材料
& q& ^ }3 G; h- ?( X+ e, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。福菜 20克、五花肉 300克、笋 50克、薑 6片、蒜苗（切段） 1條、雞湯 3杯
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8 d/ [) H) a; w3 Q( B) q5.39.217.76調味料
5 ?0 W, z( h3 x8 q5.39.217.76鹽/雞粉各 1茶匙、紹興酒 1湯匙、糖 1/8茶匙、胡椒粉少許、麻油適量
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1.將五花肉放冰格冷藏約 1小時至稍硬後，取出切薄片，備用。
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2.福菜洗去雜質，切小段備用。笋切片備用。
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. y+ |( |/ Z- h% R3.開大火燒熱鑊加少許油，放薑片略爆香，加雞湯、鹽、雞粉、紹興酒、糖、胡椒粉和麻油煮至半滾後，放福菜、笋片，蓋上蓋煮至滾起後，放五花肉片煮約 5分鐘至肉熟，最後加蒜苗段略滾即可上碟
4 Y' y+ i! A3 @& A) z, @5 L6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b( _' Y7 b0 M& i b: u% ?4 v
, U$ h. T% _# W [4 E; J5.39.217.76烹煮福菜前必須清洗乾淨，冲洗雜質後才可食用。公仔箱論壇! {6 x$ P S% q' f! e
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發表於 2010-12-1 05:20 AM
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