菠菜篓的制作材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 `# `& N$ G1 Q9 H( n
面粉500克，菠菜1000克，芝麻油、黄酱、火腿各50克，粉丝100克，葱花、姜末各25克，食碱5克，植物油适量。
# K3 t, @4 |. m. J8 N# m' u 菠菜篓的特色：
5 u, v5 r* ~2 D' K Otvb now,tvbnow,bttvb 皮薄馅多，鲜香滑润。tvb now,tvbnow,bttvb# D7 X) H% T5 F) u
教您菠菜篓怎么做，如何做菠菜篓tvb now,tvbnow,bttvb- Q& f% g& ?* Z2 s/ A
1.面粉倒入盆内，加发酵粉拌匀，再加水和成面团。饧发后对碱揉匀，略饧。
/ s! a5 ]+ H- u3 btvb now,tvbnow,bttvb 2.菠菜洗净，用沸水焯透，过凉水后切成末，挤去水分。火腿切成细丝，粉丝入热油锅炸至蓬松。锅内加油烧热，放入葱花、姜末炒出香味，随即加入黄酱炒透，再加入菠菜末、火腿丝、炸粉丝、芝麻油拌匀成馅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t" ~5 W* d8 l. R k
3.饧好的面团搓成条，摘成20个面剂，擀成圆皮，包入馅料，封好口，入笼蒸约15分钟即熟。
! Y! n% j, S2 m0 S 菠菜篓的制作要领：
- {1 ^ o }# ^, \tvb now,tvbnow,bttvb 1.面团要揉匀饧透，揉至光滑为宜;
, V2 e3 b5 b9 Y5 I8 _9 r/ H 2.入笼蒸时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。
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發表於 2010-12-6 10:54 AM
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