材料
; L# D2 W. S l公仔箱論壇花生 150克、糖 20克、鹽 1/3茶匙、橄欖油 2茶匙
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做法
5 I/ M0 R# G& P2 p' O) S公仔箱論壇1.燒熱白鑊，開細火將花生炒至聞到香味，盛起略攤凉後，放毛巾中輕搓以便去衣，備用。
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# L, q" E. k# z& ?1 a5.39.217.762.將花生放在食物攪拌器內，磨 2分鐘至成花生粉末，加鹽與糖繼續攪拌約 2分鐘，靜置 5分鐘，讓花生的油份慢慢滲出。4 F: ?$ O s* ], A p' A, H. h! u
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3.加入橄欖油，再次攪拌約 1分鐘成軟滑狀即可放入樽內。
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1 F X2 u: X, L! q8 A J& P. L3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想做粗粒花生醬，可在放橄欖油時加少許花生攪磨，便會較有質感。! b2 ~( A. G$ L$ f- ~1 l/ p
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發表於 2010-12-7 05:37 AM
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