材料 公仔箱論壇% ] A* O3 v+ O; f8 E, [
葱粒/芫荽碎各 4湯匙、薑粒 3湯匙、蒜茸 2湯匙、紅咖喱醬 4茶匙、燒鴨肉（切幼粒） 250克、芒果（去皮切粒） 110克、紅甜椒（切粒） 65克、雲吞皮（ 4吋方形）/鹽/黑胡椒碎/細葱各適量5.39.217.762 X, y- Q% i v' J7 Q
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做法
5 k D! I( b/ Z% t. _5.39.217.761.將雲吞皮一開四，開大火燒熱油，下雲吞皮炸至金黃色脆身，撈起瀝油。公仔箱論壇6 p6 a% C7 k, r$ N! H
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2.開大火燒熱鑊下油，待至冒出白煙，下蒜茸、薑粒爆香，加入葱粒炒至乾身。公仔箱論壇) v4 Y' u1 P: n2 ]
% P- @+ L6 c! x5 c: s3.加入紅咖喱醬炒約 1分鐘至散開，下燒鴨肉炒 2分鐘，盛起，略攤凉。: q( W& g4 g3 c( q* z' X5 n# `
+ Z" m. R5 \1 B9 ^, gtvb now,tvbnow,bttvb4.鴨肉中加入芒果粒、紅甜椒粒、芫荽碎拌勻，再下鹽、黑胡椒碎拌勻調味。
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: G3 v0 |- f% Q. f0 i) F( U5.將雲吞皮上碟，上面放 2至 3湯匙鴨肉，最後放上細葱即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M. h9 f+ q8 V
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發表於 2010-12-6 05:37 AM
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