要清汤不要奶汤：简易鸡翅汤- @! l" V" z3 H O2 R, R' R
平时喝汤时，如果汤上面浮着油，很多人都会比较注意，把油撇出去或者会少喝一些。但因为奶汤的口感并不很油腻，也没有明油飘在汤上，所以没有多少人意识到奶汤中的油脂其实一点都不少。
4 X9 v6 N3 t2 g* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以喝汤时一定要有这个意识，可不要不知不觉中，喝进去很多脂肪哦。; _) i$ p# @/ P1 E5 A
奶汤本身没有任何问题，如果是比较瘦弱的人想增加营养和脂肪，奶汤是很好的滋补汤。但如果想控制体重，保持身材、减肥，那富含脂肪的奶白色的汤还是少喝为妙。
& z$ e- p0 @3 w0 n$ C1 P5.39.217.76对于关注减肥大业的人来说，少油脂的清汤是最适合的。5.39.217.76) w4 T7 q2 O, X' {8 ~. D. Q2 p
鱼汤在很多人看来是滋补营养又不长胖的，如果是没有加油的鱼汤确实是的，里面只有鱼肉本身含有的脂肪（要知道鱼肉也是有脂肪的哦，而且不同种类的鱼，脂肪含量也很不同）。
, S1 U3 R. v2 t& y; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但是很少有人在煮鱼汤时不先用油煎一下的，所以鱼汤并不一定等于低脂肪哦。/ |! @+ w" n, T! z
奶汤当然不是不能喝，关键在于要知道它里面有什么，之后在喝的时候就会比较在意。
+ v' }$ O7 h4 k1 S1 ~7 Z/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! b& b9 S; j& h/ ~' Y& B
原料1：鸡翅、姜片、葱段。5 ? N$ V* l k" ~+ d0 F2 t+ h- m
原料2：豌豆苗、金针菇、豆腐。
* E7 B5 k: W" X/ O% c: A公仔箱論壇做法：5.39.217.76! F7 {$ Y, Y4 s! e! d/ N9 w
1、鸡翅洗干净，将鸡翅和几片姜放入锅中，加水焯五分钟后捞出，水倒掉。5.39.217.762 C4 l, w- Q; n' z- O5 p
2、砂锅中放入姜片、葱段和焯好的鸡翅，加入水。
5 \: Z- Q7 U7 {' I3 B公仔箱論壇3、大火煮开后，转小火煮20分钟。
0 d% D( W* g$ G6 `4 U2 v2 p4、煮的过程中要将浮油去掉，尽可能将油去干净。7 U6 b, E; h% p5 `! c
5、煮好后，将鸡翅捞出（可作其他烹调），捞出姜葱不要，汤即可当作鸡汤使用。
1 U& [: l0 z0 R/ H, u
, s* O" ?' T& i5 s; b) k+ m5.39.217.766、鸡翅汤煮开后，将豆腐块倒入煮几分钟。
j1 S a- l3 f4 \& [4 F7、然后将金针菇放入。
3 r% P* g" |# Y7 p/ M% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、待汤再次煮滚沸腾，倒入豌豆苗即可关火，调入盐调味。' n+ p3 C; O6 d
 : L" E+ c6 t z) c0 U! C: e4 \
+ l- N, A* i7 S0 [! y4 Ptvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb! y& S c' e! `2 a3 p; c+ A
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u$ d. G0 g& R8 t. C6 d
注：
9 p+ P/ X: _1 T; ]$ T8 q/ i公仔箱論壇煮汤时把大部分油去掉，是汤保持低脂的关键。用这样的汤来煮蔬菜，清淡不腻口，蔬菜豆腐会吸入汤中的鲜味，又不必担心摄入过多脂肪。 |
發表於 2010-12-4 03:25 PM
| 