[西式食譜] 芥末花生醬焗茄子

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材料
. s0 {! B/ T! Q5.39.217.76日本米茄子 2個、麻油 1湯匙、鹽 1茶匙、番荽碎少許芥末
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花生醬材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w. W6 m- m: P% V/ R. t+ u) d
滑花生醬 3湯匙、日本芥末 1茶匙、蜜糖 1 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、水 1湯匙、蛋 1/2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P9 s$ c5 Z3 t; c- R) g3 @

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做法5 P- J" H' [, a+ N# A5 L
1.將日本米茄子洗淨，對半切開。/ V( s0 m! X1 l6 @  W# h

4 @$ K: O3 f( z' _公仔箱論壇2.在茄子內上格仔紋，掃上麻油和灑上鹽。公仔箱論壇$ n* @( I: @, Z# [4 ^0 B/ B
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3.焗盤鋪上錫紙，放上茄子，放入已預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘取出。tvb now,tvbnow,bttvb' g% r- |7 J5 a( m- {

- N& |; s0 L$ A; [8 `4.將幼滑花生醬、日本芥末、蜜糖、鹽、水、蛋拌勻後，塗在茄子上，再焗 8分鐘取出，撒上少許番荽碎作裝飾即可。 ' I! d+ r0 v6 B3 S# k

, v. [. }3 h  g公仔箱論壇9 B" o% n+ x/ h4 ?& a* D
買不到米茄子的話，亦可以普通茄子代替，口感一樣。
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