材料
) O4 I" P: X" y: h! c: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。福菜 20克、五花肉 300克、笋 50克、薑 6片、蒜苗（切段） 1條、雞湯 3杯 公仔箱論壇! P. o" `( `* W4 m' n
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調味料
3 k' j1 Y; y; c) O鹽/雞粉各 1茶匙、紹興酒 1湯匙、糖 1/8茶匙、胡椒粉少許、麻油適量
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! _5 i' ^% w4 h* e: C做法
& ^. }! m; q3 C J) g4 m8 o" x5 H/ ~5.39.217.761.將五花肉放冰格冷藏約 1小時至稍硬後，取出切薄片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 s& x' O* A) h- o
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2.福菜洗去雜質，切小段備用。笋切片備用。' C8 w2 B* |) g( t( z/ }8 G
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3.開大火燒熱鑊加少許油，放薑片略爆香，加雞湯、鹽、雞粉、紹興酒、糖、胡椒粉和麻油煮至半滾後，放福菜、笋片，蓋上蓋煮至滾起後，放五花肉片煮約 5分鐘至肉熟，最後加蒜苗段略滾即可上碟9 w2 f. F. Z$ F) w# j& Z8 h( f
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烹煮福菜前必須清洗乾淨，冲洗雜質後才可食用。4 [" Y* g; a6 G# U
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發表於 2010-12-1 05:20 AM
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