北京小吃大蜂糕

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将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R" E; V) B1 E6 F7 @

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大蜂糕的制作材料：
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面粉1000克，白糖或黑糖200克，大枣80克，金糕、青梅、糖桂花、酵面或发酵粉各适量。5.39.217.762 g( L# V. u1 l) Q" W3 y5 L
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大蜂糕的特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d7 k% q0 G8 p. d8 }( R6 D7 d
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膨松暄软，香甜可口。
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教您大蜂糕怎么做，如何做大蜂糕  o! c6 T+ S0 _/ m) \
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1.将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B  P/ c7 p. n4 X% ]& U9 X
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2.大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。 6 w5 h8 U& ~9 u7 v. F" N" k( D! h
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3.小圆笼上锅，铺上湿布，把发面均匀地摊在布上，撒上果料，放上大枣，轻轻按实，蒸约4O分钟即熟。tvb now,tvbnow,bttvb" |  t2 q, {9 q! z) ?- y
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大蜂糕的制作要领：
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2 O! k9 T' w) F4 g# m4 c3 b2 G1.面团要发得老点好；
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2.入笼蒸制时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。& d  |/ x6 ^  S1 I8 b3 c* R2 O* y: z

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