将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。
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大蜂糕的制作材料：
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( L, E& I% ^* t0 N7 ?8 r- ]8 G" |tvb now,tvbnow,bttvb面粉1000克，白糖或黑糖200克，大枣80克，金糕、青梅、糖桂花、酵面或发酵粉各适量。tvb now,tvbnow,bttvb; [& R+ x+ Z) D% |6 c9 V* T. V1 p( ?
9 _( j' \ }0 y0 @- \7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R. W# J* n9 {) a2 L a0 z
大蜂糕的特色：tvb now,tvbnow,bttvb) |. i! }! h3 e, d+ \# l
6 y# C% X8 ^1 e9 q0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膨松暄软，香甜可口。
# i4 n: }0 {0 O ^! m+ R5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d5 c; O8 w5 q/ x
教您大蜂糕怎么做，如何做大蜂糕
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2 T! t1 X, A$ M ]' H! S4 R3 a, f4 B2 `1.将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H5 O4 t* S) K& H8 @ v: u
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2.大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。
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+ P0 l% {% k( S7 s3.小圆笼上锅，铺上湿布，把发面均匀地摊在布上，撒上果料，放上大枣，轻轻按实，蒸约4O分钟即熟。tvb now,tvbnow,bttvb# u) e+ E! C) n, F
) t2 ]+ F/ Y! t" f7 q# e F& _% T大蜂糕的制作要领：5.39.217.764 G6 c |7 B+ Y3 A
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1.面团要发得老点好；
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( L5 u @1 p/ ^& `2.入笼蒸制时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。
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發表於 2010-12-6 10:51 AM
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