材料3 {5 k- K: @7 L% E* D+ Y4 |0 z4 j
竹蔗 2節、蝦肉 200克、泰式雞醬/生粉各適量
, h* {' k1 ]" b" Y; E" Itvb now,tvbnow,bttvb
% U, L% m* w! A) [tvb now,tvbnow,bttvb醃料公仔箱論壇" U3 C) f2 `- l: t
鹽 1/8茶匙、生粉 1 1/2湯匙、胡椒粉少許
9 q0 S1 R- K" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 N$ {. e4 W; M/ y1 w& F% U7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ Y& d8 ?" v; [& f7 f3 N+ L6 m8 r! c, g
做法
9 W4 U3 J; P+ {% V' M) t5 g7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將竹蔗切去外皮，一開 6條備用。
/ D4 C) d; N3 h) V+ l
" I4 b% r) ~, W" z. ~3 ~/ ^2.將蝦肉拍扁、剁碎，然後加入鹽、胡椒粉和生粉拌勻成蝦膠。tvb now,tvbnow,bttvb2 h' d! F" \/ U/ T0 C
; u2 k& ], D. O( l
3.將生粉撒於竹蔗上抹勻，包上適量蝦膠，再用手沾水，抹勻表面。. f, p! L0 p- h: Y
V. |% v0 G2 b, B公仔箱論壇4.開大火燒熱油至 130℃，熄火下蔗蝦炸約 1分鐘至金黃色後，開大火炸多半分鐘撈起瀝油上碟，吃時伴以泰式雞醬即可。
( a3 p# u$ S$ u9 r5 _7 p |
發表於 2010-12-2 05:34 AM
| 