将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。
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# o [3 a8 o5 r; F公仔箱論壇大蜂糕的制作材料： J2 G6 T; B& h" l# ] ^& ]
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面粉1000克，白糖或黑糖200克，大枣80克，金糕、青梅、糖桂花、酵面或发酵粉各适量。
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大蜂糕的特色：5.39.217.76: O/ O; c# M! N: r5 }4 h
- e6 j* Z5 f& |5.39.217.76膨松暄软，香甜可口。
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; ~4 J5 t' c3 F& K教您大蜂糕怎么做，如何做大蜂糕
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1.将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团。 / `- N, l5 b6 I+ s& a- o
4 r! h1 n" S5 y2 M- P \7 ytvb now,tvbnow,bttvb2.大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。
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3.小圆笼上锅，铺上湿布，把发面均匀地摊在布上，撒上果料，放上大枣，轻轻按实，蒸约4O分钟即熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k0 d7 z/ p/ G( S) [. a1 s. J8 T4 W
7 b/ C% @8 V1 s% c, \9 a, f公仔箱論壇大蜂糕的制作要领：5.39.217.768 ~% K( J) T" Y. b
! t9 E- \. w" T6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.面团要发得老点好；
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4 C# ~* Z+ N, \! R8 M5.39.217.762.入笼蒸制时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。5.39.217.76; ?, U* }, [" h# B
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發表於 2010-12-6 10:51 AM
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