材料
5 s. B9 c" ]. \, g4 s7 ?# j' a/ D5.39.217.76羊扒 500克
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; w) u: T4 `3 A3 Stvb now,tvbnow,bttvb醃料2 p& Z; _$ @" g ^2 j1 n
橄欖油 85毫升、檸檬汁 3湯匙、牛至 7克、蒜頭（切碎） 6粒、海鹽 1茶匙、黑胡椒碎 1/2茶匙5.39.217.765 ` \, H$ ?, K& E F# D
: y0 a. L- v- |1 s5.39.217.76蘸汁9 v2 S! R: R2 C8 k
原味乳酪 250毫升、蒜頭（切碎） 4粒、檸檬汁 1湯匙、鮮薄荷葉 6克、海鹽/黑胡椒碎各適量
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) ~7 o" Q P/ ?: p: z& C# Ftvb now,tvbnow,bttvb做法
7 n5 M. G% L' D7 H9 c- y5.39.217.761.將羊扒加入橄欖油、檸檬汁、牛至、蒜茸、海鹽、黑胡椒碎拌勻，醃至少 45分鐘或最好醃過夜。5.39.217.76+ X# x ~$ I! ?: t, c1 \
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2.將醃好的羊扒放上已鋪上錫紙的焗盤上，預熱焗爐至 300℃，焗約 6分鐘至金黃，取出反轉，繼續焗多約 6分鐘即可上碟。( _$ Q* {- V8 A; t% C
* N3 x6 G% a0 m; P2 k/ O' {公仔箱論壇3.將原味乳酪、蒜茸、檸檬汁、鮮薄荷葉、海鹽及黑胡椒碎拌勻成乳酪醬汁，伴以羊扒同吃即可。
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發表於 2010-12-6 05:38 AM
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