[中式食譜] 一口蔗蝦

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材料
0 a. Q$ N( l$ Y# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹蔗 2節、蝦肉 200克、泰式雞醬/生粉各適量　tvb now,tvbnow,bttvb4 v: k2 T- r, K
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醃料5.39.217.76+ p' D: W" o0 A8 o- \+ B0 e
鹽 1/8茶匙、生粉 1 1/2湯匙、胡椒粉少許
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9 E* P' p. y* T4 N1 D6 ~/ n做法 5.39.217.76# k' |* ]8 \& p, n6 u* _
1.將竹蔗切去外皮，一開 6條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t. X. B% J& Q. K1 r5 Q; R

& R# R* M& c6 V! g' g, Q$ g  t: l2.將蝦肉拍扁、剁碎，然後加入鹽、胡椒粉和生粉拌勻成蝦膠。公仔箱論壇2 {6 y3 v4 q' \  f) y% O
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3.將生粉撒於竹蔗上抹勻，包上適量蝦膠，再用手沾水，抹勻表面。
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4.開大火燒熱油至 130℃，熄火下蔗蝦炸約 1分鐘至金黃色後，開大火炸多半分鐘撈起瀝油上碟，吃時伴以泰式雞醬即可。
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