洗手为你做羹汤，当心底里升腾起这样的念头，满满的幸福充满心房，谁说只有喝汤的人能感到温暖？为你挽起袖子的她（他），心里的情用手传递，食材沾染着心意一同煮沸，舀一勺入口，你满足的笑容会是最暖的慰籍。
% E, ~% p: r3 @3 n( ?* x7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲一碗汤给父母，给爱人，与厨艺无关，只要心里装满爱，锅里沸腾着的会是最浓郁的香气，喝的人温暖，煲的人也一样心生温暖。
$ `9 c" H! S- |0 a; I" l煲一碗汤，其实善不善于厨艺都能手到擒来，你所要做的只是备齐食材，盛上一锅清水，剩下的就交予火，慢慢等着水汽开始弥漫就是全部。时钟滴滴答答转过一圈又一圈，等待的人推开门，你揭开盖，温暖和爱瞬间升腾，美好在此升华。
* q1 P4 |. W* M' [公仔箱論壇一碗汤里的温情，滋润胃，触动心。
4 M( V) T! E4 s) J: T公仔箱論壇这是一款用草母鸡和白果煲的汤，汤鲜而浓，另加了些白果一起炖煮，更有了些清新的味道。
. g$ J) z: @1 D! H; f7 d5.39.217.76白果，可润肺，定喘，除了这滋补功效，更有一定解腻的作用。加入了白果的鸡汤，吃起来很清爽，并不显得油腻。白果吃起来也有很特别的香糯口感，若是喜欢，记得在鸡汤内添加一些哦。
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$ H4 F1 Y, k/ l公仔箱論壇原料：草母鸡、白果、葱、姜。
\% g, \; R7 y" C/ o5.39.217.76调料：花雕酒、盐。5 m1 C8 D* t- z$ Q5 l7 I
* q' \ @4 G% u- ?. @2 \' @5.39.217.76事先准备：5 ^7 T) }$ V7 \: J
1、用剪刀将白果的外壳夹碎并剥去。
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/ w: v) y& Z1 gtvb now,tvbnow,bttvb2、白果内加入适量热水浸泡约十分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l, c& W7 L$ P1 e! r
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3、剥去白果的衣；姜切片、葱切段；鸡洗净。5.39.217.76 \4 F/ N1 l- Z, X! q. V
. N/ J7 L1 J5 W$ v- ^- E0 K做法：) e! S4 g0 M ~
1、鸡放入冷水中煮开，捞出后冲去浮沫。5 M# `7 g4 R* }1 }/ n& Q
& ^* x* W; Q7 W7 a+ M7 D2、鸡加入砂锅内（普通锅具也可），加入适量清水，加入葱和姜，大火煮开。2 H) O/ u( a0 P
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3、加入适量花雕酒，保持大火继续煮至酒气消散；加盖，转小火焖炖约2—3小时。
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' h( F: G3 K% i; t' Ztvb now,tvbnow,bttvb4、加入白果炖30分钟以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {: m* D' W# j3 U1 ]
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5、加入适量盐，煮匀即可。
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; T: s! K" C3 ^; X ^, S4 i' \) r啰嗦几句：
+ b- K, q7 \$ x, ]) | ~" X6 G1、煲鸡汤选用草母鸡比较适合，汤味比较鲜浓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |9 E( j3 r* Z) q P( s r2 T) X
2、白果剥去外壳后在热水中泡一会儿，衣就很容易剥去了。
' G/ C; E9 _9 Z; p$ S; S& otvb now,tvbnow,bttvb3、白果煮熟后食用安全性更高，白果的毒性成分能溶于水，加热可被破坏，所以请务必多煮一会儿，以免中毒；一次也不要食用过多。公仔箱論壇- |1 h- N* q; N7 a
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發表於 2010-12-4 03:37 PM
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