要清汤不要奶汤：简易鸡翅汤( C7 T) \9 p% ^- R
平时喝汤时，如果汤上面浮着油，很多人都会比较注意，把油撇出去或者会少喝一些。但因为奶汤的口感并不很油腻，也没有明油飘在汤上，所以没有多少人意识到奶汤中的油脂其实一点都不少。
- j# {& p# @7 ~$ h所以喝汤时一定要有这个意识，可不要不知不觉中，喝进去很多脂肪哦。
9 X1 [) M: R ~2 B& P奶汤本身没有任何问题，如果是比较瘦弱的人想增加营养和脂肪，奶汤是很好的滋补汤。但如果想控制体重，保持身材、减肥，那富含脂肪的奶白色的汤还是少喝为妙。
% _+ W L5 L; J公仔箱論壇对于关注减肥大业的人来说，少油脂的清汤是最适合的。
$ H- `; e7 P& L) U2 m% d% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱼汤在很多人看来是滋补营养又不长胖的，如果是没有加油的鱼汤确实是的，里面只有鱼肉本身含有的脂肪（要知道鱼肉也是有脂肪的哦，而且不同种类的鱼，脂肪含量也很不同）。
2 B3 @/ s6 X) R5 [$ m但是很少有人在煮鱼汤时不先用油煎一下的，所以鱼汤并不一定等于低脂肪哦。1 e' P, i4 K/ E
奶汤当然不是不能喝，关键在于要知道它里面有什么，之后在喝的时候就会比较在意。
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9 q1 y0 }" O6 g/ g公仔箱論壇原料1：鸡翅、姜片、葱段。5.39.217.767 B$ c8 T) x4 |: T
原料2：豌豆苗、金针菇、豆腐。公仔箱論壇! z* a1 z3 ~1 a0 n$ H$ m" ]
做法：
, {5 |7 j& J! L' x1、鸡翅洗干净，将鸡翅和几片姜放入锅中，加水焯五分钟后捞出，水倒掉。) X! w7 ^) r! @. h
2、砂锅中放入姜片、葱段和焯好的鸡翅，加入水。公仔箱論壇% ^% d% E7 Y e0 z, s6 F. r
3、大火煮开后，转小火煮20分钟。公仔箱論壇3 Z( z2 _/ \+ R* _4 Y
4、煮的过程中要将浮油去掉，尽可能将油去干净。
G U6 T% ~3 d# ^) j# Z5.39.217.765、煮好后，将鸡翅捞出（可作其他烹调），捞出姜葱不要，汤即可当作鸡汤使用。
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$ {- a1 @: r/ w, ^5 K7 D7 J% rtvb now,tvbnow,bttvb6、鸡翅汤煮开后，将豆腐块倒入煮几分钟。% l' B7 H5 H" D& e4 z
7、然后将金针菇放入。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I2 v0 H q1 v" M1 ]: l, c
8、待汤再次煮滚沸腾，倒入豌豆苗即可关火，调入盐调味。
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5 f2 M2 o& U a& {注：5.39.217.761 k h4 t ]# P
煮汤时把大部分油去掉，是汤保持低脂的关键。用这样的汤来煮蔬菜，清淡不腻口，蔬菜豆腐会吸入汤中的鲜味，又不必担心摄入过多脂肪。 |
發表於 2010-12-4 03:25 PM
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