北京小吃驴打滚

驴打滚的制作材料：
　　江米面500克，豆沙馅400克，熟豆面150克，白糖100克，水适量。
　　驴打滚的介绍：
　　驴打滚又称豆面糕。因其外面都是用豆沙或豆面制作而得名，是北方清真小吃的名优产品，深受人们喜爱。公仔箱論壇6 M% t1 D2 N" p9 |( R1 ^
　　驴打滚的特色：
　　软糯香甜，豆香味浓。5 ~5 l8 d. T4 A8 N; F- A6 m
　　教您驴打滚怎么做，如何做驴打滚
　　1.江米面用冷水调成软面团，然后倒入刷油的食品盒中，入笼用旺火蒸1小时左右至熟，取出后用牙签插入江米面中，晾凉制坯成形。
　　2.将熟豆面撒在案板上，倒入熟江米面团，擀成长方形长片，表面抹上一层豆沙馅，卷成长条，然后切成块，摆在食品盘中，撒上熟豆面、白糖即可食用。
　　驴打滚的制作要领：
　　1.撒熟豆面要均匀;