[中式食譜] 一口蔗蝦

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材料$ K* Q* F1 Z$ h6 {, c- i' `
竹蔗 2節、蝦肉 200克、泰式雞醬/生粉各適量　/ e( D/ d2 f: \' Y' e
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q% ^3 t% K% V/ i1 Q
鹽 1/8茶匙、生粉 1 1/2湯匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X$ H. K" X' k. R; l: |4 j: S* G1 l

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做法 公仔箱論壇/ j+ I9 }2 y% X* F  R. ?
1.將竹蔗切去外皮，一開 6條備用。
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2.將蝦肉拍扁、剁碎，然後加入鹽、胡椒粉和生粉拌勻成蝦膠。tvb now,tvbnow,bttvb) d2 r  G4 A1 ~' O; y, A& F' z0 x
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3.將生粉撒於竹蔗上抹勻，包上適量蝦膠，再用手沾水，抹勻表面。公仔箱論壇6 [8 J5 X" E$ @( ?! v: _

7 F+ a5 }2 Q9 U: V0 C( _5.39.217.764.開大火燒熱油至 130℃，熄火下蔗蝦炸約 1分鐘至金黃色後，開大火炸多半分鐘撈起瀝油上碟，吃時伴以泰式雞醬即可。
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