北京小吃驴打滚

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驴打滚的制作材料：公仔箱論壇- t2 {6 o- |& R* ?4 J
　　江米面500克，豆沙馅400克，熟豆面150克，白糖100克，水适量。tvb now,tvbnow,bttvb* |9 ^2 D, x# \& ^
　　驴打滚的介绍：  n  b7 U/ G, d& F9 s0 Z
　　驴打滚又称豆面糕。因其外面都是用豆沙或豆面制作而得名，是北方清真小吃的名优产品，深受人们喜爱。
5 o, |/ ^8 ~+ s# y　　驴打滚的特色：
: ?0 }5 w& m4 \9 D6 ]公仔箱論壇　　软糯香甜，豆香味浓。
* Y: ?) f  I0 e. g% q5.39.217.76　　教您驴打滚怎么做，如何做驴打滚5 J$ K& n% R+ J$ A/ p- u" }7 r0 [1 L
　　1.江米面用冷水调成软面团，然后倒入刷油的食品盒中，入笼用旺火蒸1小时左右至熟，取出后用牙签插入江米面中，晾凉制坯成形。
+ T8 E/ R$ {2 |, [- D+ i5.39.217.76　　2.将熟豆面撒在案板上，倒入熟江米面团，擀成长方形长片，表面抹上一层豆沙馅，卷成长条，然后切成块，摆在食品盘中，撒上熟豆面、白糖即可食用。
" `( z3 i: C7 ^, Z公仔箱論壇　　驴打滚的制作要领：tvb now,tvbnow,bttvb2 |- N4 O3 P% }' r6 U
　　1.撒熟豆面要均匀;
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