[西式食譜] 希臘羊扒×希臘美酒

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材料+ T( @1 U( b  z# L) k4 m; x+ U
羊扒 500克
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% z+ e' R1 j" E- A醃料- ~! W* F% i/ \
橄欖油 85毫升、檸檬汁 3湯匙、牛至 7克、蒜頭（切碎） 6粒、海鹽 1茶匙、黑胡椒碎 1/2茶匙5.39.217.76) c2 J' S3 m. E$ P

; f3 k& I* q. K0 _  a. ~$ z5.39.217.76蘸汁
* @8 z3 s) U( X8 J$ `) Y1 a公仔箱論壇原味乳酪 250毫升、蒜頭（切碎） 4粒、檸檬汁 1湯匙、鮮薄荷葉 6克、海鹽/黑胡椒碎各適量公仔箱論壇( Y2 F' I7 h, w) s/ F& [+ a
公仔箱論壇% B2 F. Z$ n# |" a) Z9 z0 \9 j: j

: z+ }4 {! n6 D  U5.39.217.76做法
6 D1 D& A8 Q; Q! ]公仔箱論壇1.將羊扒加入橄欖油、檸檬汁、牛至、蒜茸、海鹽、黑胡椒碎拌勻，醃至少 45分鐘或最好醃過夜。
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# `! h8 |3 u# Z$ u; w5.39.217.762.將醃好的羊扒放上已鋪上錫紙的焗盤上，預熱焗爐至 300℃，焗約 6分鐘至金黃，取出反轉，繼續焗多約 6分鐘即可上碟。$ I$ \4 F! q1 T: l( I6 g6 _- @
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3.將原味乳酪、蒜茸、檸檬汁、鮮薄荷葉、海鹽及黑胡椒碎拌勻成乳酪醬汁，伴以羊扒同吃即可。
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