北京碗糕

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≮原料≯+ X* I0 ^0 ]6 R0 [0 @  n$ c
面粉、白糖、鸡蛋、泡打粉、青红丝、瓜仁、葡萄干
9 m0 e, }6 o3 y: L: j+ @& C7 t6 U; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。≮做法≯公仔箱論壇7 V) R4 G5 h6 v2 z" p1 i+ O" m
1、将面粉过罗筛细待用。葡萄干用清水洗净。公仔箱論壇( }5 r5 u: D6 {. I# H2 }; Z
2、将鸡蛋磕入碗内，加水搅均匀，再加白糖、泡打粉及筛过的面粉，用手徐徐搅拌至无疙瘩为止，即成碗糕糊。
+ }% f: h' H& z. H! Z3 U, \公仔箱論壇3、小碗里面抹上净油，倒入半确定糕糊，上面摆上青红丝、瓜仁、葡萄干。
& R3 l4 ?( H. O; D! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、蒸锅上火，加水烧开，将碗上屉，旺火蒸15分钟便熟，出锅将糕从碗中倒出即可。
6 t- J) O$ F3 k: W' h0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。≮特色≯; L( w( [  g( f8 ]' U4 ~) i
碗糕是以小碗为模具，装原料蒸制而成。颜色鹅黄，口感暄、松、绵、软、营养丰富，易于消化吸收，适合老人、儿童食用。
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