[甜品] 紅豆麻糬

nt1972

材料
! r/ r& W6 e: g& G3 S2 j6 C公仔箱論壇糯米粉 200克、水 1杯、砂糖/生粉各 2湯匙、紅豆茸 150克、熟太白粉 140克、油適量
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做法公仔箱論壇/ {" ]7 N% v7 ~/ J
1.糯米粉、生粉和砂糖拌勻，加水徹底攪勻，用保鮮紙蓋着三分之二的碗口，放入微波爐以高火加熱 3至 4分鐘，直至米漿成麪糰。
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. X- I6 M1 n) M, \( s7 s5.39.217.762.膠袋內倒入油，平均弄滿整個膠袋，放進麪糰。公仔箱論壇+ W/ o! s7 Q& @: z
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3.戴上隔熱手套，隔着膠袋，將麪糰不斷推搓約 5分鐘至暖身。
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4.紅豆茸分 8份。砧板上撒熟太白粉，將麪糰分 8份後，包入紅豆餡，再撲上熟太白粉即可。0 [; w' }7 z5 H; S9 k9 k; l' l

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