北京小吃小豆凉糕

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工艺：其他
* |. S) _0 ]) ?: L公仔箱論壇　　小豆凉糕的制作材料：
# q, W$ p& ?2 ]- G3 o+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　红小豆500克，白糖350克，琼脂20克，食碱2克。
0 |* t' Z& t  a# N- h5.39.217.76　　小豆凉糕的特色：色泽酱紫，软糯沙甜，是夏季应时小吃，为京城小吃后起之秀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |2 G& ~$ w, R% a( z
　　教您小豆凉糕怎么做，如何做小豆凉糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m) f5 B! a& B3 v& F7 H
　　1.将红小豆拣去杂质洗净。锅内加水、红小豆、食碱烧沸，改用微火煮烂，捞出晾凉，过罗去皮。
$ j% ?7 ~2 Y  z; G; F5.39.217.76　　2.琼脂洗净，放入水中略泡。铝锅加琼脂、清水烧沸，煮至琼脂粉溶化。
" |/ Y5 k! A# k& t" b( \2 w5.39.217.76　　3.过罗后的红小豆沙加入白糖、琼脂汁拌匀，用中火熬煮15分钟成糊状，倒入不锈钢盘内，高约2.5厘米，晾凉后放入冰箱，食用时切成棱形块即可。tvb now,tvbnow,bttvb! W4 O( z* F+ b' j9 J. s9 f  V
　　小豆凉糕的制作要领：红小豆要煮至酥烂，豆沙越红越好。
. Q+ A! t( M4 A7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.769 i" S! _: ^8 n& a
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