将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。3 r9 g! Z+ V: q" s8 h( k! t
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0 q: y" N* U+ l: Y% q+ O$ A% y, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蜂糕的制作材料：: t0 N2 q+ G+ K2 M2 j/ ]+ d
4 y) T6 ] C% @* M3 E3 O; x; l9 }面粉1000克，白糖或黑糖200克，大枣80克，金糕、青梅、糖桂花、酵面或发酵粉各适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B4 }. |2 x& K3 R$ o1 G4 h
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: Y1 g) E! o4 M* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蜂糕的特色：5.39.217.76( w) x. p9 X6 c5 m }
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膨松暄软，香甜可口。
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教您大蜂糕怎么做，如何做大蜂糕tvb now,tvbnow,bttvb( x2 |9 P0 p1 h+ H
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1.将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团。
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2.大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。
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9 K; ^8 G/ ^6 V% H6 ^3.小圆笼上锅，铺上湿布，把发面均匀地摊在布上，撒上果料，放上大枣，轻轻按实，蒸约4O分钟即熟。tvb now,tvbnow,bttvb* v% _4 G' G' `4 z, U. o6 c
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大蜂糕的制作要领：
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1.面团要发得老点好；
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3 [( y5 X1 g# D/ r4 d& x) h0 k5.39.217.762.入笼蒸制时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。
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發表於 2010-12-6 10:51 AM
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