材料
8 \6 k% v: U* O+ X/ J; b公仔箱論壇日本米茄子 2個、麻油 1湯匙、鹽 1茶匙、番荽碎少許芥末公仔箱論壇: r+ D, s z7 p; j2 [5 {* k8 y2 m
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花生醬材料7 H1 G* F! s1 @0 u1 [
滑花生醬 3湯匙、日本芥末 1茶匙、蜜糖 1 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、水 1湯匙、蛋 1/2隻
4 @2 q; u: z$ v2 K" k2 e! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ k# @2 ]. S6 y8 b
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做法+ \5 C) r! ^( D& D
1.將日本米茄子洗淨，對半切開。
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7 f* H+ P3 `0 J) `5 P公仔箱論壇2.在茄子內上格仔紋，掃上麻油和灑上鹽。tvb now,tvbnow,bttvb3 c! ^' ~4 x t4 b# q
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3.焗盤鋪上錫紙，放上茄子，放入已預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘取出。
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4.將幼滑花生醬、日本芥末、蜜糖、鹽、水、蛋拌勻後，塗在茄子上，再焗 8分鐘取出，撒上少許番荽碎作裝飾即可。 1 `7 l: A q! M- ]8 W
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買不到米茄子的話，亦可以普通茄子代替，口感一樣。
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發表於 2010-12-7 05:39 AM
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