材料公仔箱論壇; y: {/ n* e7 j( g* g6 d
花生 150克、糖 20克、鹽 1/3茶匙、橄欖油 2茶匙
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做法
; x* N6 t3 I7 w. X+ f7 `1.燒熱白鑊，開細火將花生炒至聞到香味，盛起略攤凉後，放毛巾中輕搓以便去衣，備用。
4 c! }, Z4 ]. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 i/ T, ]1 P6 v2 R% E3 K) t. k/ @, p2.將花生放在食物攪拌器內，磨 2分鐘至成花生粉末，加鹽與糖繼續攪拌約 2分鐘，靜置 5分鐘，讓花生的油份慢慢滲出。tvb now,tvbnow,bttvb4 a1 p3 B {" \' l9 k3 H% T& \
8 f" e( B( n& M% p" s) J5.39.217.763.加入橄欖油，再次攪拌約 1分鐘成軟滑狀即可放入樽內。
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' g' o3 {! J- @+ x: ]想做粗粒花生醬，可在放橄欖油時加少許花生攪磨，便會較有質感。
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發表於 2010-12-7 05:37 AM
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