[西式食譜] 自製花生醬

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材料
& a6 ^" Y8 k7 D1 I0 t# \公仔箱論壇花生 150克、糖 20克、鹽 1/3茶匙、橄欖油 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 T; W& a$ D$ A! w- J% _5 J

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做法& U/ a# D/ q8 T1 ~2 |% J$ X0 {
1.燒熱白鑊，開細火將花生炒至聞到香味，盛起略攤凉後，放毛巾中輕搓以便去衣，備用。" _% z: M& j( k% S% b
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2.將花生放在食物攪拌器內，磨 2分鐘至成花生粉末，加鹽與糖繼續攪拌約 2分鐘，靜置 5分鐘，讓花生的油份慢慢滲出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z4 w& Q1 g% t. L7 i. I: T7 `# \; F

8 n* q. w4 x. ]# z+ d. u3.加入橄欖油，再次攪拌約 1分鐘成軟滑狀即可放入樽內。
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想做粗粒花生醬，可在放橄欖油時加少許花生攪磨，便會較有質感。5.39.217.763 Y$ T" T7 Y; n; ?$ R4 }