洗手为你做羹汤，当心底里升腾起这样的念头，满满的幸福充满心房，谁说只有喝汤的人能感到温暖？为你挽起袖子的她（他），心里的情用手传递，食材沾染着心意一同煮沸，舀一勺入口，你满足的笑容会是最暖的慰籍。公仔箱論壇3 k2 H+ Y# x9 b0 |: S
煲一碗汤给父母，给爱人，与厨艺无关，只要心里装满爱，锅里沸腾着的会是最浓郁的香气，喝的人温暖，煲的人也一样心生温暖。公仔箱論壇2 l- z5 i2 D; l2 }, ]* k
煲一碗汤，其实善不善于厨艺都能手到擒来，你所要做的只是备齐食材，盛上一锅清水，剩下的就交予火，慢慢等着水汽开始弥漫就是全部。时钟滴滴答答转过一圈又一圈，等待的人推开门，你揭开盖，温暖和爱瞬间升腾，美好在此升华。
' L7 X8 i. d# G8 h公仔箱論壇一碗汤里的温情，滋润胃，触动心。. j1 d6 g0 e- G/ G8 _1 n
这是一款用草母鸡和白果煲的汤，汤鲜而浓，另加了些白果一起炖煮，更有了些清新的味道。' b: Q" l" M+ Y' h: @* z9 S
白果，可润肺，定喘，除了这滋补功效，更有一定解腻的作用。加入了白果的鸡汤，吃起来很清爽，并不显得油腻。白果吃起来也有很特别的香糯口感，若是喜欢，记得在鸡汤内添加一些哦。
7 r+ {; \6 F! I8 Ptvb now,tvbnow,bttvb
$ {& B9 @, A; F6 O5 a6 C! w5.39.217.76原料：草母鸡、白果、葱、姜。
0 [9 t# Q# Z5 c& H0 A% b& |& j. q调料：花雕酒、盐。
6 j% t2 e4 A: i, ^/ I% _. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 {: B9 f, ?' P2 h' i事先准备：
; m( ?, ^( G0 i/ Q1、用剪刀将白果的外壳夹碎并剥去。
) S0 L4 C3 N$ m6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: q1 n6 V. O9 d+ h* d公仔箱論壇2、白果内加入适量热水浸泡约十分钟。公仔箱論壇" }- l" N0 t! H& s6 q8 T$ l6 i
: Z, v8 q; o3 o# J F- f3、剥去白果的衣；姜切片、葱切段；鸡洗净。5.39.217.769 g7 e. R# B" p: `) g; Z
 5.39.217.76' E# l, _! R3 H" v6 x4 @( p
做法：
$ p) e; [0 B- C! O3 Etvb now,tvbnow,bttvb1、鸡放入冷水中煮开，捞出后冲去浮沫。 O5 h) R# e, X; t
: v# D) E# S0 d+ G0 Q2、鸡加入砂锅内（普通锅具也可），加入适量清水，加入葱和姜，大火煮开。tvb now,tvbnow,bttvb2 e$ P) [: _) W- _4 V' _9 D
8 K0 i9 O6 a1 Z3 J' D2 e& b1 ]3 P5.39.217.763、加入适量花雕酒，保持大火继续煮至酒气消散；加盖，转小火焖炖约2—3小时。
. [8 c+ ^. i' p) r5 g& Q. V3 f) R9 ] tvb now,tvbnow,bttvb2 K% g% ]! y. J$ _; W, ]) @
4、加入白果炖30分钟以上。
, X; k$ b7 \/ ]6 l9 I公仔箱論壇
' _) S- \' d: A9 ^公仔箱論壇5、加入适量盐，煮匀即可。公仔箱論壇9 ?2 C* [ @* G
 5.39.217.763 O1 X8 m- X1 u0 E2 K4 M! P
啰嗦几句：
6 D; w# y' @$ Z3 l7 X. o/ `. A: Xtvb now,tvbnow,bttvb1、煲鸡汤选用草母鸡比较适合，汤味比较鲜浓。
# d. c5 N) f' b4 j6 V h$ @5 |4 l( N2、白果剥去外壳后在热水中泡一会儿，衣就很容易剥去了。
& U0 ~8 N6 _. ~/ @6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、白果煮熟后食用安全性更高，白果的毒性成分能溶于水，加热可被破坏，所以请务必多煮一会儿，以免中毒；一次也不要食用过多。
4 t' {/ S7 {3 Q; F& B. i; H+ G7 @( O公仔箱論壇 |
發表於 2010-12-4 03:37 PM
| 