要清汤不要奶汤：简易鸡翅汤
, x& I4 s4 p( C公仔箱論壇平时喝汤时，如果汤上面浮着油，很多人都会比较注意，把油撇出去或者会少喝一些。但因为奶汤的口感并不很油腻，也没有明油飘在汤上，所以没有多少人意识到奶汤中的油脂其实一点都不少。5.39.217.76- R% \2 J: \* ~: K" L. H, Z) X; v n* K
所以喝汤时一定要有这个意识，可不要不知不觉中，喝进去很多脂肪哦。6 i9 w9 }! y* S4 b; U, _
奶汤本身没有任何问题，如果是比较瘦弱的人想增加营养和脂肪，奶汤是很好的滋补汤。但如果想控制体重，保持身材、减肥，那富含脂肪的奶白色的汤还是少喝为妙。
+ V2 t. w! O& V* q( vtvb now,tvbnow,bttvb对于关注减肥大业的人来说，少油脂的清汤是最适合的。
" J5 x: t H) b8 U7 J) V公仔箱論壇鱼汤在很多人看来是滋补营养又不长胖的，如果是没有加油的鱼汤确实是的，里面只有鱼肉本身含有的脂肪（要知道鱼肉也是有脂肪的哦，而且不同种类的鱼，脂肪含量也很不同）。
s* \4 \0 r/ D4 j/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但是很少有人在煮鱼汤时不先用油煎一下的，所以鱼汤并不一定等于低脂肪哦。
* d4 j h; y! P- G3 ~5.39.217.76奶汤当然不是不能喝，关键在于要知道它里面有什么，之后在喝的时候就会比较在意。
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原料1：鸡翅、姜片、葱段。. T1 i7 t# l0 h5 b% e! @# t) r
原料2：豌豆苗、金针菇、豆腐。tvb now,tvbnow,bttvb T& b+ V1 M9 H7 X$ [% i! G
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e3 o3 U' S+ |
1、鸡翅洗干净，将鸡翅和几片姜放入锅中，加水焯五分钟后捞出，水倒掉。8 m: ^/ o. X( F9 V4 v
2、砂锅中放入姜片、葱段和焯好的鸡翅，加入水。5.39.217.76$ m: G( v3 y9 o# u7 z
3、大火煮开后，转小火煮20分钟。公仔箱論壇/ o/ U. x6 a1 G+ \* M+ U+ |! M# \
4、煮的过程中要将浮油去掉，尽可能将油去干净。& r! X; D6 {, ?7 X6 t. Z
5、煮好后，将鸡翅捞出（可作其他烹调），捞出姜葱不要，汤即可当作鸡汤使用。4 I3 P7 i+ [) J+ P( }
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6、鸡翅汤煮开后，将豆腐块倒入煮几分钟。
h4 J7 Y8 M' _, U$ G$ X- x5.39.217.767、然后将金针菇放入。
8 f' @+ d1 R9 G- o- O/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、待汤再次煮滚沸腾，倒入豌豆苗即可关火，调入盐调味。
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注：- [3 N- h7 N6 Z7 A0 J
煮汤时把大部分油去掉，是汤保持低脂的关键。用这样的汤来煮蔬菜，清淡不腻口，蔬菜豆腐会吸入汤中的鲜味，又不必担心摄入过多脂肪。 |
發表於 2010-12-4 03:25 PM
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