材料
) h; z2 n# y2 N# E# I6 ~日本米茄子 2個、麻油 1湯匙、鹽 1茶匙、番荽碎少許芥末公仔箱論壇# S8 c4 H& L" ]7 J1 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `/ z) V! G6 h% z3 V
花生醬材料, i* Y: X. E: B8 c7 O0 {4 u4 n3 I# x
滑花生醬 3湯匙、日本芥末 1茶匙、蜜糖 1 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、水 1湯匙、蛋 1/2隻5.39.217.76% N: m& d: D! w, C! d0 v
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: n& R7 H. K5 @" _- X7 C. etvb now,tvbnow,bttvb做法
& Y" E4 t/ [0 E _, A! f, I1 t. V1.將日本米茄子洗淨，對半切開。
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2.在茄子內上格仔紋，掃上麻油和灑上鹽。5.39.217.76" L; W r g' D
' B X& r- j( s2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.焗盤鋪上錫紙，放上茄子，放入已預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘取出。
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5 L6 l4 W4 _7 u4.將幼滑花生醬、日本芥末、蜜糖、鹽、水、蛋拌勻後，塗在茄子上，再焗 8分鐘取出，撒上少許番荽碎作裝飾即可。
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! R4 d/ F5 n) S% c# l& }買不到米茄子的話，亦可以普通茄子代替，口感一樣。
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發表於 2010-12-7 05:39 AM
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