[甜品] 紅豆麻糬

nt1972

材料3 f. j  m8 c5 t9 m3 E! h. M
糯米粉 200克、水 1杯、砂糖/生粉各 2湯匙、紅豆茸 150克、熟太白粉 140克、油適量
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做法( ~" C' `. S: Y  T+ X
1.糯米粉、生粉和砂糖拌勻，加水徹底攪勻，用保鮮紙蓋着三分之二的碗口，放入微波爐以高火加熱 3至 4分鐘，直至米漿成麪糰。
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2.膠袋內倒入油，平均弄滿整個膠袋，放進麪糰。' M. ~1 }8 @9 x

; L: {# r$ l" J7 ~7 G( ]5.39.217.763.戴上隔熱手套，隔着膠袋，將麪糰不斷推搓約 5分鐘至暖身。
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6 {% @+ ^% R% w/ W4.紅豆茸分 8份。砧板上撒熟太白粉，將麪糰分 8份後，包入紅豆餡，再撲上熟太白粉即可。
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mimi-yi

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mahfo

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