聖誕除了外遊，留港仍有很多豐富節目。今天起《飲食街》將陸續介紹聖誕覓食好去處，讓大家預約朋友及訂位。往年最愛同大夥兒BBQ度佳節的朋友，今年不妨搞搞新意思，到帝景酒店歎自助爐端燒。他們供應的高級牛肉、時令海鮮全部任點任燒，風味十足。加上位處青馬大橋旁，入夜後橋上燈光璀璨，大家可以邊吃燒物邊欣賞另類聖誕燈飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a0 w, I+ l& g& `. |. ~5 w
" T2 g( z2 U8 G, m; E, wtvb now,tvbnow,bttvb坊間的爐端燒店，通常由師傅把食物燒至香噴噴才上桌，帝景酒店的Terrace一反傳統，改由客人自己燒烤。就像一般BBQ，只須把食物放在日式小炭爐上，親手翻動，便能燒出香口惹味的串燒。小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，聖誕帶同小朋友來開餐，他們自己動手，樂在其中。加上用日本備長炭，成本雖貴，但火力均勻、較少炭灰，?生潔淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?$ M; G1 M, L8 S3 v$ W
; {" Q& S$ G1 E) j n5 a所供應的食物，選擇豐富，想回本必吃海鮮類，鮮蠔、帆立貝、秋刀魚、鯖魚等應有盡有，特別是大頭蝦，肉質爽彈，散出陣陣炭香，叫人吃個不停。師傅還會每天到街市選購新鮮食材，如蟶子、大蜆、游水海斑等，全部任食。至於肉類，羊鞍卷、味噌豚肉、美國牛肋骨、煙肉蠔卷等豐腴美味，肉質Juicy，比BBQ常吃的燒豬扒、牛扒、雞翼更具吸引力。喜歡吃幾多成熟，全由自己決定。大廚教路，將食物燒至外皮香脆，再塗上餐廳自家製的鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖汁等，便能為各式燒物增添色香味。吃完肉類或海鮮燒物後，別忘燒一些日本南瓜、甜番薯、茄子等蔬菜，清甜可口，可以化解燒物膩滯感覺。! |1 e+ t6 R. O
2 g, S3 F2 S5 Z9 U+ L4 v2 G$ ~! S此外，帝景軒的自助餐也毫不遜色，以任食即燒鵝肝作招徠，口感豐腴，佐紅桑子汁吃，香濃好味。即煮法國海龍皇湯亦是必吃的菜式，湯底以石斑骨熬成，再加入時令海鮮輕煮，鮮味十足。海鮮迷可以品嘗阿拉斯加蟹腳、藍青口、翡翠螺等，嗜肉的朋友有燒羊架伴黑松露菌汁、日式豚肉配照燒汁等讓你大快朵頤。此外，每位客人再送牛油汁焗虎蝦，以及椰皇蛋香燉燕窩，前者肥美彈牙，後者滋潤養顏。雖然前菜、主菜如此豐富，但看見飯後甜品火燄焗雪山、聖誕節傳統布甸、法式燉蛋如此吸引，再飽也忍不住一試！
( a0 K+ f6 b8 z J( z$ j- r0 {4 C5.39.217.76
8 @5 x6 Y( L. H$ u, D5.39.217.76Info 帝景酒店
3 y$ N: V6 F1 i) f* G& D公仔箱論壇地址：荃灣青山公路
( p. H- j& M) \4 P5 N8 q' ktvb now,tvbnow,bttvb
% C- n# d' |& w! ~8 m8 I$ Y) Z5.39.217.76（a）Terrace節日爐端燒
3 j# Z- o! J& o1 p- z( g' R價錢：成人/$538、小童/$338（24/12、25/12）
, e% e* ]8 u* {5 f/ d+ X6 |
8 E& T" i4 ?/ k6 h j! J+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（b）帝景軒佳餚美饌自助餐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z8 i6 j% C5 w/ `
價錢：成人/$488、小童/$288（24/12、25/12，5:30pm至7:30pm）成人/$538、小童/$338（24/12、25/12，8:00pm至10:00pm）公仔箱論壇: H: ]" z& V0 v* c$ h2 l/ g4 G
! v* C* y8 a: j, y0 k! |; R
燒帶子（a）5.39.217.760 W! }, z0 X- x% u1 y
肉質鮮滑，加上是自己燒的，特別滋味。tvb now,tvbnow,bttvb5 _6 S0 S' }" k% b7 t
: P4 u5 t$ T/ r" p1 v0 rtvb now,tvbnow,bttvb燒蠔（a）5.39.217.76' H$ u( x% M$ L- W
蠔肉夠肥美，燒至半熟，格外Juicy。
, V/ {: w7 D2 h) K8 P8 Ztvb now,tvbnow,bttvb
2 x6 H$ n* \8 ^5 r5 Y: Q■小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，小朋友也可以自己動手，樂在其中。tvb now,tvbnow,bttvb" H* q/ @6 p: I
燒秋刀魚（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t- k1 s1 Z8 Q) P
魚肉鮮甜，富BBQ風味。5.39.217.76$ J4 M2 K* F+ S; ~9 f" r
% `1 L# S; C9 j8 j4 k1 w. e' V& v4 Qtvb now,tvbnow,bttvb■Terrace位處青馬大橋旁邊，景致開揚。5.39.217.76+ H5 U0 i- n2 `" ~, l
$ Z3 v6 f! g9 ~* {; O5 D■帝景軒的自助餐，甜品都造成小杯裝，大家不妨多試幾款。
) B" z. |2 ]* o0 ]- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u4 y Y6 _, x
燒雜菜（a）
* i% }' u6 P( c/ \4 K/ X) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃多了肉類，別忘了燒點南瓜、茄子清一清味蕾。
, U' H8 ^6 _$ \8 r% j3 @6 {& n5 ztvb now,tvbnow,bttvb
; J5 a2 m3 p4 t; a燒雞翼（a）
/ I0 U: c+ H8 q5.39.217.76外皮微焦，香口之選。
- J; j& }& [+ o$ i) }5.39.217.76公仔箱論壇$ @6 ~! [: G$ R8 h3 H6 S5 e; ?7 K* @
牛油汁焗虎蝦（b）
4 \" y2 V, [# @8 D: w4 ctvb now,tvbnow,bttvb蝦肉爽口彈牙，惠顧每位即送一客。公仔箱論壇! `' s" c% W" i3 [5 N- D3 Z
, J% t0 R, W d4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎鵝肝（b）tvb now,tvbnow,bttvb7 j/ p* W5 W$ m' x
客人即叫即煎，香濃軟滑，回本必食。5.39.217.76' C3 H' y% y$ O6 X: m" m
% ?' e+ D V% ~3 {% q- R公仔箱論壇聖誕蛋糕（b）
6 d0 t/ M( s7 W* U& K& l9 {9 S5.39.217.76佳節自助餐，怎少得富節日氣氛的樹頭蛋糕。
0 E: d. r; w8 }) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-12-2 06:40 AM
| 