[中式食譜] 啤酒胡椒雞

nt1972

材料
- |, z$ @  B+ _9 B雞扒 2件、蒜頭（切片） 4粒、白胡椒粒 1茶匙、大蒜（切段）/香茅（切段）各 1條、南薑（切片）/紅椒（切角）各 20克、九層塔葉 10片雞肉5.39.217.769 H' G. q' Y8 D$ q0 Y$ M
公仔箱論壇/ g$ O3 }3 C% u) J$ s$ u3 O- R
醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q1 J4 q% z+ h5 b9 W
魚露 2茶匙、糖 1/2茶匙、蛋 1隻、生粉 2湯匙　
' V/ ?+ P% d  s. Y公仔箱論壇公仔箱論壇7 P4 e5 L3 a1 I. R8 W) H+ }3 k% @
汁料, j" A0 q* K: Q' V. b; k
啤酒 330毫升、魚露 1湯匙、紅糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S; L; u: U% I- P7 a
- S2 M9 J+ N7 A  e" Z( B8 `1 w

% T' A$ }. T; N/ y& Y$ V做法
% {+ k, |. f  }6 G& ?  Z5.39.217.761.雞扒切件，下魚露、糖、蛋和生粉略醃備用。
. h) N" O+ X/ I6 C# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 Y9 Q% S4 N: v* ?1 \* k3 u% q5 I( p! B* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱油至 130℃，逐一放入雞件炸至表面金黃，撈起備用。5.39.217.766 Q  @/ E: N1 N+ y5 p% z
tvb now,tvbnow,bttvb. g) h# `- I" K1 ~3 T* Z3 p4 S
3.另開中火燒熱鑊油，爆香南薑、香茅、大蒜、紅椒和白胡椒，再下蒜片略炒後下啤酒，將雞件回鑊，再下紅糖、魚露，冚蓋煮至收水。
, ~( o- ~9 S  J' X  z! E7 D公仔箱論壇
5 i/ s0 ]( h1 j3 N# w4 P1 T4.最後加入九層塔葉即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L. ~  E& r6 J7 I