北京小吃倒僧帽

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倒僧帽的制作材料：5.39.217.766 F8 r. g, [1 L5 ]; ]
　　面粉、牛羊肉、白菜各500克，葱、姜共50克，精盐10克，黄酱75克，熟油75克，发酵粉适量。; r& l( K) f. L- b. o- j9 p% k
　　倒僧帽的介绍：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]4 l, |4 [! z
　　倒僧帽，北京又称倒作包，是羊肉包子的一种，为清真小吃。因形似倒放着的僧帽而得名。包子馅多以羊肉大葱为主料，是北京早点一大热门货。
+ |" Z: B1 c+ G( _" V& m公仔箱論壇　　倒僧帽的特色：tvb now,tvbnow,bttvb/ g9 W, W) \( ^  x1 d
　　色白暄软，馅咸鲜，葱香味浓郁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q/ N9 p; F4 j3 c
　　教您倒僧帽怎么做，如何做倒僧帽
1 z( D# T% U* ^公仔箱論壇　　1.将面粉倒入盆内，加发酵粉拌匀，再加水和成发酵面团，揉匀略饧。5.39.217.76  \( T) W/ s' w9 k0 H; \1 x* v
　　2.牛羊肉洗净，绞成肉茸。白菜去老帮洗净剁成末，挤干水分。葱切花，姜切末。牛羊肉茸加黄酱、精盐、油、白菜末、葱花、姜末拌匀成馅。
; E- a7 I! G! g1 c  ]公仔箱論壇　　3.饧好的面团搓成长条，摘成每50克3个的小面剂，按扁，包入馅料，用大拇指与食指合拢，封严口，呈僧帽形，入笼蒸约10分钟即熟。
  k$ T  G( }4 o! c5 Q8 s9 T7 R/ _公仔箱論壇　　倒僧帽的制作要领：
% h0 W- Z7 g1 C, Q8 T6 S! C  R5.39.217.76　　同北京羊眼包子。5.39.217.760 h; x5 }$ N) P; W) ]2 S& B
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