要清汤不要奶汤：简易鸡翅汤
6 i0 \% Y& o+ a" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平时喝汤时，如果汤上面浮着油，很多人都会比较注意，把油撇出去或者会少喝一些。但因为奶汤的口感并不很油腻，也没有明油飘在汤上，所以没有多少人意识到奶汤中的油脂其实一点都不少。! F8 w3 I) f9 B
所以喝汤时一定要有这个意识，可不要不知不觉中，喝进去很多脂肪哦。* X& Q. ~( u! T& x
奶汤本身没有任何问题，如果是比较瘦弱的人想增加营养和脂肪，奶汤是很好的滋补汤。但如果想控制体重，保持身材、减肥，那富含脂肪的奶白色的汤还是少喝为妙。
6 W; H! P8 o5 L8 [& T5 L& f公仔箱論壇对于关注减肥大业的人来说，少油脂的清汤是最适合的。5.39.217.76; @- E4 P$ U& A$ P5 Z T
鱼汤在很多人看来是滋补营养又不长胖的，如果是没有加油的鱼汤确实是的，里面只有鱼肉本身含有的脂肪（要知道鱼肉也是有脂肪的哦，而且不同种类的鱼，脂肪含量也很不同）。
1 q3 T& ?4 W ?$ D, ^$ M公仔箱論壇但是很少有人在煮鱼汤时不先用油煎一下的，所以鱼汤并不一定等于低脂肪哦。7 s* } [/ |+ t
奶汤当然不是不能喝，关键在于要知道它里面有什么，之后在喝的时候就会比较在意。' r' U( f: {5 Y$ S0 O0 P6 V
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原料1：鸡翅、姜片、葱段。
" I: Y O3 h2 l) v0 @% L5.39.217.76原料2：豌豆苗、金针菇、豆腐。
# \ j. l) B }做法：
6 e7 L1 i+ n( N0 }/ [; C: h1、鸡翅洗干净，将鸡翅和几片姜放入锅中，加水焯五分钟后捞出，水倒掉。5.39.217.76% Q; G9 r2 t% x% y
2、砂锅中放入姜片、葱段和焯好的鸡翅，加入水。
* f" @8 Y5 C/ v* J8 L, G0 H, v" Vtvb now,tvbnow,bttvb3、大火煮开后，转小火煮20分钟。
+ ]0 }" z) V0 Z7 c4、煮的过程中要将浮油去掉，尽可能将油去干净。5.39.217.76 Y* K% \: `( W$ f1 ^# A
5、煮好后，将鸡翅捞出（可作其他烹调），捞出姜葱不要，汤即可当作鸡汤使用。
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6、鸡翅汤煮开后，将豆腐块倒入煮几分钟。
+ p' F- i% x" L/ n& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、然后将金针菇放入。
& l+ m0 c5 y/ N. n2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、待汤再次煮滚沸腾，倒入豌豆苗即可关火，调入盐调味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {7 H- _; }% P& T% P& t
5 u& A1 J3 W4 n$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A, Y, F) W; ?* F4 |% y/ A
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煮汤时把大部分油去掉，是汤保持低脂的关键。用这样的汤来煮蔬菜，清淡不腻口，蔬菜豆腐会吸入汤中的鲜味，又不必担心摄入过多脂肪。 |
發表於 2010-12-4 03:25 PM
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