材料 * `: N# ^7 }5 a0 t3 o
葱粒/芫荽碎各 4湯匙、薑粒 3湯匙、蒜茸 2湯匙、紅咖喱醬 4茶匙、燒鴨肉（切幼粒） 250克、芒果（去皮切粒） 110克、紅甜椒（切粒） 65克、雲吞皮（ 4吋方形）/鹽/黑胡椒碎/細葱各適量
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$ I0 b$ d7 _7 _) D) H4 L* Atvb now,tvbnow,bttvb做法
7 i: R. ]- p+ b- N/ jtvb now,tvbnow,bttvb1.將雲吞皮一開四，開大火燒熱油，下雲吞皮炸至金黃色脆身，撈起瀝油。
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3 r& J! u1 |4 ]- D. r公仔箱論壇2.開大火燒熱鑊下油，待至冒出白煙，下蒜茸、薑粒爆香，加入葱粒炒至乾身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @7 \5 b3 w% a- j1 X+ [ ~
7 `0 q, R# G: [! g O& w u. H I! ^7 {公仔箱論壇3.加入紅咖喱醬炒約 1分鐘至散開，下燒鴨肉炒 2分鐘，盛起，略攤凉。
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4.鴨肉中加入芒果粒、紅甜椒粒、芫荽碎拌勻，再下鹽、黑胡椒碎拌勻調味。tvb now,tvbnow,bttvb: V" }, c: y4 g# N1 L
! U5 @4 l! N1 f% ?7 W3 L0 z公仔箱論壇5.將雲吞皮上碟，上面放 2至 3湯匙鴨肉，最後放上細葱即可。# K; u# q. `8 ~
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發表於 2010-12-6 05:37 AM
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