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工艺：蒸法
# l( T1 P; Y, \5.39.217.76 山药糕的制作材料：
! ` ~- e% n2 K T9 P公仔箱論壇 山药1500克，金糕、枣泥、土豆、白糖各500克。公仔箱論壇" r2 o0 e% i5 x3 C3 X8 F1 S
山药糕的特色：质地细腻，清爽可口。 h; d+ z, q/ f" u$ O+ s: A
教您山药糕怎么做，如何做山药糕公仔箱論壇" K# V7 e3 D. { g$ m0 t8 N
1.将山药、土豆洗净去皮，上锅蒸熟，取出略晾，将两者合在一起揉搓均匀，分成3份。金糕用刀抹擦成泥，加入白糖待用。tvb now,tvbnow,bttvb9 @( d0 {5 |- i* p ?: c0 ?
2.3份山药土豆泥，用3片一样大的湿布分别叠压成厚约0.8厘米的片，叠放三层，然后在每层之间各加一层金糕泥和枣泥，共五层。食时切成小块，撒上白糖即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A0 v p- ?* O! H
山药糕的制作要领：铺层厚薄要均匀，切块要大小一致。tvb now,tvbnow,bttvb, Y) s8 l) z7 Z, n( ^
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發表於 2010-12-6 10:52 AM
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