工艺：其他
* ?4 h* f( |* ^5.39.217.76 小豆凉糕的制作材料：
) r. K9 h4 G5 \ h6 K( p9 B5.39.217.76 红小豆500克，白糖350克，琼脂20克，食碱2克。
6 ~6 C% E8 n1 V" ~5.39.217.76 小豆凉糕的特色：色泽酱紫，软糯沙甜，是夏季应时小吃，为京城小吃后起之秀。
) S" t' ^1 J# b: Q4 Y3 e7 ^" [ 教您小豆凉糕怎么做，如何做小豆凉糕9 v# T. U# Q$ g/ R% L% C7 t
1.将红小豆拣去杂质洗净。锅内加水、红小豆、食碱烧沸，改用微火煮烂，捞出晾凉，过罗去皮。
1 I0 ~2 l) n- c7 y% @! `: F) i公仔箱論壇 2.琼脂洗净，放入水中略泡。铝锅加琼脂、清水烧沸，煮至琼脂粉溶化。
/ x7 c' k, z, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.过罗后的红小豆沙加入白糖、琼脂汁拌匀，用中火熬煮15分钟成糊状，倒入不锈钢盘内，高约2.5厘米，晾凉后放入冰箱，食用时切成棱形块即可。
! `% O4 I' E3 l" h0 c' J. h$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小豆凉糕的制作要领：红小豆要煮至酥烂，豆沙越红越好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g. i! U- H' }, B- p( l
; [) M5 e9 k$ ~# q
/ I4 P7 z$ d1 |( e- l$ g6 n |
發表於 2010-12-6 10:59 AM
| 