[甜品] 花生芝麻流沙湯圓

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材料
' ~9 K! |& Y0 X9 H$ d9 C* L" C5.39.217.76糯米粉 150克、熱水 85毫升、油 2茶匙薑糖水材料：薑 50克、黑糖 100克、水 2 1/2杯
, N* z8 d: ?7 m4 n: E0 Z+ O5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v" P/ N% |/ c/ w3 U
餡料
" K. o0 Z/ L  C7 R7 Q4 }4 K5 x5.39.217.76粗粒花生醬/固體菜油各 30克、花生粉 20克、白芝麻（炒香） 10克、糖 40克
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7 v( q! u+ U, Utvb now,tvbnow,bttvb做法
, M8 p, G' I/ b4 `7 Q: h5.39.217.761.先製作餡料，將粗粒花生醬、花生粉、白芝麻、糖、菜油混合，蓋上保鮮紙，把碗倒轉，令餡料倒出包上保鮮紙，把餡料壓成長方形，置雪櫃冷藏一小時至硬身。公仔箱論壇' v% H( z7 N% `, o/ V% F" N
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2.製作湯圓皮，把糯米粉置大碗中，在中央撥開一個小洞，先倒入熱水，用筷子攪勻，搓成麪糰後加油，搓勻後取出。) n. d7 _" l5 K' t: J; o
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3.把粉糰分成為 12份，餡料同樣分成 12份。將粉糰搓圓，在中間位置按下，放入餡料收口後搓揉成圓球狀。5.39.217.769 s; o. I( L* y9 {0 Z9 t5 A. _
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4.湯圓放滾水中，以大火煮至浮起，立即撈起放入冰水中。
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5 O. o. z9 l: \- s. K! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將薑切塊拍裂。燒熱水，加薑及黑糖煮至滾起，棄薑。
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* j# V7 |. M$ u9 M, L# S) [7 f公仔箱論壇6.湯圓加入薑糖水中煮 2分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb) t% A; _* l2 d% M
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餡料必須雪至硬身，否則湯圓皮在煮時會破裂，流出餡料。

joeybibi

Thanks for your sharing

mimi-yi

thanks

taipeisky

非常感謝大大無私熱情的分享