聖誕除了外遊，留港仍有很多豐富節目。今天起《飲食街》將陸續介紹聖誕覓食好去處，讓大家預約朋友及訂位。往年最愛同大夥兒BBQ度佳節的朋友，今年不妨搞搞新意思，到帝景酒店歎自助爐端燒。他們供應的高級牛肉、時令海鮮全部任點任燒，風味十足。加上位處青馬大橋旁，入夜後橋上燈光璀璨，大家可以邊吃燒物邊欣賞另類聖誕燈飾。tvb now,tvbnow,bttvb0 A. m2 u Y) ^8 H0 i1 \" `
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坊間的爐端燒店，通常由師傅把食物燒至香噴噴才上桌，帝景酒店的Terrace一反傳統，改由客人自己燒烤。就像一般BBQ，只須把食物放在日式小炭爐上，親手翻動，便能燒出香口惹味的串燒。小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，聖誕帶同小朋友來開餐，他們自己動手，樂在其中。加上用日本備長炭，成本雖貴，但火力均勻、較少炭灰，?生潔淨。
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5 N# W/ o) a) M3 p3 A& @! G4 C) H- w5.39.217.76所供應的食物，選擇豐富，想回本必吃海鮮類，鮮蠔、帆立貝、秋刀魚、鯖魚等應有盡有，特別是大頭蝦，肉質爽彈，散出陣陣炭香，叫人吃個不停。師傅還會每天到街市選購新鮮食材，如蟶子、大蜆、游水海斑等，全部任食。至於肉類，羊鞍卷、味噌豚肉、美國牛肋骨、煙肉蠔卷等豐腴美味，肉質Juicy，比BBQ常吃的燒豬扒、牛扒、雞翼更具吸引力。喜歡吃幾多成熟，全由自己決定。大廚教路，將食物燒至外皮香脆，再塗上餐廳自家製的鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖汁等，便能為各式燒物增添色香味。吃完肉類或海鮮燒物後，別忘燒一些日本南瓜、甜番薯、茄子等蔬菜，清甜可口，可以化解燒物膩滯感覺。- D( a9 s6 `% U; T8 V& S
, @/ _% Q9 y" d, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，帝景軒的自助餐也毫不遜色，以任食即燒鵝肝作招徠，口感豐腴，佐紅桑子汁吃，香濃好味。即煮法國海龍皇湯亦是必吃的菜式，湯底以石斑骨熬成，再加入時令海鮮輕煮，鮮味十足。海鮮迷可以品嘗阿拉斯加蟹腳、藍青口、翡翠螺等，嗜肉的朋友有燒羊架伴黑松露菌汁、日式豚肉配照燒汁等讓你大快朵頤。此外，每位客人再送牛油汁焗虎蝦，以及椰皇蛋香燉燕窩，前者肥美彈牙，後者滋潤養顏。雖然前菜、主菜如此豐富，但看見飯後甜品火燄焗雪山、聖誕節傳統布甸、法式燉蛋如此吸引，再飽也忍不住一試！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B1 L1 P7 e6 ]( t3 }
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Info 帝景酒店5 M4 ~- S |4 m; H6 h
地址：荃灣青山公路5.39.217.76- M# J# R2 U/ W
* z" g, o; {& l/ y# g" E* M: i* P5.39.217.76（a）Terrace節日爐端燒
* C% u% T' w9 M: e' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價錢：成人/$538、小童/$338（24/12、25/12）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F& }( r) h% r/ k% O
, ~5 t( S! W- X: ` c公仔箱論壇（b）帝景軒佳餚美饌自助餐公仔箱論壇) D7 v- Q6 i4 K4 i6 @7 ]7 t
價錢：成人/$488、小童/$288（24/12、25/12，5:30pm至7:30pm）成人/$538、小童/$338（24/12、25/12，8:00pm至10:00pm）1 U, T3 w: B' f5 ]+ N% X& Q5 e& B* P+ \7 X
公仔箱論壇: N- Y% `7 W4 p# P7 q) D9 `7 r
燒帶子（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c }( S8 j2 A$ Q
肉質鮮滑，加上是自己燒的，特別滋味。
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燒蠔（a）
$ E1 y6 c* f- h8 @. ~& K5.39.217.76蠔肉夠肥美，燒至半熟，格外Juicy。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {7 B: Q: V0 Z& c f! Z" ?$ M
0 }4 `& t4 ^' U Stvb now,tvbnow,bttvb■小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，小朋友也可以自己動手，樂在其中。
4 d% v' q4 B1 ~8 Vtvb now,tvbnow,bttvb燒秋刀魚（a）5.39.217.76 d" C" ~/ w* `1 d: O3 n
魚肉鮮甜，富BBQ風味。
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! Z. _3 B; ?6 M* r) h. |' \ Gtvb now,tvbnow,bttvb■Terrace位處青馬大橋旁邊，景致開揚。
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8 B6 @' K! T" \* J. c8 }" w3 M■帝景軒的自助餐，甜品都造成小杯裝，大家不妨多試幾款。
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燒雜菜（a）
1 k2 Q) h8 `4 c& |5.39.217.76吃多了肉類，別忘了燒點南瓜、茄子清一清味蕾。
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: I& g n, c6 j8 m/ S* o) r0 J公仔箱論壇燒雞翼（a）) s7 G$ @4 D2 ~& D# p
外皮微焦，香口之選。
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牛油汁焗虎蝦（b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q% i) b' f8 j8 Q9 }9 T5 i9 w6 B" W
蝦肉爽口彈牙，惠顧每位即送一客。5.39.217.76% v5 m- }: w o p* T' T% D
8 t [5 j g2 @8 z4 ~: }) stvb now,tvbnow,bttvb煎鵝肝（b）
" A- b. t: h& E( I2 W8 ltvb now,tvbnow,bttvb客人即叫即煎，香濃軟滑，回本必食。
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2 k8 `! C2 B v: X4 P7 l& q聖誕蛋糕（b）公仔箱論壇$ ]) e5 V8 e; }7 w/ v' H4 y& U0 Q* Y
佳節自助餐，怎少得富節日氣氛的樹頭蛋糕。
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發表於 2010-12-2 06:40 AM
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