[西式食譜] 芥末花生醬焗茄子

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材料
1 J9 }2 C$ J' u日本米茄子 2個、麻油 1湯匙、鹽 1茶匙、番荽碎少許芥末TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _/ E! @& M0 g  d4 r+ }! h

4 y5 K8 @4 o7 L# v7 f# g8 t/ Y公仔箱論壇花生醬材料1 s: W- b0 T, @1 S- K6 c
滑花生醬 3湯匙、日本芥末 1茶匙、蜜糖 1 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、水 1湯匙、蛋 1/2隻
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: t8 j" V) m; g5 s% c公仔箱論壇做法公仔箱論壇# z7 ?- s5 B1 [" H! P. Y
1.將日本米茄子洗淨，對半切開。" M7 D# r! d& @. O

) x+ K0 _. W: ctvb now,tvbnow,bttvb2.在茄子內上格仔紋，掃上麻油和灑上鹽。
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- D6 X3 O2 t4 x+ z2 n3.焗盤鋪上錫紙，放上茄子，放入已預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘取出。
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4.將幼滑花生醬、日本芥末、蜜糖、鹽、水、蛋拌勻後，塗在茄子上，再焗 8分鐘取出，撒上少許番荽碎作裝飾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb' b" {# Q/ X3 a1 o
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買不到米茄子的話，亦可以普通茄子代替，口感一樣。
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