[中式食譜] 一口蔗蝦

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材料公仔箱論壇5 ~) o4 }* f  {! d: R
竹蔗 2節、蝦肉 200克、泰式雞醬/生粉各適量　公仔箱論壇& v. V/ i7 h2 N. z
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醃料公仔箱論壇# T! a9 {' R4 v* M
鹽 1/8茶匙、生粉 1 1/2湯匙、胡椒粉少許
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做法 $ v" i- g! C! K/ [
1.將竹蔗切去外皮，一開 6條備用。& g$ y, H! o7 J/ u2 p/ f

: S; N+ j( B! d, e  S1 i, R2.將蝦肉拍扁、剁碎，然後加入鹽、胡椒粉和生粉拌勻成蝦膠。% P2 g; ^+ O" }

$ w, H; s( V  _8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將生粉撒於竹蔗上抹勻，包上適量蝦膠，再用手沾水，抹勻表面。
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+ j8 o$ ]* c, P, d! g4.開大火燒熱油至 130℃，熄火下蔗蝦炸約 1分鐘至金黃色後，開大火炸多半分鐘撈起瀝油上碟，吃時伴以泰式雞醬即可。
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