北京小吃大蜂糕

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将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。
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: n0 P/ A( S" a! D" h$ P* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蜂糕的制作材料：公仔箱論壇+ H. P: r  e% T0 Y6 l- U# Y9 C. d) Q

4 z+ ?- [$ V2 k+ s& itvb now,tvbnow,bttvb面粉1000克，白糖或黑糖200克，大枣80克，金糕、青梅、糖桂花、酵面或发酵粉各适量。
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大蜂糕的特色：
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膨松暄软，香甜可口。
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2 G/ c" ^& I7 c教您大蜂糕怎么做，如何做大蜂糕
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3 S& _5 W5 M& L2 H/ z+ i/ @tvb now,tvbnow,bttvb1.将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团。
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8 W- B6 L% r" ?" _5 b0 x& q5.39.217.762.大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。
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( F3 _: b5 Y+ ltvb now,tvbnow,bttvb3.小圆笼上锅，铺上湿布，把发面均匀地摊在布上，撒上果料，放上大枣，轻轻按实，蒸约4O分钟即熟。
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  X# F0 Z" S% r9 `0 wtvb now,tvbnow,bttvb大蜂糕的制作要领：- y# o; x/ C0 v1 [

* u5 q! K* Z$ z1 R1 l% l! l! O: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.面团要发得老点好； tvb now,tvbnow,bttvb- h( y5 n0 Y% T3 B, H" E7 U
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2.入笼蒸制时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K) e+ e. h7 s1 W. F

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