洗手为你做羹汤，当心底里升腾起这样的念头，满满的幸福充满心房，谁说只有喝汤的人能感到温暖？为你挽起袖子的她（他），心里的情用手传递，食材沾染着心意一同煮沸，舀一勺入口，你满足的笑容会是最暖的慰籍。9 P1 ]/ J6 G0 q* \
煲一碗汤给父母，给爱人，与厨艺无关，只要心里装满爱，锅里沸腾着的会是最浓郁的香气，喝的人温暖，煲的人也一样心生温暖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g t0 i- G [' Q+ i) ^; i D' a; t
煲一碗汤，其实善不善于厨艺都能手到擒来，你所要做的只是备齐食材，盛上一锅清水，剩下的就交予火，慢慢等着水汽开始弥漫就是全部。时钟滴滴答答转过一圈又一圈，等待的人推开门，你揭开盖，温暖和爱瞬间升腾，美好在此升华。
2 o! d" O% t. ^) }5 X- H一碗汤里的温情，滋润胃，触动心。- J, h% p+ S- R6 p
这是一款用草母鸡和白果煲的汤，汤鲜而浓，另加了些白果一起炖煮，更有了些清新的味道。
' w# s, @$ d2 _* K1 Q$ i* y* f) ^$ j, Z+ X5.39.217.76白果，可润肺，定喘，除了这滋补功效，更有一定解腻的作用。加入了白果的鸡汤，吃起来很清爽，并不显得油腻。白果吃起来也有很特别的香糯口感，若是喜欢，记得在鸡汤内添加一些哦。
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8 [ }( F# M+ Z: {, v2 W原料：草母鸡、白果、葱、姜。公仔箱論壇4 C; L9 C) g5 a5 e
调料：花雕酒、盐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J' D5 G* N8 W4 V# j, y6 f' |
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事先准备：4 E! ]$ _$ }! Z2 X3 p
1、用剪刀将白果的外壳夹碎并剥去。3 j3 Y2 F; a/ s8 @" D% v
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2、白果内加入适量热水浸泡约十分钟。
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. I( d: I9 \ }+ ~2 i& S% r' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、剥去白果的衣；姜切片、葱切段；鸡洗净。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q1 _$ L2 s( {% {, ~
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做法：# w. g9 ?7 b! [ @2 \1 G2 a
1、鸡放入冷水中煮开，捞出后冲去浮沫。5.39.217.762 c& {1 X8 x+ ]& U2 ^$ h$ F
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2、鸡加入砂锅内（普通锅具也可），加入适量清水，加入葱和姜，大火煮开。
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3、加入适量花雕酒，保持大火继续煮至酒气消散；加盖，转小火焖炖约2—3小时。+ A; B( ]* b" p9 s& \8 y3 s6 U
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4、加入白果炖30分钟以上。tvb now,tvbnow,bttvb M& e+ ~$ {8 M9 b
- g: ]5 _* v; D5.39.217.765、加入适量盐，煮匀即可。
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啰嗦几句：5.39.217.76( s s) h- { T' \- o. @$ X% }* w; I
1、煲鸡汤选用草母鸡比较适合，汤味比较鲜浓。
: A v% e, G/ \( ktvb now,tvbnow,bttvb2、白果剥去外壳后在热水中泡一会儿，衣就很容易剥去了。
0 C4 z7 h- H- r5 s' g公仔箱論壇3、白果煮熟后食用安全性更高，白果的毒性成分能溶于水，加热可被破坏，所以请务必多煮一会儿，以免中毒；一次也不要食用过多。# n, |# i" a1 S( \
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發表於 2010-12-4 03:37 PM
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