材料
! X( Y8 Q* M4 D3 u( F C公仔箱論壇福菜 20克、五花肉 300克、笋 50克、薑 6片、蒜苗（切段） 1條、雞湯 3杯
! j3 j( w7 J9 X$ ]: m7 T( T公仔箱論壇8 e5 l, K `' b6 n3 y# r5 a
調味料
7 W3 R" v/ y( r" [3 X; xtvb now,tvbnow,bttvb鹽/雞粉各 1茶匙、紹興酒 1湯匙、糖 1/8茶匙、胡椒粉少許、麻油適量5.39.217.76/ ]- X$ g9 V+ y, l5 }' ]" e
/ K5 n* W5 A* y1 A, gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N; S. y. r" |! K, p+ ?, r
做法
4 a9 T1 q% d; p6 utvb now,tvbnow,bttvb1.將五花肉放冰格冷藏約 1小時至稍硬後，取出切薄片，備用。公仔箱論壇5 E) B; M" p3 b1 B
( ^4 k5 n0 x; a5 j) \6 B# u2.福菜洗去雜質，切小段備用。笋切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 W3 q7 S. g8 j0 y+ I
公仔箱論壇7 ?4 |' }5 Q, P3 }6 s: |
3.開大火燒熱鑊加少許油，放薑片略爆香，加雞湯、鹽、雞粉、紹興酒、糖、胡椒粉和麻油煮至半滾後，放福菜、笋片，蓋上蓋煮至滾起後，放五花肉片煮約 5分鐘至肉熟，最後加蒜苗段略滾即可上碟
+ i% l* f! c7 Qtvb now,tvbnow,bttvb0 }- O: {6 [! O
tvb now,tvbnow,bttvb: ~# u* e% L; }- X8 O" J% K
烹煮福菜前必須清洗乾淨，冲洗雜質後才可食用。
" H8 q* S- p% A2 G/ ~8 ?. vtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-12-1 05:20 AM
| 