( D) n) l- R) h! r; [) T6 y p5.39.217.76+ l8 j f- z5 s6 ]% X ^5 ~
工艺：蒸法
# p3 I2 s: h1 I& E* o公仔箱論壇 山药糕的制作材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I. a+ U$ @" l5 |/ J
山药1500克，金糕、枣泥、土豆、白糖各500克。tvb now,tvbnow,bttvb2 M/ _( ^# L* E4 ~5 z5 b: W: O- d3 Z
山药糕的特色：质地细腻，清爽可口。, h: b' m m& q ?% v
教您山药糕怎么做，如何做山药糕公仔箱論壇/ _ } Y/ [/ k0 C4 u# L d
1.将山药、土豆洗净去皮，上锅蒸熟，取出略晾，将两者合在一起揉搓均匀，分成3份。金糕用刀抹擦成泥，加入白糖待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M) e0 d+ ?8 p4 [$ d) u- \6 O
2.3份山药土豆泥，用3片一样大的湿布分别叠压成厚约0.8厘米的片，叠放三层，然后在每层之间各加一层金糕泥和枣泥，共五层。食时切成小块，撒上白糖即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 M3 S5 H Q4 ?8 i2 m0 \
山药糕的制作要领：铺层厚薄要均匀，切块要大小一致。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?5 ?# [& h- U# H/ N
|
發表於 2010-12-6 10:52 AM
| 