材料
& b$ O6 y, t! ctvb now,tvbnow,bttvb福菜 20克、五花肉 300克、笋 50克、薑 6片、蒜苗（切段） 1條、雞湯 3杯 公仔箱論壇$ q3 P) c2 w3 N d( B7 X
+ y. N& ^. B3 L+ N5.39.217.76調味料tvb now,tvbnow,bttvb/ Q; c9 Q% `1 H& c4 k
鹽/雞粉各 1茶匙、紹興酒 1湯匙、糖 1/8茶匙、胡椒粉少許、麻油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G: `$ v6 v) c: m; Y9 N
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做法
7 w4 I7 D+ x# R3 y5 ~, Y1.將五花肉放冰格冷藏約 1小時至稍硬後，取出切薄片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z% a% F, }6 |) m, _
: Q" s8 e% ^( ^& a* Y2.福菜洗去雜質，切小段備用。笋切片備用。
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3 [8 k, t" h5 e1 k+ wtvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊加少許油，放薑片略爆香，加雞湯、鹽、雞粉、紹興酒、糖、胡椒粉和麻油煮至半滾後，放福菜、笋片，蓋上蓋煮至滾起後，放五花肉片煮約 5分鐘至肉熟，最後加蒜苗段略滾即可上碟 u3 F! L: |( h0 h) \* o3 O. I% Y
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8 H$ _7 ~, G+ d( W- J公仔箱論壇烹煮福菜前必須清洗乾淨，冲洗雜質後才可食用。tvb now,tvbnow,bttvb- }0 r i0 p% E, [
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發表於 2010-12-1 05:20 AM
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