[西式食譜] 西式咖喱羊腩

smy

（四人分量）; ^0 X- B9 S) |
選用來自新西蘭選用的羊腩，吃起來不羶之餘，入口更非常嫩滑，加埋泰國香茅和青檸葉的香味，口感特別清新
. I0 o  k5 n0 z5 s6 v# k5.39.217.76, S, j) }  e+ Y5 N
急凍羊腩件（先解凍）︰ 800克
- w9 D/ i0 I1 V5 p% F6 W洋葱（切絲）︰ 400克
' x0 P% E% c! g! }! Q) l- i咖喱醬︰ 200克5.39.217.76& T: y. W) V4 n$ V1 i$ u
雞湯︰ 500克tvb now,tvbnow,bttvb3 O5 Q3 Q1 c( ?* u( N* \0 ~
蒜頭（連衣）︰ 10粒
" a) }: G# e* N! o1 Q* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅︰ 30克
/ S9 Q, W- v6 |0 G* Q8 Qtvb now,tvbnow,bttvb泰國青檸葉︰ 10片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S$ N2 Y0 A9 ]; ?. t/ B' [
5.39.217.760 K. x. K. U3 v# r5 l% ?3 [
Steps
% `. f( T8 q$ L9 n, h1.先將羊腩飛水，羊腩放入鍋內，加凍水蓋面，開火煮至水滾，撈起沖洗乾淨，待用。
1 N9 U) R2 t- s, a6 z2.用少許油將洋葱炒 2分鐘至軟身。
# _0 L+ m  J2 X公仔箱論壇3.加入咖喱醬、雞湯、蒜頭及已飛水的羊腩。tvb now,tvbnow,bttvb' s2 v7 K; V' N+ T& R
4.大火煮滾後，冚蓋，轉用小火煮 1小時。
( S, F1 W- F5 C/ Z" K公仔箱論壇5.加入香茅及泰國青檸葉，再煮 20分鐘即成。

柔

非常好，多谢分享 ！！

vipercobra

thanks for sharing