菠菜篓的制作材料：; y& a' T( `( v. r- j9 W
面粉500克，菠菜1000克，芝麻油、黄酱、火腿各50克，粉丝100克，葱花、姜末各25克，食碱5克，植物油适量。
% ` E: c( Z: M7 Dtvb now,tvbnow,bttvb 菠菜篓的特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {! N _! G4 u# U9 I
皮薄馅多，鲜香滑润。公仔箱論壇, u2 i+ g' c s0 x+ J
教您菠菜篓怎么做，如何做菠菜篓
5 F0 G) u0 B! g; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.面粉倒入盆内，加发酵粉拌匀，再加水和成面团。饧发后对碱揉匀，略饧。
- I" h$ X+ h; h% U) F6 A. K# x; s5.39.217.76 2.菠菜洗净，用沸水焯透，过凉水后切成末，挤去水分。火腿切成细丝，粉丝入热油锅炸至蓬松。锅内加油烧热，放入葱花、姜末炒出香味，随即加入黄酱炒透，再加入菠菜末、火腿丝、炸粉丝、芝麻油拌匀成馅。
' _; v4 `, w2 v7 M# ]5 C7 L: i 3.饧好的面团搓成条，摘成20个面剂，擀成圆皮，包入馅料，封好口，入笼蒸约15分钟即熟。
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1.面团要揉匀饧透，揉至光滑为宜;
( X5 H5 \$ ?7 U+ v- ~. B5.39.217.76 2.入笼蒸时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。
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發表於 2010-12-6 10:54 AM
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