洗手为你做羹汤，当心底里升腾起这样的念头，满满的幸福充满心房，谁说只有喝汤的人能感到温暖？为你挽起袖子的她（他），心里的情用手传递，食材沾染着心意一同煮沸，舀一勺入口，你满足的笑容会是最暖的慰籍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q2 w" d- z3 r7 T/ y/ G
煲一碗汤给父母，给爱人，与厨艺无关，只要心里装满爱，锅里沸腾着的会是最浓郁的香气，喝的人温暖，煲的人也一样心生温暖。tvb now,tvbnow,bttvb6 b* t0 @2 z( r
煲一碗汤，其实善不善于厨艺都能手到擒来，你所要做的只是备齐食材，盛上一锅清水，剩下的就交予火，慢慢等着水汽开始弥漫就是全部。时钟滴滴答答转过一圈又一圈，等待的人推开门，你揭开盖，温暖和爱瞬间升腾，美好在此升华。
" a9 ~% c; c5 B( V/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一碗汤里的温情，滋润胃，触动心。
. m: O! W% c& [6 h9 ^' s/ R' V这是一款用草母鸡和白果煲的汤，汤鲜而浓，另加了些白果一起炖煮，更有了些清新的味道。公仔箱論壇7 M4 {% I# h! ]) X- J/ m
白果，可润肺，定喘，除了这滋补功效，更有一定解腻的作用。加入了白果的鸡汤，吃起来很清爽，并不显得油腻。白果吃起来也有很特别的香糯口感，若是喜欢，记得在鸡汤内添加一些哦。
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原料：草母鸡、白果、葱、姜。tvb now,tvbnow,bttvb# ~, }1 ?/ Y& m$ {
调料：花雕酒、盐。9 m" _" O$ i0 @
( t" G3 }& Q1 V3 Y事先准备：! P) v; ?$ B5 h6 Y8 I; T4 C8 j
1、用剪刀将白果的外壳夹碎并剥去。tvb now,tvbnow,bttvb% |8 L7 g6 A( g9 p# W
! ^# q2 R$ L. j$ R5 z& K; w1 B+ w! o. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、白果内加入适量热水浸泡约十分钟。
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: o5 K2 V# q* e$ o* E/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、剥去白果的衣；姜切片、葱切段；鸡洗净。
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* B2 c Q* a9 s- c8 w1 o5 W `3 Dtvb now,tvbnow,bttvb做法：
& R8 s( J/ i2 i4 dtvb now,tvbnow,bttvb1、鸡放入冷水中煮开，捞出后冲去浮沫。
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2、鸡加入砂锅内（普通锅具也可），加入适量清水，加入葱和姜，大火煮开。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D( h- d" w' U3 i& q5 }0 e
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3、加入适量花雕酒，保持大火继续煮至酒气消散；加盖，转小火焖炖约2—3小时。公仔箱論壇. K5 j5 E D! t$ ]! Y+ Q
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4、加入白果炖30分钟以上。
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5、加入适量盐，煮匀即可。
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- _; w' A1 X! b1 _tvb now,tvbnow,bttvb啰嗦几句：9 T: \. J/ q( M% _
1、煲鸡汤选用草母鸡比较适合，汤味比较鲜浓。
?- B' f: e, }2 O) m' I2、白果剥去外壳后在热水中泡一会儿，衣就很容易剥去了。
3 t! D8 A" g' g, Z( U% h) N5 \5.39.217.763、白果煮熟后食用安全性更高，白果的毒性成分能溶于水，加热可被破坏，所以请务必多煮一会儿，以免中毒；一次也不要食用过多。
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發表於 2010-12-4 03:37 PM
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