≮原料≯5.39.217.76" A& u* A3 h8 }! d1 i2 L
面粉、白糖、鸡蛋、泡打粉、青红丝、瓜仁、葡萄干tvb now,tvbnow,bttvb5 q/ W B) r8 Z
≮做法≯
% m1 L: m2 f* \: ^tvb now,tvbnow,bttvb1、将面粉过罗筛细待用。葡萄干用清水洗净。4 r* g9 Z6 j. W4 `
2、将鸡蛋磕入碗内，加水搅均匀，再加白糖、泡打粉及筛过的面粉，用手徐徐搅拌至无疙瘩为止，即成碗糕糊。
2 L5 \' k5 t" q r4 Ftvb now,tvbnow,bttvb3、小碗里面抹上净油，倒入半确定糕糊，上面摆上青红丝、瓜仁、葡萄干。
+ q' F9 w% K- X9 o7 N, etvb now,tvbnow,bttvb4、蒸锅上火，加水烧开，将碗上屉，旺火蒸15分钟便熟，出锅将糕从碗中倒出即可。5 | n& `- j u3 x7 M! i: A1 P
≮特色≯
, {# D1 D2 i j+ c- f公仔箱論壇碗糕是以小碗为模具，装原料蒸制而成。颜色鹅黄，口感暄、松、绵、软、营养丰富，易于消化吸收，适合老人、儿童食用。
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發表於 2010-12-6 10:48 AM
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