& ^3 X/ _
公仔箱論壇" N" V! H4 x! h* E: W3 `$ M
2.將花生放在食物攪拌器內，磨 2分鐘至成花生粉末，加鹽與糖繼續攪拌約 2分鐘，靜置 5分鐘，讓花生的油份慢慢滲出。5.39.217.76 P6 |; J' o4 [! |* Y R
/ Q8 S* }6 o, V3 C7 Z z ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入橄欖油，再次攪拌約 1分鐘成軟滑狀即可放入樽內。
0 N) @' R8 u! B& Q. [& s2 e5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: c1 J5 _! b; G1 b放大圖片 ( B- {, k% T C
. Z5 E! u8 O9 Z2 w' b( x% }# G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ f! b) q" K0 W) |' v' I$ D( [0 K
5.39.217.76+ h0 | p9 l* a( ?& w
8 w6 }+ `2 H( O# r0 R5 d/ M4 s5.39.217.76
D5 y' w, \3 h h4 r5 rtvb now,tvbnow,bttvb放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb [0 z7 a' u- K4 ^" \
$ V) ?+ m1 {0 X3 G公仔箱論壇5.39.217.767 {5 G+ c7 _' |2 P" Q7 Z
tvb now,tvbnow,bttvb, X9 S: ?4 X, r1 `) `
tvb now,tvbnow,bttvb' V% o: v4 P) _; v
& `& r2 y8 C5 i R( J! y: I公仔箱論壇
. Z& r+ P! k6 y: z* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M( t* }# d8 f0 g- `
5.39.217.768 } `3 z5 I T6 `
5.39.217.76$ n6 \4 Z V6 }' R8 X( ]
想做粗粒花生醬，可在放橄欖油時加少許花生攪磨，便會較有質感。 |
發表於 2010-12-7 03:56 PM
| 
