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選用來自新西蘭選用的羊腩，吃起來不羶之餘，入口更非常嫩滑，加埋泰國香茅和青檸葉的香味，口感特別清新
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急凍羊腩件（先解凍）︰ 800克5.39.217.76) i; a( c0 q; D0 H: i2 o% h
洋葱（切絲）︰ 400克
! t c% P, N& _3 ]: w; L咖喱醬︰ 200克
1 e, i0 F! G" {7 ]2 a/ z公仔箱論壇雞湯︰ 500克6 a1 b$ a8 D( [* p1 y: @
蒜頭（連衣）︰ 10粒( ~! C" K V' z, |/ |* q3 }/ h# `! t
香茅︰ 30克" A, |1 ^# P& K7 ^: D1 Y
泰國青檸葉︰ 10片 公仔箱論壇# M! I I3 S" l1 b. u5 H$ U/ ]" ?
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V/ l' }: b. r$ D' @( O L1.先將羊腩飛水，羊腩放入鍋內，加凍水蓋面，開火煮至水滾，撈起沖洗乾淨，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a" ~3 o3 y8 Q0 g) s# I
2.用少許油將洋葱炒 2分鐘至軟身。
# M8 J. E4 f5 A! E5.39.217.763.加入咖喱醬、雞湯、蒜頭及已飛水的羊腩。/ ]5 n3 ]5 A8 ?7 Y2 A5 O( U4 T; j
4.大火煮滾後，冚蓋，轉用小火煮 1小時。+ |! A3 j. X" Z) k% W9 ]3 ^. e
5.加入香茅及泰國青檸葉，再煮 20分鐘即成。 |
發表於 2010-12-4 04:44 PM
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