菠菜篓的制作材料：8 b) i. X+ e) t4 n6 F9 E0 q
面粉500克，菠菜1000克，芝麻油、黄酱、火腿各50克，粉丝100克，葱花、姜末各25克，食碱5克，植物油适量。
/ s- a, V/ ^1 D% y4 T5 C" F 菠菜篓的特色：
. O) z# Z* d6 N7 V3 w: E7 rtvb now,tvbnow,bttvb 皮薄馅多，鲜香滑润。
+ k- B* V0 V' S/ ^ 教您菠菜篓怎么做，如何做菠菜篓
( C) \% ?3 V* }, E) Y4 T2 ] 1.面粉倒入盆内，加发酵粉拌匀，再加水和成面团。饧发后对碱揉匀，略饧。; ]) i2 E! H8 p Y7 ]% t! N. u
2.菠菜洗净，用沸水焯透，过凉水后切成末，挤去水分。火腿切成细丝，粉丝入热油锅炸至蓬松。锅内加油烧热，放入葱花、姜末炒出香味，随即加入黄酱炒透，再加入菠菜末、火腿丝、炸粉丝、芝麻油拌匀成馅。* [8 [& R) A3 D+ k0 b9 G
3.饧好的面团搓成条，摘成20个面剂，擀成圆皮，包入馅料，封好口，入笼蒸约15分钟即熟。
. L$ W! N! o4 a- Z5 _- L公仔箱論壇 菠菜篓的制作要领：
. o/ f: y; a7 ~5.39.217.76 1.面团要揉匀饧透，揉至光滑为宜;
0 t* o+ s: Z6 g& C% `+ ^公仔箱論壇 2.入笼蒸时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。公仔箱論壇' y k* F) j% b7 w8 |4 x
$ ?3 A8 x4 c( [2 |. t* Atvb now,tvbnow,bttvb
: n/ t" w/ ?# k) {( E3 A. {5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-12-6 10:54 AM
| 
