洗手为你做羹汤，当心底里升腾起这样的念头，满满的幸福充满心房，谁说只有喝汤的人能感到温暖？为你挽起袖子的她（他），心里的情用手传递，食材沾染着心意一同煮沸，舀一勺入口，你满足的笑容会是最暖的慰籍。: m; r- }( t9 U3 \" j- {' k0 ~
煲一碗汤给父母，给爱人，与厨艺无关，只要心里装满爱，锅里沸腾着的会是最浓郁的香气，喝的人温暖，煲的人也一样心生温暖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R- |" b9 e7 s# D
煲一碗汤，其实善不善于厨艺都能手到擒来，你所要做的只是备齐食材，盛上一锅清水，剩下的就交予火，慢慢等着水汽开始弥漫就是全部。时钟滴滴答答转过一圈又一圈，等待的人推开门，你揭开盖，温暖和爱瞬间升腾，美好在此升华。
* I( o' D$ I) `5.39.217.76一碗汤里的温情，滋润胃，触动心。5.39.217.761 }8 s3 u6 a2 ~. [
这是一款用草母鸡和白果煲的汤，汤鲜而浓，另加了些白果一起炖煮，更有了些清新的味道。
5 g: m/ G. C+ ~3 V) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白果，可润肺，定喘，除了这滋补功效，更有一定解腻的作用。加入了白果的鸡汤，吃起来很清爽，并不显得油腻。白果吃起来也有很特别的香糯口感，若是喜欢，记得在鸡汤内添加一些哦。公仔箱論壇 Y, X2 j# O2 O
3 }- h0 A2 a; O/ mtvb now,tvbnow,bttvb原料：草母鸡、白果、葱、姜。tvb now,tvbnow,bttvb, N5 p5 Y* S* G6 ]
调料：花雕酒、盐。公仔箱論壇- k) a- h! G+ W$ O# V+ t2 e
[- U) K/ p. X3 q, |+ n7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。事先准备：- v8 u0 i' Y5 _! b- |4 J
1、用剪刀将白果的外壳夹碎并剥去。公仔箱論壇! ^2 W. Y% c! @/ e3 w }! ?
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2、白果内加入适量热水浸泡约十分钟。5.39.217.76$ \+ y; O, t9 `
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3、剥去白果的衣；姜切片、葱切段；鸡洗净。
5 U: e; [7 p; D9 ]) M5 D/ k6 M5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t4 a3 E% X/ T1 ?: ^6 L4 M
做法：
8 A) F, {, w1 J( j4 a3 j1、鸡放入冷水中煮开，捞出后冲去浮沫。
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0 f2 W! e% S4 _5 J公仔箱論壇2、鸡加入砂锅内（普通锅具也可），加入适量清水，加入葱和姜，大火煮开。4 X7 l- W x: d) R
9 [2 q; ?3 S) c3 k( @2 K" {tvb now,tvbnow,bttvb3、加入适量花雕酒，保持大火继续煮至酒气消散；加盖，转小火焖炖约2—3小时。
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9 C7 R" B2 C+ @2 w$ x+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、加入白果炖30分钟以上。5.39.217.761 Y& i4 H0 Z1 f6 i. y: D) z# ]
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5、加入适量盐，煮匀即可。0 C- v" x/ |' ^$ C1 G7 n2 P- ?
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啰嗦几句：
, I1 L6 w& V8 O( ]# s a* q1 X公仔箱論壇1、煲鸡汤选用草母鸡比较适合，汤味比较鲜浓。
# H) j3 u: ~5 m$ ?, Ktvb now,tvbnow,bttvb2、白果剥去外壳后在热水中泡一会儿，衣就很容易剥去了。
' u h% L, T& [. \. P0 ]5.39.217.763、白果煮熟后食用安全性更高，白果的毒性成分能溶于水，加热可被破坏，所以请务必多煮一会儿，以免中毒；一次也不要食用过多。
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發表於 2010-12-4 03:37 PM
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