材料
, F. I0 {3 d$ ?& u公仔箱論壇日本米茄子 2個、麻油 1湯匙、鹽 1茶匙、番荽碎少許芥末
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) b; L1 D8 I1 W9 {- w" `tvb now,tvbnow,bttvb花生醬材料9 t5 e5 W' C( r& i% i9 d8 A. ^
滑花生醬 3湯匙、日本芥末 1茶匙、蜜糖 1 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、水 1湯匙、蛋 1/2隻0 a$ M) x. P. J( u k+ S3 H
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! w) h$ @2 x% w) n2 A3 F9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
+ f5 b$ h r4 l1 ^- O! k) L1.將日本米茄子洗淨，對半切開。
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2.在茄子內上格仔紋，掃上麻油和灑上鹽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?6 l. o0 ]3 R- n( }
, p# |8 H+ l. t( ]) \6 n3.焗盤鋪上錫紙，放上茄子，放入已預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘取出。
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, d8 K3 k$ s" B* T1 l) @公仔箱論壇4.將幼滑花生醬、日本芥末、蜜糖、鹽、水、蛋拌勻後，塗在茄子上，再焗 8分鐘取出，撒上少許番荽碎作裝飾即可。
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買不到米茄子的話，亦可以普通茄子代替，口感一樣。
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發表於 2010-12-7 05:39 AM
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