菠菜篓的制作材料：5.39.217.76& B1 H0 @8 w3 |4 \6 r/ l
面粉500克，菠菜1000克，芝麻油、黄酱、火腿各50克，粉丝100克，葱花、姜末各25克，食碱5克，植物油适量。
% X. H* ~3 a" l0 x l @ 菠菜篓的特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R* q R1 E! M" k( k: `- y
皮薄馅多，鲜香滑润。
: ~5 j0 x7 o2 }8 Y4 q$ A- ~" c 教您菠菜篓怎么做，如何做菠菜篓
/ \0 U. b( ]0 O+ D& X4 e( o公仔箱論壇 1.面粉倒入盆内，加发酵粉拌匀，再加水和成面团。饧发后对碱揉匀，略饧。
4 B" p/ g2 K$ s 2.菠菜洗净，用沸水焯透，过凉水后切成末，挤去水分。火腿切成细丝，粉丝入热油锅炸至蓬松。锅内加油烧热，放入葱花、姜末炒出香味，随即加入黄酱炒透，再加入菠菜末、火腿丝、炸粉丝、芝麻油拌匀成馅。公仔箱論壇# O+ a$ z& U; C/ v; L
3.饧好的面团搓成条，摘成20个面剂，擀成圆皮，包入馅料，封好口，入笼蒸约15分钟即熟。
5 @0 E" `1 q' F( ?1 o) D9 h 菠菜篓的制作要领：
& B: Q* ^3 x* w- atvb now,tvbnow,bttvb 1.面团要揉匀饧透，揉至光滑为宜;
* R6 k7 i8 ]" K0 Z2 \公仔箱論壇 2.入笼蒸时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。
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發表於 2010-12-6 10:54 AM
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