材料
/ A/ g( a q2 f4 H6 D* |公仔箱論壇日本米茄子 2個、麻油 1湯匙、鹽 1茶匙、番荽碎少許芥末; |8 y! @! C& }' A9 p
$ X2 a, X2 \4 T1 c; p' vtvb now,tvbnow,bttvb花生醬材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C3 \* _ \1 H& i1 f' g
滑花生醬 3湯匙、日本芥末 1茶匙、蜜糖 1 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、水 1湯匙、蛋 1/2隻
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0 L# o) X; S/ J5.39.217.76做法
5 t0 T" S4 r }8 D3 O( y* Z+ g5.39.217.761.將日本米茄子洗淨,對半切開。
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2.在茄子內上格仔紋,掃上麻油和灑上鹽。
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4 W; c4 T' }7 d d, f5.39.217.763.焗盤鋪上錫紙,放上茄子,放入已預熱至 180℃焗爐,焗 20分鐘取出。5.39.217.76# N0 s2 z/ q$ X
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4.將幼滑花生醬、日本芥末、蜜糖、鹽、水、蛋拌勻後,塗在茄子上,再焗 8分鐘取出,撒上少許番荽碎作裝飾即可。
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買不到米茄子的話,亦可以普通茄子代替,口感一樣。
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