材料 ( t" r2 B2 |( O( S' n8 I
福菜 20克、五花肉 300克、笋 50克、薑 6片、蒜苗（切段） 1條、雞湯 3杯 8 {6 A. B! e7 b! n0 [) m- R
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調味料5.39.217.76# }7 H$ {( i! H9 [0 u. A8 f/ W, g
鹽/雞粉各 1茶匙、紹興酒 1湯匙、糖 1/8茶匙、胡椒粉少許、麻油適量
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做法
' t9 a, b y; j) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將五花肉放冰格冷藏約 1小時至稍硬後，取出切薄片，備用。
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2.福菜洗去雜質，切小段備用。笋切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H5 P% i0 ^3 q% F5 C5 Y7 W, M1 [
2 l8 `- @0 k7 i: s- ~tvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊加少許油，放薑片略爆香，加雞湯、鹽、雞粉、紹興酒、糖、胡椒粉和麻油煮至半滾後，放福菜、笋片，蓋上蓋煮至滾起後，放五花肉片煮約 5分鐘至肉熟，最後加蒜苗段略滾即可上碟公仔箱論壇% `. }3 c% `! |
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烹煮福菜前必須清洗乾淨，冲洗雜質後才可食用。( B3 R0 \1 @% ?& U1 p$ O
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發表於 2010-12-1 05:20 AM
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