地瓜與番薯tvb now,tvbnow,bttvb2 Q; A& J4 W: t. ?0 W; E$ q
" \2 M0 C4 w' ^ 地瓜是台灣對番薯的稱謂。番薯最知名的食法,是番薯糖水和煨番薯,很多人都吃過,但番薯的療效,卻未必人人都知。許多人對番薯有誤解,現在就讓我替這種有益卻無名的食物,鳴過不平吧!
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番薯的益處 ( k4 t* \3 G8 h' |0 s+ b
減肥:世人只知多吃番薯會胖,卻不知以番薯代餐,可以減肥。秘訣是不用油炸,以之代飯。番薯纖維豐富,吃下去很易有飽的應覺,但妙在熱量卻不高,且營養豐富,性質中和。 ; l; g) v$ U) L- P( Y2 ]
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改善體質:以番薯煮糙米粥,長吃可以強身。減肥者若嫌單吃番薯單調,也可以一試。 5.39.217.766 Y& `- a$ q0 ~, D ?
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降糖尿:如不嫌草腥味,可採新鮮番薯葉榨汁,長期飲用,血糖會明顯下降。亦可用乾貨煮水代之,但功效明顯較差。 公仔箱論壇" s; Y; L- f% m
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' q0 @* ?6 B, z- ^1 D9 Ktvb now,tvbnow,bttvb防便秘、痔瘡、腸癌:有些人因為吃過番薯感覺腹脹、放屁,就以為此物濕熱,其實番薯不過是高纖低脂,幫助腸子蠕動而已。
' ~6 @/ S7 Q# X+ y) ?/ m) B公仔箱論壇 買番薯時,可以找到深黃色和紫色兩種。有人獨愛紫心番薯,因其食味較香甜,不過,論到食益,兩者無大分別。 |