将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。
2 G: L1 ]/ E2 k. m& x
( R f/ Q$ L" Z* d( ]# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 t& | M' w7 }5.39.217.76
2 ^7 a. ^5 w. C7 D* J7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 i" w+ c7 ? k( R) B/ @( ], n
大蜂糕的制作材料：tvb now,tvbnow,bttvb( [/ u3 e# L& ]/ B7 k* o( S
' v8 H) B7 O F' O- C
面粉1000克，白糖或黑糖200克，大枣80克，金糕、青梅、糖桂花、酵面或发酵粉各适量。
7 m1 V+ ]5 x. q9 h. c% d$ ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) ~3 {% \5 d& y5 ^; M2 D
公仔箱論壇# j0 y3 B/ I! Y9 S8 I3 I9 Z; s0 }; n7 _
大蜂糕的特色：
2 ?" L0 U- ~2 M7 k, s5.39.217.76公仔箱論壇# T' P# s q% k, R3 v$ o
膨松暄软，香甜可口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y$ F, [, y6 ~, n) R- Q9 A1 ?2 d
+ r$ C% A7 p& {% W* }9 n# F2 m. O, r教您大蜂糕怎么做，如何做大蜂糕公仔箱論壇" O/ N" q1 w2 ]6 }8 ^5 r* v
+ K3 b, s3 u7 J! h1.将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团。
% |" V! X+ I: `/ Z4 d2 W
4 _8 i; u5 [ a0 a* H! T5.39.217.762.大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。
: H2 B) `, B5 b- n( T
: B- H6 s) X' h- n3.小圆笼上锅，铺上湿布，把发面均匀地摊在布上，撒上果料，放上大枣，轻轻按实，蒸约4O分钟即熟。
2 l( ]7 g2 a4 T+ A2 @/ ~5.39.217.76公仔箱論壇2 a! c6 `/ ]( }/ d |" ~
大蜂糕的制作要领：公仔箱論壇: [" g3 @6 w p$ e
5.39.217.767 p: e6 B. \- u- i3 k
1.面团要发得老点好； + |8 r" r- q8 v0 a# i4 N/ f. ], u
' ? L! b$ u8 q! m
2.入笼蒸制时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ [6 Y6 D9 f' m+ V2 e
3 K2 d' ?; {6 U |
發表於 2010-12-6 10:51 AM
| 