北京小吃倒僧帽

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倒僧帽的制作材料：
* ~2 t& l+ y0 g5 \! f　　面粉、牛羊肉、白菜各500克，葱、姜共50克，精盐10克，黄酱75克，熟油75克，发酵粉适量。tvb now,tvbnow,bttvb; C1 P1 g( W, Y; ?7 L8 B; P. t
　　倒僧帽的介绍：
# O! p2 z: q/ q' `4 ]0 ttvb now,tvbnow,bttvb　　倒僧帽，北京又称倒作包，是羊肉包子的一种，为清真小吃。因形似倒放着的僧帽而得名。包子馅多以羊肉大葱为主料，是北京早点一大热门货。公仔箱論壇4 Q% i3 o9 F1 E9 m, s8 t
　　倒僧帽的特色：
9 m3 g9 Q7 t" \! v8 V. m公仔箱論壇　　色白暄软，馅咸鲜，葱香味浓郁。
* h( [4 p1 o1 |: D& M& S5.39.217.76　　教您倒僧帽怎么做，如何做倒僧帽公仔箱論壇( V( t8 n5 ^- a' q9 Y: [# U
　　1.将面粉倒入盆内，加发酵粉拌匀，再加水和成发酵面团，揉匀略饧。tvb now,tvbnow,bttvb' F& H! k! Y) V
　　2.牛羊肉洗净，绞成肉茸。白菜去老帮洗净剁成末，挤干水分。葱切花，姜切末。牛羊肉茸加黄酱、精盐、油、白菜末、葱花、姜末拌匀成馅。tvb now,tvbnow,bttvb4 A+ W# q8 U* I! |& O5 R5 ?
　　3.饧好的面团搓成长条，摘成每50克3个的小面剂，按扁，包入馅料，用大拇指与食指合拢，封严口，呈僧帽形，入笼蒸约10分钟即熟。公仔箱論壇- |5 k2 q7 K' V7 W. l
　　倒僧帽的制作要领：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b' J  z% m# j, x, `0 R# R
　　同北京羊眼包子。
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