聖誕除了外遊，留港仍有很多豐富節目。今天起《飲食街》將陸續介紹聖誕覓食好去處，讓大家預約朋友及訂位。往年最愛同大夥兒BBQ度佳節的朋友，今年不妨搞搞新意思，到帝景酒店歎自助爐端燒。他們供應的高級牛肉、時令海鮮全部任點任燒，風味十足。加上位處青馬大橋旁，入夜後橋上燈光璀璨，大家可以邊吃燒物邊欣賞另類聖誕燈飾。
9 B- m' }. t0 W2 C Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T* y4 q7 k8 g; f6 L
坊間的爐端燒店，通常由師傅把食物燒至香噴噴才上桌，帝景酒店的Terrace一反傳統，改由客人自己燒烤。就像一般BBQ，只須把食物放在日式小炭爐上，親手翻動，便能燒出香口惹味的串燒。小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，聖誕帶同小朋友來開餐，他們自己動手，樂在其中。加上用日本備長炭，成本雖貴，但火力均勻、較少炭灰，?生潔淨。5.39.217.76# f3 |% f$ l* M4 w4 l+ {
2 O5 J1 U' C q! e9 d# W所供應的食物，選擇豐富，想回本必吃海鮮類，鮮蠔、帆立貝、秋刀魚、鯖魚等應有盡有，特別是大頭蝦，肉質爽彈，散出陣陣炭香，叫人吃個不停。師傅還會每天到街市選購新鮮食材，如蟶子、大蜆、游水海斑等，全部任食。至於肉類，羊鞍卷、味噌豚肉、美國牛肋骨、煙肉蠔卷等豐腴美味，肉質Juicy，比BBQ常吃的燒豬扒、牛扒、雞翼更具吸引力。喜歡吃幾多成熟，全由自己決定。大廚教路，將食物燒至外皮香脆，再塗上餐廳自家製的鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖汁等，便能為各式燒物增添色香味。吃完肉類或海鮮燒物後，別忘燒一些日本南瓜、甜番薯、茄子等蔬菜，清甜可口，可以化解燒物膩滯感覺。公仔箱論壇$ [4 T* n7 b6 n' D; d+ z$ w/ d
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此外，帝景軒的自助餐也毫不遜色，以任食即燒鵝肝作招徠，口感豐腴，佐紅桑子汁吃，香濃好味。即煮法國海龍皇湯亦是必吃的菜式，湯底以石斑骨熬成，再加入時令海鮮輕煮，鮮味十足。海鮮迷可以品嘗阿拉斯加蟹腳、藍青口、翡翠螺等，嗜肉的朋友有燒羊架伴黑松露菌汁、日式豚肉配照燒汁等讓你大快朵頤。此外，每位客人再送牛油汁焗虎蝦，以及椰皇蛋香燉燕窩，前者肥美彈牙，後者滋潤養顏。雖然前菜、主菜如此豐富，但看見飯後甜品火燄焗雪山、聖誕節傳統布甸、法式燉蛋如此吸引，再飽也忍不住一試！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h! X- O& E# J1 z: F
2 y& Z! g8 Y. j4 d. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Info 帝景酒店
; ]& s0 N* m1 b2 H% f0 {; h/ wtvb now,tvbnow,bttvb地址：荃灣青山公路
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9 o2 q) f4 T+ O: Ptvb now,tvbnow,bttvb（a）Terrace節日爐端燒
; u* N' |3 h* P. G公仔箱論壇價錢：成人/$538、小童/$338（24/12、25/12）
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（b）帝景軒佳餚美饌自助餐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A* `& |! ?# p9 r, s- j4 e
價錢：成人/$488、小童/$288（24/12、25/12，5:30pm至7:30pm）成人/$538、小童/$338（24/12、25/12，8:00pm至10:00pm）5.39.217.76( S. f A# t+ I
- x% e( U k/ t燒帶子（a）4 i3 C# K9 I# z% Z& q1 P! A
肉質鮮滑，加上是自己燒的，特別滋味。
) n: v( j% d" f7 Utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76( u$ c! E! q) h! m, w& ^
燒蠔（a）
8 ?% R- a$ {, j. d/ K4 l公仔箱論壇蠔肉夠肥美，燒至半熟，格外Juicy。% g5 b% q2 w# x, Z( ?
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■小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，小朋友也可以自己動手，樂在其中。5.39.217.768 L$ d3 n* Z/ F4 R
燒秋刀魚（a）
% ?* j/ u9 c$ u7 i, l2 {6 h魚肉鮮甜，富BBQ風味。* n8 ]9 G; E. \' c F
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■Terrace位處青馬大橋旁邊，景致開揚。
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■帝景軒的自助餐，甜品都造成小杯裝，大家不妨多試幾款。
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. h2 A. s1 s" s: F% y. q" y! W+ ]5.39.217.76燒雜菜（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f1 E9 j4 X% ]2 l
吃多了肉類，別忘了燒點南瓜、茄子清一清味蕾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I5 c9 R' K% s0 a$ `, p, k
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燒雞翼（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S x1 w" L- {: _
外皮微焦，香口之選。
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/ t' W& V% U( i$ t6 g5.39.217.76牛油汁焗虎蝦（b）
$ x) B6 C/ `9 t' ?( S9 R" R# ?tvb now,tvbnow,bttvb蝦肉爽口彈牙，惠顧每位即送一客。tvb now,tvbnow,bttvb1 b( l4 Y4 `+ t1 T) ?, i
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煎鵝肝（b）
! O: }: O& q4 l. }客人即叫即煎，香濃軟滑，回本必食。
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聖誕蛋糕（b）
; h$ r& e2 f7 {: k2 H5.39.217.76佳節自助餐，怎少得富節日氣氛的樹頭蛋糕。
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發表於 2010-12-2 06:40 AM
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