許多癮君子戒菸戒到發胖,甚至因此不想戒菸,營養師解釋,尼古丁及焦油會破壞腸胃道黏膜,導致消化吸收能力下降,而香菸裡的化學物質會促進腎上腺素分泌,熱量消耗增加,有些人菸癮一犯,就吃零食、點心轉移注意力,消耗熱量減少、攝取熱量增加,體重自然增加。'45.39.217.766 {4 ]: I( U, q4 X+ u
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台北市立聯合醫院仁愛院區營養師杜明徽昨天指出,若要避免體重隨戒菸過程增加,可採取限制熱量的飲食,例如三餐主食採用糙米飯、五穀飯等全穀類取代白飯,細嚼慢嚥增加飽足感,原先菸癮發作時吃的餅乾、零食改成蒟蒻、仙草、新鮮水果或無糖口香糖。*}#MwU/ F* ^* h' g! P6 D- f0 m! C! k4 n
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* y3 @0 U- H' y! f1 ~除了改變飲食,杜明徽建議,每週至少三次規律運動,一次最少卅分鐘,體重過重者每週累計運動時間最少一百五十分鐘,雙管齊下控制戒菸期間的體重。Pp公仔箱論壇) }( K/ ?+ s5 O, B" n# F j$ W) B) s
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- k! A* o6 L) w6 G0 Z- e9 G. J公仔箱論壇杜明徽表示,香菸中的化學物質會增加身體中氧化壓力,為提升體內抗氧化能力,建議食用「彩虹蔬果五七九」,每天攝取五至九份各種顏色的蔬果;多吃富含類胡蘿蔔素的食物,例如胡蘿蔔、南瓜、紅鳳菜、芒果、哈密瓜、甜柿、小番茄,有助降低罹患肺癌的風險。f,5.39.217.76, v% R. w w6 k) m) W0 b
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杜明徽提醒,八成民眾每天蔬果攝取量沒有達到建議量,建議每餐最少食用半碗蔬菜,一碗效果更好,每天最少吃二個如女性拳頭大小的水果,最多四個,若平常用餐無法均衡攝取蔬菜,可製作綜合蔬果汁,不添加果糖或蜂蜜,不濾渣、原汁原味飲用,同樣具有保健效果。e= |