要清汤不要奶汤：简易鸡翅汤
0 m, l6 F% }6 C9 p; Dtvb now,tvbnow,bttvb平时喝汤时，如果汤上面浮着油，很多人都会比较注意，把油撇出去或者会少喝一些。但因为奶汤的口感并不很油腻，也没有明油飘在汤上，所以没有多少人意识到奶汤中的油脂其实一点都不少。; t/ F& h5 [* F5 X: F$ p; L
所以喝汤时一定要有这个意识，可不要不知不觉中，喝进去很多脂肪哦。公仔箱論壇0 s8 ?- {0 f7 v* |
奶汤本身没有任何问题，如果是比较瘦弱的人想增加营养和脂肪，奶汤是很好的滋补汤。但如果想控制体重，保持身材、减肥，那富含脂肪的奶白色的汤还是少喝为妙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j" A" c0 ~3 |. y
对于关注减肥大业的人来说，少油脂的清汤是最适合的。
2 S6 J0 H7 x. O5 p; s鱼汤在很多人看来是滋补营养又不长胖的，如果是没有加油的鱼汤确实是的，里面只有鱼肉本身含有的脂肪（要知道鱼肉也是有脂肪的哦，而且不同种类的鱼，脂肪含量也很不同）。
4 {1 x8 F! O4 r! a# d但是很少有人在煮鱼汤时不先用油煎一下的，所以鱼汤并不一定等于低脂肪哦。
7 |2 G7 x; w0 M+ {5.39.217.76奶汤当然不是不能喝，关键在于要知道它里面有什么，之后在喝的时候就会比较在意。
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原料1：鸡翅、姜片、葱段。1 c1 B6 K" I/ M }0 t: ?
原料2：豌豆苗、金针菇、豆腐。
5 V, c* M/ K$ \9 q+ Y5.39.217.76做法：tvb now,tvbnow,bttvb% P% U, M5 s8 m, A
1、鸡翅洗干净，将鸡翅和几片姜放入锅中，加水焯五分钟后捞出，水倒掉。tvb now,tvbnow,bttvb/ }% P- P1 y, M% V/ Z, q7 _
2、砂锅中放入姜片、葱段和焯好的鸡翅，加入水。
7 k* l1 S6 p& Q( s- i. p! s, T7 Y; Itvb now,tvbnow,bttvb3、大火煮开后，转小火煮20分钟。
$ J) @1 a3 J) X/ M& _" A: c! @6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、煮的过程中要将浮油去掉，尽可能将油去干净。
" D$ Y9 J- I+ b. H/ Y5.39.217.765、煮好后，将鸡翅捞出（可作其他烹调），捞出姜葱不要，汤即可当作鸡汤使用。5.39.217.767 u, n; y! d" u8 ^
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6、鸡翅汤煮开后，将豆腐块倒入煮几分钟。
! H7 [% G+ X" p; j0 z" W' b" Ztvb now,tvbnow,bttvb7、然后将金针菇放入。
2 Y: D0 b3 N: m. T( L8 x, z& B8、待汤再次煮滚沸腾，倒入豌豆苗即可关火，调入盐调味。% z$ [/ [& D0 {7 X8 J
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, f: M7 L3 T3 ~0 }' K. Y XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L8 n( U3 n; R F. Y& c- B: P
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注： k$ Q' c+ l4 H5 @1 z
煮汤时把大部分油去掉，是汤保持低脂的关键。用这样的汤来煮蔬菜，清淡不腻口，蔬菜豆腐会吸入汤中的鲜味，又不必担心摄入过多脂肪。 |
發表於 2010-12-4 03:25 PM
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