原來自製花生醬是很容易，只要用食物攪拌器，加油鹽糖即可，味道任你調校，而且放雪櫃冷凍後，口感會更滑！公仔箱論壇9 G: E0 V0 `7 f' t6 m, U3 v. X5 `3 v
tvb now,tvbnow,bttvb: \; k/ A! { c' K' U% q9 S
5 n) P g9 [+ x7 K& E3 F; d公仔箱論壇自製花生醬放大圖片 - x" Q/ g8 n, d+ T* Z9 l( }
2 U" i* y* g/ B2 ], @6 a g! f |; Q2 `( \( u* l
 
5 o3 B2 m6 o$ @5 x5 Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I& f( I8 ~; z) j) o7 |
公仔箱論壇9 ]. n' [/ n) L" k0 A
00hr30min（不計冷藏時間）5 k t% _4 z4 k( C4 T4 z0 Y; O" \/ q
製作難度：★★☆☆☆tvb now,tvbnow,bttvb! O7 j* \4 l+ ]7 u4 x
份量： 1樽tvb now,tvbnow,bttvb5 t; p# k) z9 d* [
' r* u3 x; [8 F2 K% h% U
自製花生醬可以控制油份和糖份，即磨後質素較軟，入口有點沙沙的感覺，不過放入雪櫃雪一晚後，會變得更稠身，口感則較幼滑。由於自製花生醬不含防腐劑，宜放雪櫃儲存，並於兩個月內吃完。
W" z6 y2 T! D8 A
8 t5 u7 H L2 n1 W$ q# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料花生 150克、糖 20克、鹽 1/3茶匙、橄欖油 2茶匙
; i |4 y5 W% b' z4 D ~5 a
: E5 `/ M& B0 @' M$ ?& @8 {4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76" L6 X, l" V' E( W+ S9 |
做法放大圖片
4 ^* N& z X& N U6 F$ ?: s, y) B, z0 C公仔箱論壇
8 M" `) e# q$ L2 @# I+ F4 L5 z
. d, X; h# f! C. D- k2 M公仔箱論壇
0 Y7 `, C( D' u6 P( ?# @5.39.217.76- l7 s- E5 L) u+ B
5.39.217.76$ W5 s4 G1 M5 \+ o; S% A0 I
1.燒熱白鑊，開細火將花生炒至聞到香味，盛起略攤凉後，放毛巾中輕搓以便去衣，備用。
+ A5 y- R O9 E# O* n' t3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i% K( ^- h& z& ]' ]* w2 E
2.將花生放在食物攪拌器內，磨 2分鐘至成花生粉末，加鹽與糖繼續攪拌約 2分鐘，靜置 5分鐘，讓花生的油份慢慢滲出。5 _& {0 J- ^( E( E7 v- r0 `% g+ A9 g3 P
$ C; Q [1 N3 N8 G5 Q! r公仔箱論壇3.加入橄欖油，再次攪拌約 1分鐘成軟滑狀即可放入樽內。
! K( n! a; ]+ I/ \, p( [' `
8 q1 H! {) [/ e/ F, R; ^9 h2 B放大圖片
: p p; t" T8 h5.39.217.76
3 m5 H% m+ J$ _) b- @5.39.217.76公仔箱論壇4 z0 {7 d2 ~# D
3 c/ k- k6 v5 p7 d
4 I( M" o7 N0 P5.39.217.76
) @. l# o9 N; ]2 s& i; c4 E7 H; S5.39.217.76放大圖片 4 V' `" J4 D+ B/ D
% G l, ~/ o1 e! v- q' I7 }/ A6 }6 A5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `) Q) {0 v9 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h9 D/ b6 @+ N. g1 \, n; {$ Z; u4 ]
公仔箱論壇( K$ A2 t" b; H; U2 _' D
+ A! q! Y1 j0 Y/ Q; R% d5 D5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O0 \* q0 v* }- U- ~6 g, q9 H8 ?; H5 ~
. |, y7 d, O1 N1 [' _( }2 I' C
$ [' P! H7 E% Y. X- l: vtvb now,tvbnow,bttvb
+ L* y" l2 f' N1 l1 k+ \! f0 O想做粗粒花生醬，可在放橄欖油時加少許花生攪磨，便會較有質感。 |
發表於 2010-12-7 03:56 PM
| 
